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茶樹栽培技術(活頁式雲南省十四五職業教育省級規劃立項建設教材)

  • 作者:編者:李雙榮|責編:楊冉
  • 出版社:蘇州大學
  • ISBN:9787567253735
  • 出版日期:2025/09/01
  • 裝幀:活頁
  • 頁數:267
人民幣:RMB 69 元      售價:
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內容大鋼
    本書以茶樹栽培、茶園建設與管理、茶樹修剪與茶葉採摘技術、茶樹病蟲害防治技術等典型崗位任務為主線,有機融入國家相關職業技能標準,確保教學內容與崗位要求無縫對接;同時聚焦雲南獨特的立體氣候、珍稀古茶樹資源及生態種植傳統,科學解析「低緯度高海拔」環境下的茶樹生長規律,探索技術創新路徑,並將職業道德、生態文明、工匠精神等思政核心元素貫穿技術教學全過程。
    教材內容共設4大模塊、9大項目、27個任務,創新採用模塊化活頁式設計,支持根據實際教學場景靈活重組內容,有效適配現代學徒制「工學交替」的靈活教學需求。每個任務均設置【任務目標】【背景知識】【技能訓練】【任務總結】等環節,並輔以豐富的圖表、實用的實訓評價表及便捷的二維碼數字資源,實現「教學練評一體化」,促進學生理論認知與實際操作能力同步提升。全書貫穿的田間實訓項目緊密結合生產實際,著力培養學生解決複雜生產問題的綜合職業素養。

作者介紹
編者:李雙榮|責編:楊冉

目錄
模塊一  茶樹簡史及植物學特徵
  項目一  茶樹簡史
    任務一  茶樹的起源與演化
    任務二  我國茶區概況
  項目二  茶樹植物學特徵
    任務一  茶樹根系結構與功能
    任務二  茶樹的莖及分枝習性
    任務三  茶樹的芽與葉
    任務四  茶樹的花果
模塊二  茶樹栽培與茶園建設、管理
  項目一  茶樹栽培
    任務一  茶樹生長發育規律
    任務二  茶樹良種選用技術
    任務三  茶樹繁殖技術
    任務四  茶樹種植技術
  項目二  茶園建設
    任務一  新茶園建設
    任務二  生態茶園建設
  項目三  茶園管理
    任務一  茶園土壤的基本組成與性質
    任務二  茶園水分管理技術
    任務三  茶園耕作技術
    任務四  茶園施肥技術
    任務五  茶園覆蓋與間作技術
    任務六  有機茶園生產與管理技術
模塊三  茶樹修剪與茶葉採摘、采后處理技術
  項目一  茶樹修剪技術
    任務一  普通茶樹修剪技術
    任務二  古茶樹修剪技術
  項目二  茶葉採摘、采后處理技術
    任務一  茶葉採摘標準與技巧
    任務二  鮮葉貯運與保鮮技術
模塊四  茶園逆境管理與茶樹病蟲害識別、防治技術
  項目一  茶園逆境管理技術
    任務一  茶園氣象災害及其防治技術
    任務二  低產茶園改造與複壯技術
  項目二  茶樹病蟲害識別、防治技術
    任務一  常見病害識別技術
    任務二  常見害蟲識別技術
    任務三  茶樹病蟲害防治技術
參考文獻

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