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化工原理(國家級一流本科專業建設成果教材)

  • 作者：編者:居艷//馮剛//鄭湘娟|責編:呂尤//徐雅妮
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122483447
  • 出版日期：2025/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：270
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    《化工原理》以動量傳遞、熱量傳遞、質量傳遞的「三傳」理論為主線，系統而簡明地介紹了典型單元操作的基本原理、計算方法和主要設備的結構特點及性能。全書內容包括緒論、流體流動、流體輸送設備、沉降與過濾、傳熱、吸收、蒸餾和乾燥。每章都設有目標導學、案例導入、適量例題、小結以及思考題和習題。
    本書注重夯實基礎，強調理論聯繫實際，培養學生以工程思維和經濟視角分析與解決問題的能力，內容精煉，知識點闡述簡潔、清晰，突出基本方法的應用導向。
    本書可作為高等院校非化工專業（如應用化學、材料、環境等）少學時化工原理課程教材，也可作為高職高專化工及相近專業的參考教材。
作者介紹
編者:居艷//馮剛//鄭湘娟|責編:呂尤//徐雅妮
目錄
緒論
    一、化工過程與單元操作
    二、「化工原理」課程的性質和任務
    三、「化工原理」中重要的基本概念
    四、化工常用量的單位與量綱
    五、「化工原理」課程的學習方法
第一章  流體流動
  第一節  流體的性質
    一、連續性假定及流體的流動性
    二、流體所受的力
    三、流體的壓力
    四、可壓縮流體與不可壓縮流體
    五、流體的密度
    六、比體積
    七、流體的黏性
  第二節  流體靜力學
    一、流體靜力學基本方程
    二、流體靜力學基本方程的應用
  第三節  流體流動的基本方程
    一、流量與流速
    二、穩定流動與不穩定流動
    三、連續性方程
    四、機械能衡算方程
  第四節  流體流動現象
    一、流動類型
    二、流體在圓管內的速度分佈
    三、邊界層
  第五節  管內流體流動的阻力
    一、流體在直管中的流動阻力
    二、局部阻力損失
    三、流體在管內流動的總阻力損失計算
  第六節  管路計算
    一、阻力損失計算
    二、流量（速）計算
    三、管徑計算
  第七節  流量和流速的測定
    一、測速管
    二、孔板流量計
    三、轉子流量計
  本章符號說明
第二章  流體輸送設備
  第一節  離心泵
    一、離心泵的基本結構和工作原理
    二、離心泵的主要性能參數
    三、離心泵的特性曲線
    四、離心泵的工作點和流量調節
    五、離心泵的汽蝕現象與安裝高度
    六、離心泵的類型、選擇與應用
  第二節  容積泵
    一、往複泵和計量泵

    二、隔膜泵
    三、齒輪泵
    四、螺桿泵
  第三節  其他類型的葉片式泵
    一、旋渦泵
    二、軸流泵
  第四節  氣體輸送設備
    一、離心式通風機
    二、鼓風機和壓縮機
    三、真空泵
  本章符號說明
第三章  沉降與過濾
  第一節  非均相混合物分離概述
  第二節  沉降分離原理及設備
    一、顆粒相對於流體的運動
    二、重力沉降
    三、重力沉降設備
    四、離心沉降
    五、離心沉降設備
  第三節  過濾分離原理及設備
    一、過濾原理
    二、過濾基本方程
    三、過濾操作方式
    四、過濾設備
  本章符號說明
第四章  傳熱
  第一節  概述
    一、傳熱在化工生產中的應用
    二、傳熱的基本方式
    三、傳熱速率與熱阻
    四、穩態傳熱與非穩態傳熱
  第二節  熱傳導
    一、傅里葉定律
    二、熱導率
    三、平壁的穩態熱傳導
    四、圓筒壁的穩態熱傳導
  第三節  對流傳熱
    一、對流傳熱方程與對流傳熱係數
    二、影響對流傳熱係數的因素
    三、對流傳熱的特徵數關聯式
    四、流體無相變時的對流傳熱係數
    五、流體有相變時的對流傳熱係數
  第四節  兩流體間的熱量傳遞
    一、間壁傳熱速率方程
    二、熱量衡算
    三、總傳熱係數
    四、傳熱溫差
    五、壁溫的計算
    六、傳熱計算示例
  第五節  熱輻射

    一、基本概念
    二、物體的輻射能力和斯蒂芬-玻爾茲曼定律
    三、灰體的輻射能力和吸收能力——克希霍夫定律
    四、兩固體間的相互輻射
    五、輻射傳熱的強化與削弱
  第六節  換熱器
    一、間壁式換熱器的類型
    二、管殼式換熱器的選用
    三、換熱器的強化及新型換熱器
  本章符號說明
第五章  吸收
  第一節  概述
    一、吸收的基本概念
    二、工業吸收設備及氣、液兩相接觸方式
    三、吸收操作中溶劑的選擇
    四、吸收操作的經濟性
    五、本章所做的基本假定
  第二節  氣液相平衡
    一、氣體在液體中的溶解度
    二、亨利定律
    三、吸收過程相平衡關係應用
  第三節  吸收過程的傳質速率
    一、分子擴散
    二、渦流擴散
  第四節  吸收過程的傳質理論模型和傳質速率方程
    一、單相內對流傳質的有效膜模型
    二、兩相間傳質的雙膜理論
    三、總吸收係數及相應的吸收速率方程
  第五節  吸收塔的計算
    一、物料衡算與操作線方程
    二、吸收劑的選擇與用量的確定
    三、填料層高度的計算
    四、傳質單元數的計算
    五、吸收塔操作計算
    六、解吸塔的計算
  第六節  填料塔
    一、填料塔與填料
    二、填料塔的流體力學性能
    三、填料塔的附件
    四、填料塔的操作與調節
  本章符號說明
第六章  蒸餾
  第一節  雙組分溶液的氣液相平衡
    一、溶液的蒸氣壓及拉烏爾定律
    二、揮發度及相對揮發度
    三、理想溶液的氣液相平衡
    四、非理想物系的氣液相平衡
  第二節  蒸餾與精餾
    一、簡單蒸餾與平衡蒸餾
    二、精餾

  第三節  雙組分連續精餾塔的計算與分析
    一、全塔物料衡算
    二、理論板與恆摩爾流的假定
    三、操作線方程
    四、進料熱狀態的影響和q線方程
    五、理論塔板數的確定
    六、迴流比的影響與選擇
    七、理論塔板數的簡捷計算
  第四節  間歇精餾
    一、餾出液組成保持恆定的間歇精餾
    二、迴流比保持恆定的間歇精餾
  第五節  恆沸精餾與萃取精餾
    一、恆沸精餾
    二、萃取精餾
  第六節  板式塔
    一、塔板結構
    二、板式塔的流體力學性能
    三、塔板上的不正常操作現象
    四、塔板效率
    五、塔徑和塔高的計算
    六、塔板類型
  本章符號說明
第七章  乾燥
  第一節  概述
  第二節  濕空氣的性質與濕度圖
    一、濕空氣的性質
    二、濕空氣的濕度圖及其應用
  第三節  乾燥過程的物料衡算與熱量衡算
    一、乾燥過程的物料衡算
    二、乾燥過程的熱量衡算
  第四節  物料的乾燥速率和乾燥時間
    一、物料中的水分
    二、乾燥速率
  第五節  乾燥設備
    一、廂式乾燥器
    二、轉筒式乾燥器
    三、洞道式乾燥器
    四、流化床乾燥器
    五、噴霧乾燥器
  本章符號說明
附錄
  附錄一  單位換算
  附錄二  基本物理常數
  附錄三  飽和水的物理性質
  附錄四  某些液體的物理性質
  附錄五  某些有機液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）
  附錄六  飽和水蒸氣表（按溫度排序）
  附錄七  干空氣的熱物理性質（p=1?01325×105Pa）
  附錄八  某些氣體的重要物理性質
  附錄九  液體飽和蒸氣壓p0的安托因（Antoine）常數

  附錄十  水在不同溫度下的黏度
  附錄十一  固體材料的熱導率
  附錄十二  某些液體的熱導率
  附錄十三  管子規格
  附錄十四  IS型單級單吸離心泵規格
  附錄十五  換熱器系列標準
  附錄十六  雙組分溶液的氣液相平衡數據
  附錄十七  常用化學元素的相對原子質量
參考文獻

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