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有機化學實驗(第2版大國三農系列規劃教材)

  • 作者:編者:侯士聰//張振華|責編:沈晚晴
  • 出版社:高等教育
  • ISBN:9787040653038
  • 出版日期:2025/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:184
人民幣:RMB 33 元      售價:
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內容大鋼
    本書是在第一版基礎上,結合近年來的教學經驗修訂而成的。全書內容分層次模塊化安排,按呈現順序由基礎到綜合和設計依次包括:有機化學實驗的基礎知識、有機化學實驗的基本操作、有機化合物的基本製備、綜合與提高有機化學實驗、設計及研究有機化學實驗。本書選取的實驗大多與科學研究、生產及生活相關,力圖開展具有價值的實驗學習實踐。本書加強實驗文獻介紹,為學生檢索和利用學科材料提供相關指導。
    本書是有機化學實驗課程教材,可作為高等農林院校應用化學、生命科學類、生態環境類專業本科生的教學用書,也可供相關專業人員參考使用。

作者介紹
編者:侯士聰//張振華|責編:沈晚晴

目錄
第1章  有機化學實驗的基礎知識
  1.1  有機化學實驗目標
  1.2  有機化學實驗儀器
  1.3  有機化學實驗試劑
  1.4  有機化學實驗安全
  1.5  有機化學實驗控制
  1.6  有機化學實驗文獻
  1.7  有機化學實驗預習、記錄和實驗報告
第2章  有機化學實驗的基本操作
  2.1  簡單蒸餾
  2.2  分餾
  2.3  減壓蒸餾
  2.4  水蒸氣蒸餾
  2.5  萃取
  2.6  過濾及重結晶
  2.7  升華
  2.8  柱色譜
  2.9  薄層色譜
  2.10  紙色譜
  2.11  熔點的測定
  2.12  沸點的測定
  2.13  折射率的測定
  2.14  旋光度的測定
  2.15  紅外光譜
  2.16  核磁共振
第3章  有機化合物的基本製備
  3.1  環己烯的製備
  3.2  1-溴丁烷的製備
  3.3  正丁醚的製備
  3.4  二苯甲酮的製備
  3.5  1-苯基乙-1-醇的製備
  3.6  2-甲基己-2-醇的製備
  3.7  苯甲醇和苯甲酸的製備
  3.8  (E)-4-苯基丁-3-烯-2-酮和(1E,4E)-1,5-二苯基戊-1,4-二烯-3-酮的製備
  3.9  對甲基苯磺酸鈉的製備
  3.10  己二酸的綠色製備
  3.11  乙酸乙酯的製備
  3.12  乙?苯胺的製備
  3.13  甲基橙的製備
  3.14  從黃連中提取黃連素
  3.15  從茶葉中提取咖啡因
  3.16  菠菜色素的提取和色譜分離
第4章  綜合與提高有機化學實驗
  4.1  混合物的分離、提純和鑒定
  4.2  肉桂皮中肉桂醛的提取和鑒定
  4.3  7,7-二氯雙環[4.1.0]庚烷的製備
  4.4  α-苯乙胺的製備與外消旋體的拆分
  4.5  庚-2-酮的製備
  4.6  乙?水楊酸和水楊酸甲酯的製備
  4.7  2,4-二氯苯氧乙酸丁酯的製備

第5章  設計及研究有機化學實驗
  5.1  取代烷基苯的氧化反應研究——苯甲酸的製備
  5.2  三級氯丁烷的製備及其水解反應速率測定
  5.3  環己酮、?喃甲醛與氨基?的競爭反應
  5.4  乙酸己酯的製備實驗條件的研究
  5.5  乙?乙酸乙酯的互變異構研究
  5.6  復方止痛藥片成分的分離與鑒定
附錄
  附錄1  有機化學實驗常用名詞術語中英文對照表
  附錄2  常用元素的原子量
  附錄3  水在不同溫度下的飽和蒸氣壓
  附錄4  部分共沸混合物的性質
  附錄5  常用有機溶劑的物理性質
  附錄6  有機化合物的基本化學鑒定
綜合參考文獻

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