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化學--中心科學(化學應用篇英文影印版原書第14版)(英文版)/名校名家基礎學科系列

  • 作者：(美)西奧多·L.布朗//H.尤金·勒梅//布魯斯·E.巴斯滕//凱瑟琳·J.墨菲//帕特里克·M.伍德沃德等|責編:湯嘉//張金奎
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111805281
  • 出版日期：2026/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：313
人民幣：RMB 148 元      售價：元
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內容大鋼
    本書入選「十三五」國家重點出版物出版規劃項目，屬於《化學：中心科學》套書（共三冊）中的第三冊，主要介紹化學應用方面的內容。其他兩冊為《化學：中心科學—物質結構篇》和《化學：中心科學—化學平衡篇》。本書英文版原書于1977年首次出版，在國外暢銷多年，目前的第14版為原書新版。
    本書內容包括第18章環境化學、第19章化學熱力學、第20章電化學、第21章核化學、第22章非金屬化學、第23章過渡金屬配位化學、第24章生命化學：有機化學和生物化學，共7章。本書架構新穎，結構完整，按照環境化學、化學熱力學、電化學、核化學、非金屬化學、過渡金屬配位化學和生命化學：有機化學和生物化學等順序安排章節，向讀者介紹了化學在整個自然科學與人類社會生活中的中心地位。
    本書可作為我國化學通識教育的教材，也可作為相關研究人員的參考書。
作者介紹
(美)西奧多·L.布朗//H.尤金·勒梅//布魯斯·E.巴斯滕//凱瑟琳·J.墨菲//帕特里克·M.伍德沃德等|責編:湯嘉//張金奎
目錄
前言
第18章  環境化學
  18.1  地球的大氣圈
    大氣的組成
    大氣中的光化學反應
    平流層的臭氧
  18.2  人類活動與地球大氣圈
    臭氧層及其損耗
    含硫化合物和酸雨
    氮氧化物和光化學煙霧
    溫室氣體：水蒸氣、二氧化碳和氣候
  18.3  水圈
    全球水循環
    鹽水：地球上的海洋
    淡水和地下水
  18.4  人類活動與水質
    溶解氧和水質
    水的凈化：海水淡化
    水的凈化：市政處理措施
  18.5  綠色化學
    超臨界溶劑
    更環保的試劑和工藝
  本章小結和關鍵術語
  學習成果
  本章練習
  附加練習
  綜合練習
  設計實驗
  深入探究  其他溫室氣體
  深入探究  奧加拉拉地下蓄水層——一種正在萎縮的資源
  深入探究  壓裂與水質
  化學與生活  海洋酸化
第19章  化學熱力學
  19.1  自發過程
    尋找自發性的標準
    可逆過程和不可逆過程
  19.2  熵與熱力學第二定律
    熵與熱的關係
    相變過程的ΔS
    熱力學第二定律
  19.3  熵的分子解釋與熱力學第三定律
    在分子水平上的氣體膨脹
    玻爾茲曼方程與微觀狀態
    分子運動與能量
    對ΔS進行定性預測
    熱力學第三定律
  19.4  化學反應的熵變
    熵的溫度變化
    標準摩爾熵
    計算反應的標準熵變

    環境熵變
  19.5  吉布斯自由能
    標準生成自由能
  19.6  自由能與溫度
  19.7  自由能與平衡常數
    非標準狀態下的自由能
    ΔG°和K之間的關係
  本章小結和關鍵術語
  學習成果
  重要公式
  本章練習
  附加練習
  綜合練習
  設計實驗
  深入探究  當氣體等溫膨脹時，熵的變化
  化學與生活  熵與人類社會
  深入探究  自由能的「自由」是什麼意思？
  化學與生活  驅動非自發反應：耦合反應
第20章  電化學
  20.1  氧化態與氧化還原反應
  20.2  配平氧化還原反應方程式
    半反應
    利用半反應法配平化學反應方程式
    配平在鹼性溶液中發生的化學反應方程式
  20.3  伏打電池
  20.4  標準條件下的電池電動勢
    標準還原電動勢
    氧化劑和還原劑的強度
  20.5  自由能和氧化還原反應
    電動勢、自由能和平衡常數
  20.6  非標準條件下的電池電動勢
    能斯特方程
    濃差電池
  20.7  蓄電池和燃料電池
    鉛酸蓄電池
    鹼性電池
    鎳-鎘和鎳-金屬氫化物電池
    鋰離子電池
    氫燃料電池
  20.8  腐蝕
    鐵的腐蝕（生鏽）
    防止鐵的腐蝕
  20.9  電解
    電解定量研究
  本章小結和關鍵詞
  學習成果
  重要公式
  本章練習
  附加練習
  綜合練習

  設計實驗
  深入探究  電功
  化學與生活  心跳和心電圖
  化學應用  混合動力及電動汽車電池
  化學應用  鋁電冶金
第21章  核化學
  21.1  放射性和核方程式
    核方程式
    放射性衰變的類型
  21.2  核穩定模式
    中子與質子比
    放射性衰變鏈
    進一步觀察結果
  21.3  核嬗變
    帶電粒子加速
    涉及中子的反應
    超鈾元素
  21.4  放射性衰變速率
    同位素年代測定
    基於半衰期的計算
  21.5  放射性檢測
    放射性示蹤劑
  21.6  核反應中的能量變化
    核結合能
  21.7  核電：裂變
    核反應堆
    核污染
  21.8  核能：聚變
  21.9  環境和生命系統中的輻射
    輻射劑量
  本章小結和關鍵術語
  學習效果
  重要方程
  本章練習
  附加練習
  綜合練習
  設計實驗
  化學與生活  放射性示蹤劑的醫學應用
  深入探究  核時代的曙光
  深入探究  元素的核合成
  化學與生活  放射治療
第22章  非金屬化學
  22.1  周期性變化規律和化學反應
    化學反應
  22.2  氫
    氫的同位素
    氫的性質
    氫氣的製備
    氫的使用
    二元氫化合物

  22.38  A族：惰性氣體
    稀有氣體化合物
  22.47  A族：鹵素
    鹵素的性質和製備
    鹵素的用途
    鹵化氫
    鹵代化合物
    含氧酸和含氧陰離子
  22.5  氧
    氧的性質
    氧的製備
    氧氣的用途
    臭氧
    氧化物、過氧化物和超氧化物
  22.6  其他6A族元素：S、Se、Te和Po
    S、Se和Te的存在與製備
    硫，硒和碲的性質與用途
    硫
    氧化物、含氧酸和硫含氧陰離子
  22.7  氮
    氮的性質
    氮的製備與用途
    氮的氫化物
    氮的氧化物和含氧酸
  22.8  其他5A族元素：P、As、Sb和Bi
    磷的存在，離析和性質
    氯化磷
    磷的含氧化合物
  22.9  碳
    碳的基本形式
    碳氧化物
    碳酸和碳酸鹽
    碳化物
  22.10  其他4A族元素：Si、Ge、Sn和Pb
    4A族元素的一般特徵
    硅的存在與製備
    硅酸鹽
    玻璃
    硅酮
  22.11  硼
  本章小結和關鍵術語
  學習效果
  本章練習
  附加練習
  綜合練習
  設計實驗
  深入探究  氫經濟
  化學與生活  硝化甘油、一氧化氮和心臟病
  化學與生活  飲用水中的砷
  化學應用  碳纖維及複合材料

第23章  過渡金屬配位化學
  23.1  過渡金屬
    物理性質
    電子構型和氧化態
    磁性
  23.2  過渡金屬配合物
    配位化學的發展：Werner理論
    金屬 配體鍵
    電荷、配位數和幾何構型
  23.3  配位化學中常見的配體
    生命系統中的金屬和螯合物
  23.4  配位化學中的命名和異構現象
    同分異構現象
    結構異構體
    立體異構現象
  23.5  配位化學中的顏色和磁性
    顏色
    配位化合物的磁性
  23.6  晶體場理論
    八面體配合物的電子構型
    四面體配合物和平面正方形配合物
  本章小結和關鍵術語
  學習成果
  本章練習
  附加練習
  綜合練習
  設計實驗
  深入探究  焓和螯合效應
  化學與生活  生命系統中鐵的競爭
  深入探究  電荷躍遷  顏色改變
第24章  生命的化學：有機化學和生物化學
  24.1  有機分子的一般特性
    有機分子的結構
    有機化合物的穩定性
    有機化合物的溶解度和酸鹼性
  24.2  碳氫化合物簡介
    烷烴的結構
    結構異構體
    烷烴命名法
    環烷烴
    烷烴的反應活性
  24.3  烯烴、炔烴和芳香烴
    烯烴
    炔烴
    烯烴和炔烴的加成反應
    芳香烴
    離域穩定的π電子
    芳香烴的取代反應
  24.4  有機官能團
    醇類

    醚類
    醛和酮
    羧酸和酯
    胺和?胺
  24.5  有機化學中的手性
  24.6  生物化學簡介
  24.7  蛋白質
    氨基酸
    多?和蛋白質
    蛋白質的結構
  24.8  碳水化合物
    二糖
    多糖
  24.9  脂質
    脂肪
    磷脂
  24.10  核酸
  本章小結和關鍵術語
  學習成果
  本章練習
  附加練習
  綜合練習
  設計實驗
  化學應用  汽油
  深入探究  加成反應機理
  成功的策略  怎麼辦

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