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蘇州食事(精)/蘇州文化叢書

  • 作者：王稼句|責編:謝珂珂
  • 出版社：蘇州大學
  • ISBN：9787567254206
  • 出版日期：2025/12/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：542
人民幣：RMB 138 元      售價：元
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內容大鋼
    本書介紹了蘇州飲食文化。蘇州形勝，得天獨厚，地處長江三角洲平原，瀕臨碧波浩渺的太湖，境內土地肥沃，湖泊星羅，水港交錯，氣候溫濕，雨水充沛，日照充足，故稻糧種植可得一年三熟的條件。在自然災難史上，很少看到關於蘇州的記載，即使偶然有之，也很快就能恢復。蘇州物產豐饒、富庶繁華，自古以來就被譽為人間天堂。由於優越的自然環境、相對安定的社會生活以及聰穎靈慧的思維方式，蘇州人以極大的熱情，表現出對生活情趣的追求。蘇州飲食，就是一個豐厚博大的文化形態。本書只是淺近地做了蘇州飲食文化的介紹和描述，有時稍稍延伸開去，讓讀者從飲食角度，能夠知道更多一點蘇州文化史上的往事。
作者介紹
王稼句|責編:謝珂珂
目錄
引言
歲時記痕
  正月
  二月
  三月
  四月
  五月
  六月
  七月
  八月
  九月
  十月
  十一月
  十二月
家常記事
  主廚
  三餐
  禮儀
  家宴
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  野餐
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