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動物生物化學實驗教程(第2版普通高等教育十四五規劃教材)

  • 作者：編者:楊群輝//胡蘭|責編:石華
  • 出版社：中國農業大學
  • ISBN：9787565534447
  • 出版日期：2025/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：168
人民幣：RMB 35 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是普通高等教育「十一五」國家級規劃教材，主要針對高等農業院校的動物醫學、動物科學、動物藥學、水產養殖等專業學生編寫。本書共九章，第一章為動物生物化學實驗常識；第二章為常用生物化學實驗技術原理及應用，包括離心技術、分光光度法、電泳技術和層析技術等；第三章至第八章分別為?學實驗、糖類實驗、脂類實驗、蛋白質實驗、核酸實驗和維生素實驗；第九章為綜合性實驗。本書所選的大部分實驗是目前多所農業高校開設的實驗，代表性強、涉及範圍較寬。在附錄中整理了生物化學實驗中常用緩衝液、洗滌液的配製、常用生物化學網路資源等內容。大部分實驗包括實驗目的、基本原理、試劑與器材、操作步驟、注意事項和思考題，有的實驗還包括計算、實驗結果以及結果處理。本書讓學生在熟悉實驗技術基本原理的基礎上，掌握基本實驗操作，助力于學生實驗技能的培養。本書內容體系完整，兼具理論深度與實踐廣度，既適合農業院校相關專業使用，又可為從事生物化學教學研究的教師和科研人員提供參考。
作者介紹
編者:楊群輝//胡蘭|責編:石華
目錄
第一章  動物生物化學實驗常識
  第一節  動物生化實驗技術發展簡史
  第二節  動物生化實驗室常識與規則
  第三節  生物化學實驗基本操作
  第四節  常用實驗樣品的處理
  第五節  實驗報告的撰寫規範
第二章  常用生物化學實驗技術原理及應用
  江第一節  離心技術的原理及應用
  第二節  分光光度法的原理及應用
  第三節  電泳技術的原理及應用
  第四節  層析技術的原理及應用
第三章  ?學實驗
  實驗一  唾液澱粉?活性觀察
  實驗二  轉氨?活性測定
  實驗三  琥珀酸脫氫?的作用及競爭性抑制的觀察
  實驗四  紙層析鑒定?促轉氨基作用
第四章  糖類實驗
  實驗一  血糖的測定
  實驗二  肝糖原的提取和鑒定
  實驗三  糖酵解中間產物的鑒定
第五章  脂類實驗
  實驗一  血清總脂含量測定
  實驗二  酮體的生成與測定
  實驗三  血清非酯化脂肪酸測定
  實驗四  血清總膽固醇測定
  實驗五  脂類的提取與薄層層析分離
第六章  蛋白質實驗
  實驗一  醋酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
  實驗二  蛋白質含量的測定
  實驗三  血尿素氨的測定
第七章  核酸實驗
  實驗一  動物組織DNA提取
  實驗二  DNA的定量測定
  實驗三  RNA的定量測定
  實驗四  紫外分光光度法測定核酸的含量及純度
  實驗五  總RNA的提取及反轉錄合成cDNA
第八章  維生素實驗
  實驗一  維生素B2的定量測定
  實驗二  維生素C的提取和定量測定
第九章  綜合性實驗
  實驗一  牛乳中酪蛋白的提取及部分性質檢測
  實驗二  不連續SDS-聚丙烯?胺凝膠電泳法測定蛋白質相對分子質量
  實驗三  鹼性磷酸?的分離製備及活性測定
  實驗四  血漿IgG的分離、純化及鑒定
  實驗五  細胞色素C的製備及其測定
  實驗六  目的基因PCR擴增及其產物瓊脂糖凝膠電泳檢測
  參考文獻
附錄
  附錄一  常用緩衝溶液的配製方法
  附錄二  實驗室中常用酸鹼的相對密度和濃度

  附錄三  常用洗滌液的配製
  附錄四  層析技術常用數據
  附錄五  硫酸銨溶液飽和度計算表
  附錄六  常用核酸、蛋白質換算數據
  附錄七  離心機轉速與相對離心力換算表
  附錄八  生物化學相關專業的部分網站名稱

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