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肉牛高效育肥問答一本通/視頻圖文學養殖叢書

  • 作者：編者:蔣洪茂|責編:弓建芳
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109337565
  • 出版日期：2025/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：222
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是作者對幾十年來肉牛生產第一線的實踐經驗、研究成果、技術推廣資料的總結，呈現的研究數據、生產經驗、一線資料等豐富翔實、信息量大，介紹了架子牛的選擇、育肥牛的飼養和管理、育肥牛的保健等內容，特別是利用我國黃牛資源生產優質牛肉、高檔牛肉的配套技術體系的研究和開發獲得的成果及資料，填補了國內空白。本書敘述簡明，通俗易懂，是肉牛育肥場（戶）較好的技術性指導用書，也可供科研人員和農牧業院校師生閱讀參考。
作者介紹
編者:蔣洪茂|責編:弓建芳
目錄
一、架子牛的選擇
  1. 什麼叫肉牛易地育肥？
  2. 什麼叫架子牛的買賣差額？
  3. 進行架子牛交易前應做哪些準備工作？
  4. 如何進行架子牛交易前的談判？
  5. 決定架子牛價格的因素有哪些？
  6. 架子牛交易過程中有哪些費用？
  7. 怎樣計算架子牛的購買成本？
  8. 架子牛的運輸失重有多少？
  9. 如何計算架子牛的運輸費用？
  10. 如何進行架子牛交易？
  11. 如何挑選架子牛？
  12. 育肥牛的年齡鑒定方法有幾種？
  13. 育肥牛哪些體形外貌和其他性狀有相關關係？
  14. 育肥牛哪些體形外貌性狀和日增重有相關關係？
  15. 怎樣確定肉牛體重？
  16. 如何選擇牛品種？我國有哪些黃牛品種？特點是什麼？
  17. 安格斯牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
  18. 利木贊牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
  19. 夏洛來牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
  20. 西門塔爾牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
二、育肥牛的飼養與管理
  21. 架子牛為什麼要過渡飼養？過渡飼養的方法有幾種？
  22. 架子牛過渡飼養時用什麼樣的日糧配方好？
  23. 架子牛過渡飼養期內必須做什麼？
  24. 架子牛過渡飼養期多長時間較好？
  25. 架子牛過渡期的管理特點是什麼？
  26. 什麼叫育肥牛的飼養標準？
  27. 什麼叫育肥牛的維持需要？
  28. 什麼叫育肥牛的增重需要？
  29. 什麼叫肉牛採食量？
  30. 怎麼計算肉牛採食量？
  31. 如何確定育肥牛不同體重階段的採食量？
  32. 育肥牛一晝夜採食多少次？
  33. 育肥牛採食量減少的原因有哪些？
  34. 提高育肥牛採食量的技術措施有哪些？
  35. 育肥牛夏季厭食怎麼辦？
  36. 什麼叫自由採食？
  37. 什麼叫限制飼餵？
  38. 什麼叫圍欄飼養？
  39. 怎樣減少圍欄養牛時牛隻格鬥和爬跨？
  40. 什麼叫「兩上兩下」或「三上三下」養牛法？
  41. 什麼叫拴系育肥？
  42. 什麼叫單槽飼養？
  43. 什麼叫群養？
  44. 什麼叫強度育肥？
  45. 什麼叫高能日糧飼餵技術？
  46. 肉牛高能日糧飼養期管理技術要點是什麼？
  47. 怎樣確定育肥目標和育肥期？
  48. 肉牛育肥模式有幾種？

  49. 如何實施以增重為目的的架子牛育肥？
  50. 育肥牛品種對育肥期的影響有哪些？
  51. 育肥牛的年齡和飼養技術、飼養效益有何關係？
  52. 育肥牛去勢方法有哪些？各有什麼優缺點？
  53. 牛的性別和育肥效益有何關係？
  54. 育肥牛初始體重和飼養效益有何關係？
  55. 肉牛育肥時間和肉牛生產的關係有哪些？
  56. 育肥牛品牌的標誌是什麼？
  57. 怎樣生產品牌育肥牛？
  58. 優質肉牛的標準是什麼？
  59. 中國黃牛生產高檔牛肉技術有哪些特點？
  60. 高檔牛肉生產案例
  61. 肉牛二次育肥的意義和技術有哪些？
  62. 雜交牛（和牛為父本）生產高檔牛肉過程中育肥技術的要點是什麼？
  63. 牛肉大理石花紋是什麼？怎樣測定？
  64. 體重和背部膘厚、眼肌面積有什麼關係？
  65. 為什麼要經常測量肉牛體重？
  66. 育肥牛育肥終了的標誌是什麼？
  67. 表示肉牛育肥期體重的名稱有哪些？
  68. 什麼叫全進全出育肥模式？
  69. 什麼叫補償生長？
  70. 如何利用補償生長？
  71. 怎樣計算育肥期肉牛的飼料利用率？
  72. 什麼叫料肉比？
  73. 什麼叫料重比？
  74. 什麼叫精飼料酸中毒？
  75. 怎樣防治育肥牛精飼料酸中毒？
  76. 水對育肥牛有何作用？
  77. 育肥牛一天需要多少飲水？
  78. 育肥牛吮吸一口水有多少？
  79. 怎樣讓牛多飲水？
  80. 什麼是育肥牛最適宜的外界溫度？
  81. 夏季育肥牛的飼養要點是什麼？
  82. 夏季育肥牛防暑管理的要點是什麼？
  83. 冬季育肥牛的飼養技術有什麼特點？
  84. 冬季防寒的要點是什麼？
  85. 怎樣計算育肥期肉牛的增重成本？
  86. 怎樣計算育肥期肉牛的飼養成本？
  87. 什麼是育肥牛「六位一體」的經營模式？
  88. 影響肉牛育肥效益的因素有哪些？
  89. 如何使用飼料干預技術提升牛肉風味？
  90. 了解育肥牛的食團反芻次數有何現實意義？
  91. 放牧育肥的技術要點是什麼？
  92. 牛場如何制定製度？
  93. 怎樣計算牛場的折舊？
三、育肥牛的保健
  94. 育肥牛的應激反應有哪些表現？
  95. 收購架子牛時的保健措施有哪些？
  96. 架子牛運輸時的保健措施有哪些？
  97. 架子牛過渡飼養階段的保健措施有哪些？

  98. 肉牛育肥階段的保健措施有哪些？
  99. 育肥牛場的防疫措施有哪些？
  100. 飼料保存過程中應防哪七害？
  101. 如何通過牛糞鑒別牛的健康程度？
  102. 牛舍消毒應選用什麼葯？
  103. 如何防治牛黃曲黴毒素中毒？
  104. 如何防治牛霉稻草中毒？
  105. 如何驅除牛體內、體外寄生蟲？
  106. 牛場發生傳染病怎麼辦？
  107. 牛糞製作沼氣的要點是什麼？
  108. 牛糞製作干有機肥料的要點是什麼？
  109. 怎樣才能建成標準化肉牛場？
  110. 育肥牛需要什麼樣的生活環境？

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