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西湖傳說故事集成(物產卷)/襟江書舍系列叢書

作者：編者:杭州圖書館|責編:李寒晴
出版社：西泠印社
ISBN：9787550846715

出版日期：2024/11/01
裝幀：平裝
頁數：192

人民幣：RMB 188 元售價：元

內容大鋼

本書鉤沉輯錄關於地方名品、名物等傳說故事，並配以精美原創插畫。杭州物產豐富，西湖龍井、杭州絲綢、張小泉剪刀、胡慶余堂……每種獨特的物產背後都有著優美生動的傳說，這些口口相傳的故事，像一顆顆散落的明珠，點綴在西湖文化的璀璨星河中熠熠閃光，使人們在暢享美食、美物的同時，既獲得物質享受，又得到精神陶冶和美好啟迪。

作者介紹

編者:杭州圖書館|責編:李寒晴

吃食
  茶祖宗
  龍井茶
  龍井十八棵御茶
  龍井茶「祖宗」
  龍井茶的來源
  九曲與紅梅
  「龍鱗曲柳」與九曲紅梅茶
  西溪大碗茶
  旗槍茶的來歷
  左宗棠品茗命「旗槍」
  楊春品茶
  虎跑水
  玉泉水的來歷
  西湖?菜
  ?菜鱸膾
  錢塘泗鄉魚圓和西湖?菜的傳說
  秦始皇和清湯魚圓
  天巧不成斬魚圓
  雙浦雙圓
  掌上明珠傳佳話
  東坡魚
  西湖白條魚
  刨花魚
  宋嫂魚羹諷宋王
  宋嫂魚
  西湖醋魚
  巧煮烏鯉魚
  王昌齡偶得懷胎魚
  半焦魚與天尾螺
  半焦魚和天尾螺的比賽
  蜆子
  泗鄉沼蝦
  東坡肉
  西子湖畔東坡肉
  夜壺燉熟東坡肉
  東坡腐
  蘇東坡和百花蜜酒
  酥油餅
  為啥酥
  吳山酥油餅
  英雄騎驢求干炸
  油炸檜
  油炸檜兒（一）
  油炸檜兒（二）
  杭州「蔥包檜」
  天香桂落成栗羹
  桂花鮮栗羹
  知味觀的貓耳朵
  雞絲蘑菇面

  喜麻湯圓
  靈山三寶
  孝順筍
  曬鹽
  貢糧「羅尖米」
  湖埠烏龍蛋
  泗鄉蛋底
  桑果子的來歷
  蜜桃
  千年柿樹
  伍郎
器物
  蠶花娘子
  蠶寶寶的來源
  嫘祖養蠶織絲綢
  蔣昆丑織「皓紗」
  磚頭牌生絲
  魯妹造傘
  畫扇判案
  東坡摺扇
  杭州天竺筷
  杭州竹籃（一）
  杭州竹籃（二）
  捉魚救母
  西山石灰
  南宋五足洗
名店
  胡慶余堂的傳說
  胡雪岩請賬房
  金鏟銀鍋
  真不二價
  胡慶余堂與胡餘慶堂的傳說
  朱養心
  朱養心的傳說（一）
  朱養心的傳說（二）
  水墨龍救朱養心藥店
  鐵拐李收烏龍
  葉種德堂的御匾
  打烏蛇
  張小泉剪刀
  張小泉除妖創名剪
  孫氏告狀
  乾隆巧遇張小泉
  王飯兒
  鰱魚豆腐皇飯兒
  王潤興的當家菜
  三元及第奎元館
  乾隆御書頤香齋
  采芝齋的傳說
  宓大昌的傳說

  宓老闆發跡
  宓大昌煙店的傳說
  邊福茂鞋子
  杭州尖口鞋幫
  王老娘木梳店的來歷
  義源的故事
  絲織奇葩都錦生
參考書目

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