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探味記/中國文學大獎獲獎作家作品集

  • 作者：周榮池|責編:張彥翔|總主編:王子君
  • 出版社：北京時代華文書局
  • ISBN：9787569958973
  • 出版日期：2026/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：194
人民幣：RMB 69 元      售價：元
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內容大鋼
    本書上編為「書與菜」，將菜的滋味與書的意境結合，探索著日常之中的深意與深情。下編為「面與城」，乃數十家麵館間不同風味之中呈現出的過往與風情。
作者介紹
周榮池|責編:張彥翔|總主編:王子君
    周榮池，江蘇高郵人。中國作協會員。著有長篇小說《李光榮當村官》《李光榮下鄉記》，散文集《村莊的真相》《一個人的平原》等十多部。曾獲江蘇省「五個一」工程獎、紫金山文學獎、三毛散文獎。
目錄
上篇 書與菜
  讀書人的險情
  砧板上的風景
  味道的出與入
  理菜時的心境
  好讀者的時機
  吃字
  刀鋒上的浪漫
  讀書讀個皮
  菜油的書香氣
  味道王國的元年
  讀書的慾念
  熱愛做飯
  惜糧與數字
  買書的信念
  薺菜的吃法
  一棵烏菜的意境
  毛筆的實用與詩情
  風香白魚
  嘉興的粽子
  蠶豆的香氣
  書房裡的醉意
  青菜燒芋頭
  飢餓感和求知慾
  素湯的意境
下篇 面與城
  一碗麵條的準確性
  來自南角墩的麵條
  人民橋西餃麵店
  麵條的面子問題
  面的分寸和溫暖
  十六聯拐角的舊味道
  沉默的餛飩
  麵店的十二時辰
  一尾游到心裡的魚
  是不是那碗著名的面?
  難得一碗高郵舊味道
  骨頭湯的等待
  拐角處的四十五年
  一碗麵條的理想
  運河邊的一碗澆頭面
  一張熬醬油的秘方
  橋邊的雪菜肉絲麵
  麵店日常的道路與主義
  最後一支胡椒筒
  來自三泰的青菜面
  秋香麵店大排香
  二溝姐妹餃麵店
  好吃麵館的鯽魚湯
  一碗長魚湯

  汪曾祺筆下的跳面
  面碗里有輪思鄉的明月
  品江南時憶故鄉
  解酒的牛骨湯
  同齡人的麵條觀
  打燒餅的張軒人
  手?麵的豪氣
  陳小五的麵條
  黑桃麵館
  麵條的氣象
  百年老店的味水
  住家店的風味
  一碗掛麵的活色生香
  沈二灑的蘭州面
  寶塔手?麵
  雲陽人的高郵故鄉
  自家的面

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