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軍人健身營養教程

  • 作者：編者:孫德宇|責編:胡詩倩
  • 出版社：國防科大
  • ISBN：9787567307100
  • 出版日期：2026/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：185
人民幣：RMB 48 元      售價：元
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內容大鋼
    本書緊密圍繞軍事訓練需求，融合國內外營養學前沿成果，系統構建健身營養知識體系。其全面解析七大營養素科學原理與補充策略，聚焦減脂塑身、增肌強化等專項目標，詳細闡釋運動營養補劑的規範應用，並結合特殊環境與多樣化任務場景，提供個性化營養保障方案，助力軍人科學提升身體素質。本書不僅適用於軍校本科生、研究生的專業學習與體能訓練，也可為健身指導、營養研究及體能教學人員提供理論參考與實踐指南。
作者介紹
編者:孫德宇|責編:胡詩倩
目錄
第一章  軍人健身營養概況
  第一節  軍人營養素參考攝入量
  第二節  軍人膳食結構
  第三節  軍用食品概述
第二章  宏量營養素
  第一節  蛋白質
  第二節  碳水化合物
  第三節  脂類
第三章  微量營養素
  第一節  維生素
  第二節  無機鹽
第四章  水與膳食纖維
  第一節  水
  第二節  膳食纖維
第五章  軍人減脂塑身與營養策略
  第一節  肥胖的判定標準
  第二節  肥胖的原因
  第三節  肥胖的危害
  第四節  肥胖的治療方法
第六章  軍人健身增肌與營養策略
  第一節  增肌的概述
  第二節  增肌的原理
  第三節  增肌飲食方式
  第四節  增肌訓練方法
第七章  運動營養補劑
  第一節  蛋白粉
  第二節  肌酸
  第三節  谷氨?胺
  第四節  左旋肉鹼
  第五節  代餐
  第六節  運動飲料
第八章  軍人特殊環境下的營養策略
  第一節  高溫、高濕環境下軍人的適應及營養策略
  第二節  高原環境下軍人的適應及營養策略
第九章  軍人健身營養方案制定
  第一節  不同訓練課目的營養需求
  第二節  軍人合理膳食
  第三節  軍人營養案例
附錄 食物熱量表
參考文獻
後記

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