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界面化學(石油和化工行業十四五規劃教材)

  • 作者：編者:何傑|責編:宋林青
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122480613
  • 出版日期：2026/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：340
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    《界面化學》共8章內容，第1章簡要介紹了界面化學涵蓋的內容、學科交叉領域、技術及其發展概況等；第2章介紹液體表面張力、表面能以及由此引起的相關表界面現象等；第3章介紹固體表面熱力學、固體表面與外來物種間的作用、固體表面的表徵技術等；第4章液-固界面介紹固體表面的潤濕行為以及外場作用下的潤濕作用；第5章介紹界面雙電層結構、電動現象以及電毛細現象等，同時介紹了相關應用，如電池中的界面與安全等；第6章介紹表面活性劑的結構特徵、作用原理、功能與應用，並介紹了不溶性表面膜；第7章介紹了膠體分散系統的特徵，凝膠以及締合膠體等；第8章介紹了乳狀液、泡沫和氣溶膠等。本教材在介紹基本理論與應用的基礎上，還介紹了一些重要的技術和方法。
    《界面化學》可作為化學、化工、材料、冶金等相關專業高年級本科生和研究生的教材，也可供相關科研人員參考。
作者介紹
編者:何傑|責編:宋林青
目錄
第1章  緒論
  1.1  界面化學簡介
    1.1.1  界面與界面化學
    1.1.2  界面化學研究內容
  1.2  界面化學發展簡史
    1.2.1  界面化學發展大事記
    1.2.2  我國界面化學的發展
  1.3  界面化學涉及的相關領域
    1.3.1  界面化學與其他學科的聯繫
    1.3.2  界面化學在其他領域的應用
    1.3.3  界面化學研究的發展方向
  1.4  國內外主要研究機構和學術期刊
    1.4.1  國內主要研究機構
    1.4.2  國外主要研究機構
    1.4.3  界面化學學術期刊
  參考文獻
第2章  液體表面
  2.1  引言
  2.2  表面自由能與表面張力
    2.2.1  表面自由能
    2.2.2  表面張力
    2.2.3  動態表面張力
    2.2.4  離子液體的表面張力
    2.2.5  表面自由能與表面張力的異同點
  2.3  表面自由能與表面張力的熱力學處理
    2.3.1  界面相熱力學函數的定義
    2.3.2  純物質的表面熱力學函數
    2.3.3  用Gibbs表面概念表達的熱力學函數
    2.3.4  表面張力與溫度的關係
    2.3.5  壓力對錶面張力的影響
  2.4  彎曲表面的附加壓力和蒸氣壓
    2.4.1  彎曲表面的附加壓力
    2.4.2  毛細現象
    2.4.3  彎曲表面上的蒸氣壓——Kelvin公式
    2.4.4  Kelvin公式對單組分流體的修正
  2.5  液體表面張力的測定方法
    2.5.1  毛細管上升法
    2.5.2  滴重法
    2.5.3  滴體積法
    2.5.4  拉脫法
    2.5.5  最大泡壓法
  2.6  液-液界面
    2.6.1  液-液界面張力
    2.6.2  液體的鋪展
    2.6.3  內聚功和黏附力的作用
    2.6.4  超低界面張力
  參考文獻
第3章  固體表面
  3.1  引言
    3.1.1  固體表面研究簡史

    3.1.2  固體表面的物理化學特徵
    3.1.3  表面化學
    3.1.4  表面物理
    3.1.5  表面分析表徵技術
  3.2  固體表面熱力學
    3.2.1  表面應力與表面張力
    3.2.2  單組分體系的表面功
    3.2.3  決定表面能和表面熵的變數
    3.2.4  晶體的平衡形狀
    3.2.5  表面結構中的晶格缺陷
    3.2.6  固體表面的粗糙性與多孔性
  3.3  外來物類與固體表面的相互作用
    3.3.1  表面力
    3.3.2  氣體分子與固體表面的相互作用
    3.3.3  吸附物與固體表面的鍵合
    3.3.4  固體物質在固體表面上的分散
  3.4  吸附與吸附劑
    3.4.1  吸附
    3.4.2  吸附等溫方程
    3.4.3  吸附劑與吸附操作
  3.5  吸附與多相催化
    3.5.1  物理吸附與多相催化
    3.5.2  化學吸附與多相催化
    3.5.3  催化反應機理
  3.6  固體表面表徵技術
    3.6.1  引言
    3.6.2  掃描探針技術
    3.6.3  離子化技術
    3.6.4  衍射技術
  參考文獻
第4章  液-固界面
  4.1  引言
  4.2  潤濕過程類型及能量
    4.2.1  沾濕
    4.2.2  鋪展
    4.2.3  浸濕
    4.2.4  潤濕過程中能量與界面張力的關係
    4.2.5  潤濕過程中其他熱力學關係
  4.3  潤濕接觸角和Young方程
    4.3.1  接觸角的概念
    4.3.2  Young方程
    4.3.3  接觸角與濕潤過程能量的關係
    4.3.4  表觀接觸角
    4.3.5  接觸角的測定
  4.4  潤濕模型
    4.4.1  典型潤濕模型
    4.4.2  特殊超潤濕模型
  4.5  固體表面的潤濕特徵與修飾
    4.5.1  低能表面的潤濕性質
    4.5.2  高能表面的潤濕規律

    4.5.3  表面活性劑對潤濕的影響
  4.6  固-液界面的吸附作用
    4.6.1  固-液系統中的吸附等溫線
    4.6.2  吸附等溫式
    4.6.3  吸附與吸附劑表面特徵
    4.6.4  環境對吸附的影響
    4.6.5  表面活性劑吸附對固體表面特徵的影響
  4.7  毛細系統中的固-液界面
    4.7.1  固體-液體-流體系統
    4.7.2  毛細管流動和擴散過程
    4.7.3  毛細管驅動力的測量
  4.8  自然界中的潤濕現象及應用
    4.8.1  幾種典型的自然潤濕現象
    4.8.2  超疏水錶面的應用
    4.8.3  定向潤濕
  4.9  電潤濕及其應用
    4.9.1  電潤濕現象
    4.9.2  電潤濕顯示器
    4.9.3  柔性基板上的電潤濕
    4.9.4  電潤濕現象在微流體中的應用
  參考文獻
第5章  界面電化學
  5.1  引言
    5.1.1  基本概念
    5.1.2  電化學界面微觀結構
    5.1.3  電化學界面吸附與催化
    5.1.4  電化學界面動力學
    5.1.5  理論界面電化學
    5.1.6  電池界面與安全
  5.2  界面雙電層
    5.2.1  界面電荷的起源
    5.2.2  雙電層模型
    5.2.3  雙電層不同部分的性質
    5.2.4  雙電層模型的思考與展望
  5.3  離子吸附與電毛細現象
    5.3.1  離子吸附
    5.3.2  特性吸附離子
    5.3.3  電毛細現象
  5.4  電動現象
    5.4.1  電泳
    5.4.2  電滲
    5.4.3  流動電勢
    5.4.4  沉降電勢
  5.5  其他電化學界面
    5.5.1  半導體電極：利用光化學技術捕獲光的能量
    5.5.2  液體|液體界面現象：「ITIES」之間的轉移
  5.6  金屬的電化學腐蝕與防腐
    5.6.1  金屬的電化學腐蝕
    5.6.2  金屬的防腐
  5.7  展望

  參考文獻
第6章  表面活性劑和不溶性表面膜
  6.1  表面活性劑概述
    6.1.1  表面活性劑的發展歷史與現狀
    6.1.2  表面活性劑的分類
    6.1.3  新型表面活性劑
    6.1.4  表面活性劑的經濟性
    6.1.5  環境中的表面活性劑
  6.2  表面活性劑的作用原理
    6.2.1  表面張力與表面活性
    6.2.2  表面活性劑溶液的表面張力
    6.2.3  表面活性劑樣品中的雜質可能起的作用
    6.2.4  表面活性劑在溶液體相形成膠束
    6.2.5  表面活性劑結構與性能的關係
  6.3  表面活性劑的功能與應用
    6.3.1  增溶作用
    6.3.2  乳化與破乳作用
    6.3.3  潤濕作用
    6.3.4  發泡和消泡作用
    6.3.5  分散和絮凝作用
    6.3.6  表面活性劑的其他功能
  6.4  表面活性劑復配
    6.4.1  復配原則
    6.4.2  表面活性劑複合體系
  6.5  表面活性劑的研究及展望
  6.6  不溶性表面膜
    6.6.1  表面單分子層膜的形成
    6.6.2  表面壓
    6.6.3  不溶性表面膜的類型
    6.6.4  影響膜的性質和狀態的因素
    6.6.5  混合不溶膜
    6.6.6  界面電勢和表面黏度
    6.6.7  不溶性表面膜研究的應用
  6.7  L-B膜
    6.7.1  L-B膜和L-B技術
    6.7.2  L-B膜表徵技術
    6.7.3  L-B膜的應用前景
    6.7.4  L-B膜的缺點
  參考文獻
第7章  膠體分散系統
  7.1  膠體與膠體化學
    7.1.1  分散系統及其分類
    7.1.2  膠體的分類
  7.2  溶膠的製備及凈化
    7.2.1  溶膠的製備
    7.2.2  溶膠的凈化
  7.3  膠體系統的性質
    7.3.1  膠體系統的光學性質
    7.3.2  膠體系統的動力性質
    7.3.3  膠體系統的電性質

    7.3.4  雙電層模型和電動電勢
  7.4  溶膠的穩定性和聚沉作用
    7.4.1  憎液溶膠的穩定性
    7.4.2  DLVO理論
    7.4.3  空間穩定作用
    7.4.4  滲透屏障穩定作用
    7.4.5  排斥絮凝
    7.4.6  聚沉動力學
    7.4.7  膠體分散體的不穩定性——分散體失穩途徑
  7.5  凝膠
    7.5.1  凝膠的分類
    7.5.2  凝膠與溶膠結構比較
    7.5.3  凝膠的製備
    7.5.4  凝膠的性質和應用
  7.6  液晶、膠束、囊泡和雙層膜
    7.6.1  表面活性劑液晶
    7.6.2  膠束
    7.6.3  締合膠體
    7.6.4  囊泡和雙層膜
  參考文獻
第8章  乳狀液、泡沫和氣溶膠
  8.1  乳狀液
    8.1.1  乳狀液的基本概念
    8.1.2  乳狀液的類型與鑒定
    8.1.3  影響乳狀液類型的因素
    8.1.4  乳狀液的穩定理論
    8.1.5  乳化與破乳技術
  8.2  多重乳狀液
    8.2.1  多重乳狀液的命名
    8.2.2  多重乳狀液的製備及其穩定性
  8.3  微乳液
    8.3.1  微乳液的定義
    8.3.2  微乳液的製備
    8.3.3  微乳液的穩定性
    8.3.4  膠束、微乳液或常規乳液的區別
  8.4  泡沫及其穩定性
    8.4.1  基本概念
    8.4.2  泡沫的形成
    8.4.3  泡沫的穩定性
    8.4.4  消泡
    8.4.5  納米氣泡
    8.4.6  泡沫的應用
  8.5  氣溶膠與粉塵
    8.5.1  氣溶膠
    8.5.2  粉塵
  8.6  氣凝膠
    8.6.1  氣凝膠的類型
    8.6.2  氣凝膠的製備
    8.6.3  氣凝膠的特徵
    8.6.4  氣凝膠的應用

  參考文獻

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