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蛋白質研究技術/新生物學叢書

  • 作者：編者:張存//張英起|責編:羅靜//劉晶
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030798541
  • 出版日期：2025/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：286
人民幣：RMB 128 元      售價：元
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內容大鋼
    本書主要介紹蛋白質研究中常用的分離純化和鑒定技術，共包括15章。第一章系統介紹了蛋白質研究的重要性、蛋白質研究技術的發展和包含的內容；第二章至第七章詳細介紹了蛋白質研究的一般原則、常用分離純化技術的理論基礎；第八章至第十章主要介紹了蛋白質理化性質鑒定、一級結構測定和空間結構分析等內容；第十一章介紹了蛋白質相互作用的研究技術；第十二章和第十三章介紹了利用多?合成技術製備蛋白質、對蛋白質進行化學修飾和改造，從而獲得具有某種特殊功能蛋白質的技術。此外，為滿足蛋白質組學研究的需要，第十四章介紹了蛋白質組學的研究內容和常用研究技術；第十五章介紹了當今發展非常迅速並已成為蛋白質組研究支撐技術之一的生物信息學。
作者介紹
編者:張存//張英起|責編:羅靜//劉晶
目錄
第一章  緒論
  第一節  研究蛋白質的重要性
  第二節  蛋白質研究技術的發展
  第三節  蛋白質研究技術的主要內容
  參考文獻
第二章  蛋白質化學及蛋白質分離純化的基礎
  第一節  蛋白質的分子組成
  第二節  蛋白質的分子結構
  第三節  蛋白質結構與功能的關係
  第四節  蛋白質的理化性質
  第五節  蛋白質的種類和功能
  第六節  蛋白質純化方案設計的基本原則
  參考文獻
第三章  蛋白質提取和粗分離
  第一節  原材料的選擇和處理
  第二節  細胞的破碎與分離
  第三節  蛋白質的沉澱
  參考文獻
第四章  蛋白質層析分離
  第一節  層析法概述
  第二節  離子交換層析
  第三節  凝膠過濾層析
  第四節  疏水和反相層析
  第五節  親和層析
  參考文獻
第五章  蛋白質電泳分離
  第一節  電泳技術概述
  第二節  電泳技術的類型
  第三節  聚丙烯?胺凝膠電泳
  第四節  非連續緩衝系統聚丙烯?胺凝膠電泳
  第五節  等電聚焦電泳和雙向電泳
  第六節  蛋白質的轉移電泳
  第七節  毛細管電泳
  參考文獻
第六章  蛋白質純化中的銜接技術
  第一節  蛋白質的濃縮
  第二節  蛋白質的脫鹽
  第三節  蛋白質生物活性的保持
  第四節  蛋白質純化過程中的監測
  參考文獻
第七章  高效液相色譜和超高效液相色譜
  第一節  基本概念
  第二節  高效液相色譜法
  第三節  超高效液相色譜
  參考文獻
第八章  蛋白質的鑒定技術
  第一節  蛋白質含量測定
  第二節  蛋白質純度測定
  第三節  蛋白質分子量測定
  第四節  蛋白質等電點測定

  參考文獻
第九章  蛋白質分子一級結構測定
  第一節  蛋白質的氨基酸組成測定
  第二節  蛋白質的末端測定
  第三節  亞基拆離、?鏈降解和?段的分離
  第四節  ?段的氨基酸順序測定
  第五節  氨基酸自動測序儀的工作原理
  第六節  質譜技術在?和蛋白質的序列測定中的應用
  參考文獻
第十章  蛋白質的空間結構分析
  第一節  X射線晶體學技術
  第二節  核磁共振波譜學技術
  第三節  電子晶體學及電子顯微鏡三維結構
  第四節  蛋白質空間結構預測及建模
  參考文獻
第十一章  蛋白質相互作用的研究技術
  第一節  在異種系統中檢測蛋白質-蛋白質相互作用
  第二節  在活細胞中檢測蛋白質-蛋白質相互作用
  第三節  應用離體實驗方法檢測蛋白質-蛋白質相互作用
  參考文獻
第十二章  蛋白質和多?的化學合成技術
  第一節  多?化學合成的基本原理
  第二節  液相?合成法
  第三節  固相?合成法
  第四節  多?合成儀
  第五節  多?合成后的裂解
  第六節  合成多?的分離純化及鑒定
  第七節  多?合成、裂解、分離純化的應用實例
  參考文獻
第十三章  蛋白質的化學修飾技術
  第一節  化學修飾的原理與方法
  第二節  化學修飾在醫藥領域的應用
  第三節  蛋白質化學修飾的展望
  參考文獻
第十四章  蛋白質組學及其研究技術
  第一節  蛋白質組學的產生及其研究目的和任務
  第二節  蛋白質組學研究技術與路線
  第三節  蛋白質組研究進展與應用
  參考文獻
第十五章  生物信息學
  第一節  生物信息學概述
  第二節  常用的生物信息學資料庫
  第三節  生物信息學數據的分析與挖掘
  第四節  生物信息學在蛋白質研究中的應用
  參考文獻

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