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唐詩尋味記/文學與物科普系列

  • 作者：常迎春|責編:路索|繪畫:鄧珍珍
  • 出版社：西安
  • ISBN：9787554187913
  • 出版日期：2026/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：202
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    通過解析唐詩中的美食意象，帶讀者走進唐代美食世界。用講故事的方式，讓讀者身臨其境，仿若與詩人一起，這本書不僅講美食，還講述了與美食相關的唐代餐具、餐飲文化等趣味歷史知識。此外，該書對唐代食物的寫作視角，不拘泥於唐代這一個朝代，而是放眼古今，講中國食品的演變、吃的方式的演變、食品及餐具中包含的生活情趣、文人情懷、文化內涵。
作者介紹
常迎春|責編:路索|繪畫:鄧珍珍
目錄
粔籹
  唐人愛吃油炸「甜甜圈」
點心
  大唐的小食有多豐富？
羹湯
  「閉門羹」是什麼羹？
湯餅
  餐桌上的一碗面
胡餅
  西域美食的誘惑
雕胡飯
  招待貴賓的上等雜糧
小米
  吃一碗香噴噴的「二米飯」
大米
  古人的米飯情結
烹羊宰牛
  在胡姬酒店吃什麼？
家禽與野味
  唐人肉食選擇多
膾
  唐人吃魚的藝術
蔬菜
  唐代的「菜籃子工程」
荔枝
  大唐「網紅」水果
調料
  舌尖上的滋味
茶
  唐代為什麼「吃」茶？
酒
  喝出「半個盛唐」
曲江宴
  長安城「學霸」聚會
燒尾宴
  「天價」盛宴

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