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現代生物技術概論(第3版高等職業教育生物技術類專業教材)

  • 作者：編者:馬越//廖俊傑|責編:賀娜
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518454273
  • 出版日期：2026/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：339
人民幣：RMB 56 元      售價：元
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內容大鋼
    《現代生物技術概論》（第三版）為「十四五」職業教育國家規劃教材。本教材共分為14章，內容包括現代生物技術、基因工程、細胞工程、發酵工程、?工程、蛋白質工程、生物技術與農業、生物技術與食品工業、生物技術與化學工業、生物技術與環境、生物技術與人類健康、生物技術與新能源、生物技術倫理與安全、生物信息學。
    經過修訂的第三版教材，緊跟生物技術前沿動態，將最新的國內外研究成果、進展與趨勢融入教材內容，確保知識的時效性與先進性；教材結構與章節設置進行了優化，增強了教材的系統性和邏輯性；同時教材深度融入思政元素，注重培養學生的大國工匠精神、職業道德、文化自信與科技自信；教材配備了課件、視頻等數字化資源，提升了教材的教學實用性與吸引力，從而更好地滿足職業教育教學需求，助力高素質生物技術專業人才培養。
    本教材可作為生物技術類專業高職教材，以及相關專業科研技術人員的參考。
作者介紹
編者:馬越//廖俊傑|責編:賀娜
目錄
第一章  現代生物技術
  第一節  現代生物技術研究的主要內容
  第二節  現代生物技術與傳統生物技術的區別
  第三節  現代生物技術的發展歷程與現狀
  第四節  現代生物技術取得的成就
  第五節  現代生物技術的應用前景
第二章  基因工程
  第一節  基因工程概述
  第二節  工具?與基因表達載體
  第三節  基因工程基本技術
第三章  細胞工程
  第一節  細胞工程概述
  第二節  植物細胞工程
  第三節  動物細胞工程
第四章  發酵工程
  第一節  發酵工程概述
  第二節  生物反應器及發酵系統
  第三節  發酵工程工藝
  第四節  發酵產物的獲得
第五章  ?工程
  第一節  ?工程概述
  第二節  ?的發酵生產
  第三節  ?的提取與分離技術
  第四節  ?分子修飾
  第五節  ?的固定化
  第六節  生物感測器
第六章  蛋白質工程
  第一節  蛋白質的研究
  第二節  蛋白質工程的研究
  第三節  蛋白質工程的研究實例
  第四節  蛋白質組學
第七章  生物技術與農業
  第一節  生物育種技術
  第二節  白色農業
  第三節  農業合成生物技術
第八章  生物技術與食品工業
  第一節  食品生物技術概述
  第二節  基因工程在食品工業中的應用
  第三節  ?工程在食品工業中的應用
  第四節  發酵工程在食品工業中的應用
  第五節  生物技術在食品檢測領域中的應用
  第六節  食品合成生物技術與未來食品
第九章  生物技術與化學工業
  第一節  生物化工發展概述
  第二節  發酵工程與化學工業
  第三節  ?工程與化學工業
  第四節  細胞工程與化學工業
  第五節  合成生物學與化學工業
第十章  生物技術與環境
  第一節  廢水的生物治理

  第二節  大氣的生物凈化
  第三節  固體垃圾的生物處理
  第四節  城市污泥的利用
  第五節  環境污染的生物修復
  第六節  環境污染監測與評價的生物技術
第十一章  生物技術與人類健康
  第一節  生物技術與疫苗
  第二節  生物技術與生物藥物
  第三節  生物技術與醫學診斷
?四節生物技術與疾病治療
  第五節  人類基因組計劃
第十二章  生物技術與新能源
  第一節  微生物技術與石油開採
  第二節  石油的替代物——乙醇
  第三節  生物柴油
  第四節  生物燃料電池
  第五節  氫能
第十三章  生物技術倫理與安全
  第一節  生物技術倫理
  第二節  生物技術安全
第十四章  生物信息學
  第一節  生物信息學的概念
  第二節  生物信息學的發展與現狀
  第三節  生物信息學的研究內容和涉及領域
  第四節  生物信息學的研究方法

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