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儀器分析(供藥學類中藥學類製藥工程技術合成生物技術等相關專業使用職業本科醫藥類專業系列教材)

  • 作者：編者:周玉波|責編:陳燕傑
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122495006
  • 出版日期：2026/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：342
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材是「職業本科醫藥類專業系列教材」之一，根據高等職業教育本科儀器分析課程教學要求和課程特點，結合《中華人民共和國藥典》和行業標準編寫而成。全書共分十四個項目，包括儀器分析緒論、光譜分析法概論、紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、熒光分析法、核磁共振波譜法、質譜法、電位分析法和永停滴定法、色譜分析法、經典液相色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、色譜聯用技術等，涵蓋了藥物定性鑒別、結構分析與含量測定等所涉及的主要儀器分析方法，各項目設置了情景導入、學習目標、知識鏈接、實例分析、思考與討論、實踐訓練、複習導圖和項目練習等相對統一的模塊。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合數字化教學配套資源，以便更好地滿足讀者的閱讀需求。
    本教材實用性強，主要供全國高等職業教育本科層次藥物分析、藥物製劑、藥學、中藥製藥、製藥工程技術、合成生物技術等相關專業學習使用，也可供其他相關專業的職業本科學生使用，醫藥行業相關單位及部門的技術人員也可參閱。
作者介紹
編者:周玉波|責編:陳燕傑
目錄
項目一  緒論
  基礎理論知識
  任務一  儀器分析的產生和發展
    一、分析化學的發展
    二、儀器分析的發展
  任務二  儀器分析方法的分類
    一、光學分析法
    二、電化學分析法
    三、色譜分析法
    四、其他儀器分析方法
  任務三  儀器分析的特點及發展趨勢
    一、儀器分析的特點
    二、儀器分析的發展趨勢
  任務四  儀器分析方法驗證
    一、專屬性
    二、準確度
    三、精密度
    四、檢測限
    五、定量限
    六、線性
    七、範圍
    八、耐用性
  實踐訓練基礎知識
    一、實驗安全規則
    二、實驗基本要求
    三、實驗記錄與數據處理
    四、實驗報告
項目二  光譜分析法概論
  基礎理論知識
  任務一  電磁輻射的性質
    一、電磁輻射的波動性
    二、電磁輻射的微粒性
    三、電磁波譜
  任務二  電磁輻射與物質的相互作用
    一、吸收
    二、發射
    三、散射
    四、折射和反射
    五、干涉和衍射
  任務三  光學分析法的分類
    一、非光譜法
    二、光譜法
  任務四  光譜分析儀器
    一、光源
    二、分光系統
    三、樣品池
    四、檢測器
    五、信號處理與輸出系統
項目三  紫外-可見分光光度法
  基礎理論知識

  任務一  紫外-可見吸收光譜
    一、有機化合物的電子躍遷
    二、紫外-可見吸收光譜中的常用術語
    三、吸收帶
    四、影響紫外-可見吸收光譜的主要因素
  任務二  朗伯－比爾定律
    一、透光率和吸光度
    二、朗伯-比爾定律
    三、吸光度的加和性
    四、偏離朗伯-比爾定律的因素
  任務三  紫外-可見分光光度計
    一、主要部件
    二、分光光度計的類型
    三、分光光度計的校正和檢定
  任務四  紫外-可見分光光度法分析條件的選擇
    一、吸光度範圍
    二、入射光波長
    三、溶劑
    四、參比溶液
    五、顯色反應條件
  任務五  紫外-可見分光光度法的應用
    一、定性分析
    二、純度檢測
    三、定量分析
    四、有機化合物結構研究
  實踐訓練
    紫外-可見分光光度法操作技術要求
    操作訓練1  紫外-可見分光光度計的性能檢查
    操作訓練2  維生素B12紫外-可見吸收光譜的繪製及定性、定量分析
    操作訓練3  水樣中亞鐵的含量測定
項目四  紅外吸收光譜法
  基礎理論知識
  任務一  紅外吸收光譜法的基本原理
    一、分子的振動
    二、振動形式與振動自由度
    三、紅外吸收光譜產生的條件
    四、吸收峰強度及其影響因素
    五、影響吸收峰位置的因素
    六、特徵峰與相關峰
  任務二  紅外吸收光譜與分子結構
    一、特徵區與指紋區
    二、有機化合物的典型紅外光譜
  任務三  紅外吸收光譜儀
    一、傅里葉變換紅外光譜儀工作原理及主要部件
    二、傅里葉變換紅外光譜儀的優點與性能要求
  任務四  紅外吸收光譜法測定樣品的要求和製備
    一、對測定樣品的要求
    二、樣品的製備方法
  任務五  紅外吸收光譜法的應用
    一、化合物的鑒別

    二、結構解析
  實踐訓練
    紅外吸收光譜法操作技術要求
    操作訓練1  苯甲酸的紅外吸收光譜繪製
    操作訓練2  紅外光譜法鑒定有機化合物結構
項目五  原子吸收光譜法
  基礎理論知識
  任務一  基本原理
    一、原子的吸收譜線和共振吸收線
    二、玻爾茲曼分佈定律
    三、原子吸收譜線的輪廓
    四、原子吸收值與原子濃度的關係
  任務二  原子吸收光譜儀
    一、光源
    二、原子化器
    三、單色器
    四、檢測系統
    五、儀器類型
  任務三  原子吸收光譜法分析條件的選擇
    一、分析條件的選擇
    二、干擾及其抑制
  任務四  原子吸收光譜法的應用
    一、標準曲線法
    二、標準加入法
    三、內標法
    四、分析方法的評價
  實踐訓練
    原子吸收分光光度法操作技術要求
    操作訓練1  原子吸收分光光度計的性能檢查
    操作訓練2  水樣中鈣含量的測定
    操作訓練3  大米中鎘含量的測定
項目六  熒光分析法
  基礎理論知識
  任務一  基本原理
    一、分子熒光的產生
    二、激發光譜與熒光光譜
    三、熒光與分子結構的關係
    四、影響熒光強度的外部因素
    五、熒光強度與濃度的關係
  任務二  熒光分光光度計
    一、儀器的主要部件
    二、熒光分光光度計的類型
    三、熒光分光光度計的校正
  任務三  熒光分析法分析條件的選擇
    一、激發波長與熒光波長的選擇
    二、空白溶液的選擇
    三、定量分析法的選擇
    四、熒光衍生法
  任務四  熒光分析法的應用
    一、定性分析

    二、定量分析
    三、熒光新技術
  實踐訓練
    熒光分光光度法操作技術要求
    操作訓練1  熒光分析法測定奎寧的含量
    操作訓練2  熒光分析法測定利血平片中利血平的含量
項目七  核磁共振波譜法
  基礎理論知識
  任務一  基本原理
    一、原子核的自旋與磁矩
    二、原子核的自旋能級分裂
    三、原子核的共振吸收
  任務二  化學位移
    一、屏蔽效應
    二、化學位移的表示
    三、化學位移的影響因素
    四、各類質子的化學位移
  任務三  自旋偶合與偶合常數
    一、自旋偶合與自旋裂分
    二、自旋裂分規律
    三、偶合常數
  任務四  核磁共振儀
    一、脈衝傅里葉變換核磁共振儀
    二、溶劑和試樣測定
  任務五  核磁共振氫譜的解析
  任務六  核磁共振碳譜簡介
    一、碳譜的化學位移
    二、碳譜的類型
    三、核磁共振碳譜解析的一般程序
項目八  質譜法
  基礎理論知識
  任務一  質譜儀及其基本原理
    一、儀器構成及工作原理
    二、質譜儀的主要性能指標
  任務二  質譜和主要離子類型
    一、質譜
    二、主要離子類型
  任務三  離子的裂解類型
    一、化學鍵的開裂方式
    二、質譜的裂解類型
  任務四  質譜分析
    一、分子離子峰的確認
    二、相對分子質量的測定
    三、分子式的確定
    四、幾類有機化合物的質譜
  任務五  質譜定性和定量分析
    一、有機化合物的質譜定性解析
    二、定量分析
項目九  電位分析法和永停滴定法
  基礎理論知識

  任務一  電位分析法的基本原理
    一、化學電池
    二、電極電位
    三、電極的分類
  任務二  電位分析法
    一、直接電位法
    二、電位滴定法
  任務三  永停滴定法
    一、基本原理
    二、滴定終點判斷
  實踐訓練
    pH計操作技術要求
    操作訓練1  溶液的pH值的測定
    操作訓練2  電位滴定法測定乙酸的含量及其解離常數
項目十  色譜分析法
  基礎理論知識
  任務一  色譜法及其分類
    一、按兩相分子聚集狀態分類
    二、按操作形式分類
    三、按分離機制分類
  任務二  色譜流出曲線和相關參數
    一、色譜過程
    二、色譜流出曲線
    三、柱效參數——區域寬度
    四、定性參數——保留值
    五、定量參數——峰高、峰面積
    六、相平衡參數
    七、分離參數
  任務三  色譜分析法基本理論
    一、塔板理論
    二、速率理論
  任務四  色譜方法的選擇及系統適用性試驗
    一、色譜方法的選擇
    二、系統適用性試驗
項目十一  經典液相色譜法
  基礎理論知識
  任務一  基本原理
    一、吸附色譜法
    二、分配色譜法
    三、離子交換色譜法
    四、分子排阻色譜法
  任務二  柱色譜法
  任務三  平面色譜法
    一、平面色譜參數
    二、薄層色譜法
    三、紙色譜法
  實踐訓練
    薄層色譜法操作技術要求
    操作訓練  薄層色譜法鑒別山楂中的有效成分熊果酸
項目十二  氣相色譜法

  基礎理論知識
  任務一  氣相色譜分析系統
    一、氣路系統
    二、進樣系統
    三、分離系統
    四、檢測系統
    五、數據記錄及處理系統
  任務二  氣相色譜條件的優化
    一、柱長的選擇
    二、載氣及其流速的選擇
    三、柱溫的選擇
    四、載體粒度
    五、其他條件的選擇
  任務三  氣相色譜法的應用
    一、定性分析
    二、定量分析
  實踐訓練
    氣相色譜法操作技術要求
    操作訓練1  氣相色譜儀的性能檢查
    操作訓練2  氣相色譜法測定酒中乙醇含量
項目十三  高效液相色譜法
  基礎理論知識
  任務一  高效液相色譜儀
    一、高壓輸液系統
    二、進樣系統
    三、分離系統
    四、檢測系統
    五、數據處理系統
  任務二  高效液相色譜的固定相和流動相
    一、高效液相色譜的固定相
    二、高效液相色譜的流動相
  任務三  各類型的高效液相色譜法
    一、吸附色譜法
    二、分配色譜法
    三、其他色譜法
  任務四  高效液相色譜分析條件的選擇
    一、分離方法的選擇
    二、色譜柱（固定相）的選擇
    三、流動相的選擇
    四、洗脫方式的選擇
    五、檢測器的選擇
    六、樣品的前處理
  任務五  高效液相色譜法的應用
    一、定性分析
    二、定量分析
  實踐訓練
    高效液相色譜法操作技術要求
    操作訓練1  高效液相色譜儀的性能檢查
    操作訓練2  高效液相色譜法測定阿司匹林原料葯中的水楊酸
項目十四  色譜聯用技術

  基礎理論知識
  任務一  色譜聯用技術類型
    一、色譜-色譜聯用技術
    二、色譜-光譜聯用技術
    三、色譜-質譜聯用技術
  任務二  氣相色譜-質譜聯用技術
    一、GC-MS儀器系統
    二、GC-MS的應用
  任務三  高效液相色譜-質譜聯用技術
    一、HPLC-MS儀器系統
    二、HPLC-MS分析條件的選擇
    三、HPLC-MS的應用
    四、應用
參考文獻

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