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鮑魚的前世今生/莆田學院科普叢書

  • 作者：編者:傅麗君//沈建東|責編:郭婷
  • 出版社：中國紡織
  • ISBN：9787522935515
  • 出版日期：2026/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：133
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    本書系統闡述了鮑魚相關知識，首先介紹亞洲國家與鮑魚的情緣，接著講解鮑魚的形態構造、種類分佈、生態習性與生長。書中還聚焦鮑魚產業發展，包括人工繁育的創新之路、養殖的智慧以及病害防治；同時展現鮑魚的多元價值，如它的「藝術人生」、佳餚背後的奇聞趣事、加工技術與品質科學。最後探討鮑魚養殖繁榮與野生守護的平衡。本書內容豐富，兼具科普性與實用性，能讓讀者全面了解鮑魚，無論是對鮑魚產業從業者，還是對鮑魚文化、食用等方面感興趣的讀者，都具有重要的參考價值，有助於推動鮑魚相關產業發展與生態保護的協同共進。
作者介紹
編者:傅麗君//沈建東|責編:郭婷
目錄
第一章  亞洲國家的鮑魚情緣
第二章  鮑魚的形態構造
第三章  鮑魚的種類與分佈
第四章  鮑魚的生態習性與生長
第五章  鮑魚人工繁育的創新之路
第六章  鮑魚養殖的智慧
第七章  鮑魚病害與防治
第八章  鮑魚的「藝術人生」
第九章  鮑魚佳餚背後的奇聞趣事
第十章  鮑魚加工技術與品質科學
第十一章  鮑魚養殖繁榮與野生守護
參考文獻

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