幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

發酵工藝學(供藥學類生物工程類製藥工程生物技術及相關專業用第5版全國高等醫藥院校藥學類專業第六輪規劃教材)

  • 作者：編者:夏煥章|責編:沈雯
  • 出版社：中國醫藥科技
  • ISBN：9787521454499
  • 出版日期：2025/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：309
人民幣：RMB 69 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    本教材是「全國高等醫藥院校藥學類專業第六輪規劃教材」之一，以現代發酵工程原理為基礎，以發酵工藝中的關鍵技術為主線，既闡述了發酵共性原理與技術，緊密聯繫生產實際，又引入了發酵新工藝和新成果，反映了現代發酵工程的前沿技術和發展方向。全書共19章，內容涵蓋發酵工藝學涉及的各種原理和技術。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻、圖片等）、題庫系統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試）。
    本教材可供全國高等醫藥院校藥學類、生物工程類、製藥工程、生物技術及相關專業作為教材使用，可供從事發酵工程、生物製藥等相關領域的科研、生產人員作為參考書。
作者介紹
編者:夏煥章|責編:沈雯
目錄
第一章  緒論
  第一節  發酵與發酵工程
    一、發酵
    二、發酵工程
    三、發酵應用領域
  第二節  發酵工業的發展史
    一、發展簡史
    二、重要發酵技術的建立
  第三節  發酵生產過程和方式
    一、發酵生產過程
    二、發酵方式
  第四節  發酵生產的藥物
  第五節  發酵工業的發展展望
第二章  工業微生物的生長與產物的生物合成
  第一節  微生物代謝調節
    一、代謝調節的部位
    二、?活性調節
    三、?合成調節
    四、代謝調控
  第二節  次級代謝與次級代謝產物
    一、次級代謝產物類型
    二、次級代謝（產物）特點
  第三節  次級代謝產物的生物合成
    一、次級代謝產物的構建單位與合成途徑
    二、構建單位的連接
    三、產物合成后的修飾
  第四節  次級代謝產物生物合成的調節與控制
    一、?合成的誘導調節
    二、?合成的反饋調節
    三、磷酸鹽調節及其機制
    四、碳分解產物調節作用及其機制
    五、氮分解產物調節作用及其機制
    六、菌體生長速率的調節
    七、化學調節因子的調節
    八、次級代謝產物生物合成的控制
第三章  工業微生物的菌種選育
  第一節  自然選育
    一、菌種退化與變異
    二、自然選育的方法
  第二節  誘變育種
    一、常用誘變劑及其誘發突變的機制
    二、影響誘變效果的因素
    三、誘變育種方案的設計
    四、誘發突變
    五、突變株的篩選
    六、突變高產基因的表現
  第三節  雜交育種
    一、細菌的雜交育種
    二、放線菌的雜交育種
    三、黴菌的雜交育種

  第四節  原生質體育種
    一、原生質體的製備
    二、原生質體的融合
    三、融合子的選擇
    四、原生質體的再生
    五、原生質體的誘變育種
    六、原生質體再生與常規誘變相結合育種
    七、滅活原生質體融合技術育種
  第五節  分子育種
    一、概述
    二、分子育種的方案設計
第四章  培養基
  第一節  概述
    一、培養基組成
    二、培養基組成對微生物形態和生理的影響
……
第五章  滅菌與除菌
第六章  生產菌種的培養和保藏
第七章  通氣與攪拌
第八章  發酵工藝的控制
第九章  發酵動力學
第十章  發酵過程檢測與自控
第十一章 發酵過程的實驗室研究、中試和放大
第十二章  現代生物技術在發酵工業中的應用
第十三章  發酵工業與環境保護
第十四章  發酵過程經濟學
第十五章  青黴素的生產機
第十六章  紅黴素的生產
第十七章  阿卡波糖的生產
第十八章  谷氨酸的生產
第十九章  維生素的生產
參考文獻

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032