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生物化學的奧秘--解讀生物密碼(經典圖書珍藏版)/全民經典閱讀

  • 作者：編者:文旭先|責編:沈蓉
  • 出版社：成都地圖
  • ISBN：9787555729037
  • 出版日期：2026/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：152
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書通過「認識生物化學」、「不可不知的生命物質」、「生命密碼揭秘」、「走進生物克隆」、「生物化學無處不在」、「醫學中的生物化學」等多個章節全方位地向讀者展示了生物化學與人類的關聯，也指出了生物化學在生命科學領域的重要地位。通過學習和了解生物化學，我們可以更好地理解生命的本質，為人類健康和醫療保健事業作出更多的貢獻。
作者介紹
編者:文旭先|責編:沈蓉
目錄
CHAPTER 1  認識生物化學
  什麼是生物化學
  生物化學的內容是什麼
  生物化學的發展情況
  生物化學與其他學科的關係
CHAPTER 2  不可不知的生命物質
  生命的奠基石——細胞
  最小的細胞器——核糖體
  快速的能源——糖
  人體內的燃料——脂肪
  生命的動力——蛋白質
  記錄遺傳物質的「天書」——核酸
  人體必需的物質——碳水化合物
  生命的鑰匙——?
  維持生命的營養素——維生素及礦物質
  生命的標誌——氨基酸
  形形色色的激素
CHAPTER 3  生命密碼揭秘
  從豌豆到遺傳規律
  基因是什麼
  基因的類別
  基因突變
  認識RNA
  核酸的結構
  DNA的複製過程
  破譯細菌的基因密碼
  DNA雙螺旋結構的發現
  生命遺傳中心法則及RNA的發現
CHAPTER 4  走近生物克隆
  什麼是生物克隆
  淺談單克隆抗體和多克隆抗體
  細胞如何融合
  胚胎分割移植的研究
  克隆為什麼轟動世界
  「多莉」羊的誕生
CHAPTER 5  生物化學無處不在
  企鵝的腳為什麼不怕凍
  轉基因作物
  經常吃醋好不好
  人為什麼會醉酒
  冷凍食品也會變質
  魚比肉容易壞的原因
  為什麼會暈船、暈車、暈機
  生氣時為什麼吃不下飯
  不怕海水的洗衣粉
CHAPTER 6  醫學中的生物化學
  分子病
  兒童手足口病帶來的恐慌
  脊髓灰質炎病毒
  禽流感的傳播

  遺傳病基因療法
  攻克癌症
  感冒病毒「感冒」了
  弗萊明和青黴素
  DNA指紋技術
  為什麼近親不宜婚配
  什麼是胚胎工程
CHAPTER 7  生物化學在工農業中的應用
  什麼是蛋白質工程
  現代發酵工程
  探索發酵現象
  生物製品
  ?的固化與生產
  凈水的生物膜
  抗體?的應用
  乳酸菌的應用
  神奇的液膜
  利用微生物採礦

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