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園藝植物育種學(第3版新農科園藝系列教材高等學校十四五農林規劃新形態教材)

  • 作者：編者:胡春根//萬正傑|責編:李明洋
  • 出版社：高等教育
  • ISBN：9787040654028
  • 出版日期：2025/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：308
人民幣：RMB 46 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是園藝專業園藝植物遺傳育種方向的各論教材。全書分為12章，第1?4章為蔬菜育種，包括十字花科、葫蘆科、茄科和豆科植物；第5?8章為果樹育種，按仁果類、核果類、葡萄和柑橘四類主要果樹進行編寫；第9?12章為花卉育種，包括一、二年生花卉，宿根花卉，球根花卉，木本花卉。全書力求做到選取的園藝植物種類少而精，既能涵蓋主要園藝植物，又能減少重複，突出重點。
    本書可作為高等農林院校園藝專業本科生的專業教材，也可作為有志於開展園藝植物品種改良相關研究人員的參考書。
作者介紹
編者:胡春根//萬正傑|責編:李明洋
目錄
第1章  十字花科蔬菜育種
  1.1  十字花科蔬菜育種概論
    1.1.1  種類及名稱
    1.1.2  染色體及主要性狀遺傳
    1.1.3  雜交的難易程度
    1.1.4  雜種優勢
  1.2  大白菜育種
    1.2.1  大白菜種質資源
    1.2.2  大白菜育種目標
    1.2.3  大白菜育種方法
  1.3  結球甘藍育種
    1.3.1  結球甘藍種質資源
    1.3.2  結球甘藍育種目標
    1.3.3  結球甘藍育種方法
  1.4  蘿蔔育種
    1.4.1  蘿蔔種質資源
    1.4.2  蘿蔔育種目標
    1.4.3  蘿蔔育種方法
  1.5  芥菜育種
    1.5.1  芥菜種質資源
    1.5.2  芥菜育種目標
    1.5.3  芥菜育種方法
  1.6  紫菜薹育種
    1.6.1  紫菜薹種質資源
    1.6.2  紫菜薹育種目標
    1.6.3  紫菜薹育種方法
第2章  葫蘆科蔬菜育種
  2.1  葫蘆科蔬菜育種概論
    2.1.1  種類及名稱
    2.1.2  染色體及主要性狀遺傳
  2.2  黃瓜育種
    2.2.1  黃瓜種質資源
    2.2.2  黃瓜育種目標
    2.2.3  黃瓜育種方法
  2.3  西瓜育種
    2.3.1  西瓜種質資源
    2.3.2  西瓜育種目標
    2.3.3  西瓜育種方法
    2.3.4  國內外對西瓜雄性不育系的研究利用進展
第3章  茄科蔬菜育種
  3.1  茄科蔬菜育種概論
    3.1.1  種類及名稱
    3.1.2  染色體數及主要性狀遺傳
  3.2  番茄育種
    3.2.1  番茄種質資源
    3.2.2  番茄育種目標
    3.2.3  番茄育種方法
  3.3  茄子育種
    3.3.1  茄子種質資源
    3.3.2  茄子育種目標

    3.3.3  茄子育種方法
  3.4  辣椒育種
    3.4.1  辣椒種質資源
    3.4.2  辣椒育種目標
    3.4.3  辣椒育種方法
  3.5  馬鈴薯育種
    3.5.1  馬鈴薯種質資源
    3.5.2  馬鈴薯育種目標
    3.5.3  馬鈴薯育種方法
第4章  豆科蔬菜育種
  4.1  豆科蔬菜育種概論
    4.1.1  種類及名稱
    4.1.2  染色體數和重要性狀遺傳
  4.2  菜豆育種
    4.2.1  菜豆種質資源
    4.2.2  菜豆育種目標
    4.2.3  菜豆育種方法
  4.3  豇豆育種
    4.3.1  豇豆種質資源
    4.3.2  豇豆育種目標
    4.3.3  豇豆育種方法
第5章  仁果類果樹育種
  5.1  仁果類果樹育種概論
    5.1.1  種類及名稱
    5.1.2  染色體及主要性狀遺傳
  5.2  蘋果育種
    5.2.1  蘋果種質資源
    5.2.2  蘋果育種目標
    5.2.3  蘋果育種方法
  5.3  梨育種
    5.3.1  梨原產地及栽培沿革
    5.3.2  梨種質資源
    5.3.3  梨育種目標
    5.3.4  梨育種方法
第6章  核果類果樹育種
  6.1  核果類果樹育種概論
    6.1.1  種類及名稱
    6.1.2  染色體數及主要性狀遺傳
  6.2  桃育種
    6.2.1  桃原產地及栽培沿革
    6.2.2  桃種質資源
    6.2.3  桃育種目標
    6.2.4  桃育種方法
  6.3  李育種
    6.3.1  李原產地及栽培沿革
    6.3.2  李種質資源
    6.3.3  李育種目標
    6.3.4  李育種方法
第7章  葡萄育種
  7.1  葡萄育種概論

    7.1.1  種類及名稱
    7.1.2  原產地及栽培沿革
    7.1.3  染色體數及性狀遺傳
  7.2  葡萄種質資源
    7.2.1  葡萄屬的主要種類
    7.2.2  葡萄品種資源
  7.3  葡萄育種目標
    7.3.1  葡萄鮮食品種
    7.3.2  葡萄加工品種
  7.4  葡萄育種方法
    7.4.1  引種
    7.4.2  雜交育種
    7.4.3  芽變選種
    7.4.4  多倍體育種
    7.4.5  生物技術育種
第8章  柑橘育種
  8.1  柑橘育種概論
  8.2  柑橘種質資源
    8.2.1  枳及其雜種
    8.2.2  金柑屬主要種類
    8.2.3  柑橘屬主要種類品種
  8.3  柑橘育種目標
    8.3.1  鮮食品種的育種目標
    8.3.2  加工品種的選育目標
    8.3.3  抗性品種選育
    8.3.4  砧木選育
  8.4  柑橘主要性狀遺傳
    8.4.1  多胚性的遺傳
    8.4.2  不育性的遺傳
    8.4.3  抗寒性的遺傳
    8.4.4  果實成熟期的遺傳
    8.4.5  果實品質、形狀和色澤的遺傳
    8.4.6  其他性狀的遺傳
  8.5  柑橘育種方法
    8.5.1  引種
    8.5.2  實生選種
    8.5.3  芽變選種
    8.5.4  雜交育種
    8.5.5  倍性育種
    8.5.6  誘變育種
    8.5.7  生物技術育種
第9章  一、二年生花卉育種
  9.1  一、二年生花卉育種概論
    9.1.1  一、二年生花卉的定義及園林應用
    9.1.2  一、二年生花卉的育種特點
    9.1.3  一、二年生花卉育種及種子生產概況
  9.2  矮牽牛育種
    9.2.1  矮牽牛原產地及栽培沿革
    9.2.2  矮牽牛種質資源
    9.2.3  矮牽牛育種目標及相關性狀的遺傳規律

    9.2.4  矮牽牛育種方法
  9.3  三色堇育種
    9.3.1  三色堇原產地及栽培沿革
    9.3.2  三色堇種質資源
    9.3.3  三色堇育種目標及相關性狀的遺傳規律
    9.3.4  三色堇育種方法
第10章  宿根花卉育種
  10.1  宿根花卉育種概論
    10.1.1  宿根花卉的定義及園林應用
    10.1.2  宿根花卉的繁殖和育種特點
  10.2  菊花育種
    10.2.1  菊花原產地及栽培沿革
    10.2.2  菊花種質資源
    10.2.3  菊花育種目標及相關性狀的遺傳規律
    10.2.4  菊花育種方法
  10.3  香石竹育種
    10.3.1  香石竹原產地及栽培沿革
    10.3.2  香石竹種質資源
    10.3.3  香石竹育種目標
    10.3.4  香石竹育種方法
第11章  球根花卉育種
  11.1  球根花卉育種概論
    11.1.1  球根花卉的定義及園林應用
    11.1.2  球根花卉繁殖與育種特點
  11.2  百合育種
    11.2.1  百合原產地及歷史沿革
    11.2.2  百合種質資源
    11.2.3  百合育種目標
    11.2.4  百合育種方法
  11.3  鬱金香育種
    11.3.1  鬱金香原產地及栽培沿革
    11.3.2  鬱金香種質資源
    11.3.3  鬱金香育種目標
    11.3.4  鬱金香育種方法
第12章  木本花卉育種
  12.1  木本花卉育種概論
    12.1.1  木本花卉的定義及園林應用
    12.1.2  木本花卉的育種進展
  12.2  月季育種
    12.2.1  月季原產地及栽培歷史
    12.2.2  月季種質資源
    12.2.3  月季育種目標及相關性狀的遺傳規律
    12.2.4  月季育種方法
  12.3  梅花育種
    12.3.1  梅花原產地及歷史沿革
    12.3.2  梅花種質資源
    12.3.3  梅花育種目標
    12.3.4  梅花育種方法

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