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營養與頭髮健康--認知實踐手冊(精)

作者：(瑞士)拉爾夫·M.特呂布|責編:賀琦|譯者:盛友漁//賴永賢
出版社：復旦大學
ISBN：9787309183221

出版日期：2026/01/01
裝幀：精裝
頁數：225

人民幣：RMB 150 元售價：元

內容大鋼

本書主審是復旦大學附屬華山醫院皮膚科終身教授王俠生，是第一本系統闡述營養與頭髮健康的毛髮亞專業參考書。本書全面、詳細介紹了營養與人體健康、營養與毛囊周期、營養與毛髮疾病、營養與頭髮護理，以及循證醫學營養補充治療，非常貼切臨床診療和患者日常護理的實際需求，尤其突出合理性、規範性，是一本非常適合臨床醫生，尤其是皮膚科、整形外科、醫學美容科醫生使用的工具書，也是十分適合皮膚科住院醫生和研究生學習的教材。

作者介紹

(瑞士)拉爾夫·M.特呂布|責編:賀琦|譯者:盛友漁//賴永賢

1  概論
2  人類營養簡史
  2.1  史前史
  2.2  古代
  2.3  從蓋倫(Galen)到林德(Lind)
  2.4  從拉瓦錫(Lavoisier)到現代科學
  2.5  從霍普金斯到現在
3  營養學基礎
  3.1  食物金字塔
  3.2  世界營養現實情況
4  毛髮周期及其與營養的關係
  4.1  與毛髮周期相關的脫髮動態病理變化
  4.2  頭髮生長和著色的營養需求
5  毛髮營養性疾病與治療
  5.1  先天性營養代謝缺陷性疾病
  5.2  獲得性營養缺乏性疾病
  5.3  複雜的營養障礙
6  營養療法對頭髮生長、顏色和質量的作用
  6.1  傳統
  6.2  循證醫學
  6.3  基於中醫和阿育吠陀
7  毛髮營養干預的有效性和安全性
  7.1  生物利用度
  7.2  體外功效評估
  7.3  臨床療效
  7.4  安全問題
8  結束語
  8.1  營養補充指導

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