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藥用基礎化學(下第3版國家級職業教育藥物製劑技術專業教學資源庫配套教材)

  • 作者：編者:陳任宏//王秀芳//衛月琴|責編:劉心怡//曠英姿//林媛
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122481788
  • 出版日期：2026/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：342
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    《藥用基礎化學（下冊）》（第三版）主要內容包括有機化合物概述，飽和烴、不飽和烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、?、羧酸及取代羧酸、羧酸衍生物等有機化合物的結構、分類、命名、理化性質及其應用。同時，介紹了含氮有機化合物、雜環化合物和生物鹼、對映異構、生物有機化合物、?類和甾體化合物、藥用高分子材料、有機合成基礎等與藥學及藥品類專業密切相關的基礎知識及其應用。內容由淺入深、循序漸進，兼顧不同層次學生的基礎，精選20個實訓項目和2個實踐任務供選用，以?理論知識夠用為度，突出實用與技能?為原則，以專業工作過程和工作任務為導向，以實訓項目為載體，以實踐技能訓練為重點，突出高等職業教育特色。為方便教學，本書配套動畫、微課、視頻、圖片及電子課件等數字化資源，可以通過掃描書中二維碼獲取更多的教學資源，也可以通過學銀在線獲取。
    本書是「十四五」職業教育國家規劃教材，供全日制高等職業教育藥學類、中藥學類、藥品製造類、生物製藥類專業師生使用，同時，可作為醫學、護理、檢驗、化工、生物、食品和化妝品等相關專業教學用書。
作者介紹
編者:陳任宏//王秀芳//衛月琴|責編:劉心怡//曠英姿//林媛
目錄
模塊Ⅰ  有機化合物基礎知識
  第一章  有機化合物概述
    一、有機化合物和有機化學
    二、有機化合物的特性
    三、有機化合物的結構和共價鍵屬性
    四、有機化合物的分類
    五、有機化合物的反應
    重點小結
    目標檢測
  第二章  飽和烴
    第一節  烷烴
      一、烷烴的通式、同系列和同系物
      二、烷烴的結構
      三、烷烴的同分異構現象
      四、烷烴的命名
      五、烷烴的性質
    第二節  環烷烴
      一、脂環烴的分類和命名
      二、環烷烴的結構
      三、環烷烴的同分異構現象
      四、環烷烴的性質
      重點小結
      目標檢測
  第三章  不飽和烴
    第一節  烯烴
      一、烯烴的結構和同分異構現象
      二、烯烴的命名
      三、烯烴的性質
    第二節  炔烴
      一、炔烴的結構和同分異構現象
      二、炔烴的命名
      三、炔烴的性質
    第三節  二烯烴
      一、二烯烴的分類和命名
      二、共軛二烯烴的結構和共軛效應
      三、共軛二烯烴的性質
      重點小結
      目標檢測
  第四章  芳香烴
    一、芳香烴的分類
    二、苯的結構
    三、單環芳烴的命名
    四、苯及其同系物的性質
    五、苯環上親電取代反應的定位效應
    六、稠環芳烴
    七、休克爾規則
    重點小結
    目標檢測
  第五章  鹵代烴
    一、鹵代烴的分類

    二、鹵代烴的命名
    三、鹵代烴的性質
    重點小結
    目標檢測
  第六章  醇、酚、醚
    第一節  醇
      一、醇的分類和命名
      二、醇的性質
      三、鄰二醇的特性
    第二節  酚
      一、酚的分類和命名
      二、酚的性質
    第三節  醚
      一、醚的分類和命名
      二、醚的性質
      重點小結
      目標檢測
  第七章  醛、酮、?
    一、醛、酮、?的分類和命名
    二、醛、酮的結構
    三、醛、酮的性質
    重點小結
    目標檢測
  第八章  羧酸及取代羧酸
    第一節  羧酸
      一、羧酸的分類和命名
      二、羧酸的結構
      三、羧酸的性質
    第二節  取代羧酸
      一、鹵代酸
      二、羥基酸
      三、酮酸
      重點小結
      目標檢測
  第九章  羧酸衍生物、碳酸衍生物及油脂
    第一節  羧酸衍生物
      一、羧酸衍生物的分類和命名
      二、羧酸衍生物的性質
    第二節  碳酸衍生物
      一、碳?氯
      二、碳?胺
      三、丙二??
      四、硫?
      五、胍
    第三節  油脂
      一、油脂的組成和結構
      二、油脂的性質
      重點小結
      目標檢測
模塊Ⅱ  應用拓展

  第十章  含氮有機化合物
    第一節  胺
      一、胺的分類和命名
      二、胺的結構
      三、胺的性質
    第二節  重氮鹽和偶氮化合物
      一、重氮化反應
      二、重氮鹽的性質
      三、偶氮化合物
      重點小結
      目標檢測
  第十一章  雜環化合物和生物鹼
    一、雜環化合物的分類
    二、雜環化合物的命名
    三、常見的五元雜環化合物
    四、常見的六元雜環化合物
    五、稠雜環化合物
    六、生物鹼
    重點小結
    目標檢測
  第十二章  對映異構
    第一節  對映異構體的基本概念
      一、偏振光和旋光性物質
      二、對映異構體的旋光性
      三、手性分子和對映異構體
    第二節  對映異構體
      一、含一個手性碳原子化合物的對映異構體
      二、含兩個手性碳原子化合物的對映異構體
      三、對映異構體的性質
      四、外消旋體的拆分
      重點小結
      目標檢測
  第十三章  生物有機化合物
    第一節  單糖
      一、單糖的結構
      二、單糖的性質
    第二節  雙糖
      一、還原性雙糖
      二、非還原性雙糖
    第三節  多糖
      一、澱粉和糖原
      二、纖維素
    第四節  氨基酸
      一、氨基酸的分類和命名
      二、氨基酸的性質
      三、多?
      重點小結
      目標檢測
  第十四章  ?類和甾體化合物
    第一節  ?類化合物

      一、?類化合物的結構
      二、?類化合物的分類
    第二節  甾體化合物
      一、甾體化合物的結構
      二、甾體化合物的命名
      三、甾體化合物的分類
      重點小結
      目標檢測
  第十五章  藥用高分子材料
    第一節  高分子化合物簡介
      一、高分子化合物的概念
      二、高分子化合物的命名
    第二節  天然藥用高分子材料
      一、多糖類及其衍生物
      二、蛋白質類及其衍生物
    第三節  藥用合成高分子材料
      一、藥用合成高分子材料的特點
      二、幾種藥用合成高分子
      重點小結
      目標檢測
  第十六章  有機合成基礎
      一、有機合成中合成路線的設計思路
      二、碳鏈的增長或縮短
      三、官能團的引入及保護和去保護的方法
      四、有機合成中的基本反應及典型試劑的應用
      五、有機合成設計實例
      六、有機化合物的提純和鑒定
    重點小結
    目標檢測
模塊Ⅲ  實訓項目
  項目一  有機化合物的分離提純和物理常數測定
    實訓一  有機化學實訓基礎知識
    實訓二  熔點測定
    實訓三  常壓蒸餾和沸點測定
    實訓四  水蒸氣蒸餾
    實訓五  折射率測定
    實訓六  萃取與洗滌
    實訓七  葡萄糖的旋光度測定
    實訓八  重結晶
  項目二  有機化合物的性質
    實訓九  烴和鹵代烴的性質
    實訓十  醇、酚的性質
    實訓十一  醛、酮的性質
    實訓十二  羧酸及其衍生物、取代羧酸的性質
    實訓十三  含氮有機化合物的性質
    實訓十四  糖的性質
    實訓十五  氨基酸、蛋白質的性質
  項目三  有機化合物的製備
    實訓十六  肉桂酸的製備
    實訓十七  乙酸乙酯的製備

    實訓十八  乙?水楊酸的製備
    實訓十九  乙?苯胺的製備
    實訓二十  茶葉中咖啡因的提取
  項目四  技能競賽和考證
    任務一  乙酸乙酯的合成及質量分析與評價（2023年全國職業院校技能大賽高職組化學實驗技術賽項實踐考核賽題）
    任務二  乙酸正丙酯的合成及質量分析與評價（2023年全國職業院校技能大賽高職組化學實驗技術賽項實踐考核賽題）
目標檢測參考答案
參考文獻

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