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微藻培養技術(高等學校生物工程專業教材)

作者：編者:呂和鑫|責編:鞏孟悅
出版社：輕工
ISBN：9787518455171

出版日期：2025/08/01
裝幀：平裝
頁數：217

人民幣：RMB 48 元售價：元

內容大鋼

微藻培養技術是一門具有研究價值與應用前景的學科領域。微藻作為地球上較古老的生物之一，具有生長速度快、光合效率高、適應性強等優勢，是解決資源短缺、環境污染、能源危機等全球性問題的重要切入點。在當今可持續發展與綠色發展理念備受矚目的形勢下，深入探索微藻培養技術對於推動相關產業發展的意義重大。
本書不僅聚焦微藻生物學基礎，詳述分類、生態分佈、光合作用等關鍵知識，還深入剖析大規模培養的多元方式，並探討採收技術；從助力大食物觀到在水產養殖、碳中和、醫療領域的貢獻，多維度展現微藻價值；同時涵蓋分離純化、培養基質、遺傳工程以及規模化培養實例等實用內容。本書可作為高等學校生物工程、生物技術等專業的教材，也可供相關領域科研人員參考。

作者介紹

編者:呂和鑫|責編:鞏孟悅
呂和鑫天津科技大學生物工程學院副教授，碩士生導師。主講生物產業與工程經濟學、微藻培養技術等課程，研究方向聚焦微藻應用技術與微生物發酵工程工藝開發。主持國家自然科學基金、國家重點基礎研究發展計劃（973計劃）子課題任務以及企業技術開發與轉讓等多項科研項目，主持並參與國家和省級項目30余項，獲天津市科技進步獎一等獎、中國商業聯合會科技進步獎。發表學術論文30余篇，授權國家發明專利8項，已實現技術轉化7項，主編/參編教材及專著4部。

第一章  微藻生物學基礎
  第一節  微藻的結構及其分類
  第二節  微藻的生態分佈與生化組成的多樣性
  第三節  微藻的光合作用
  第四節  微藻的生命活動所需的礦質元素
  第五節  微藻的異養營養
第二章  微藻的大規模培養
  第一節  微藻的開放式培養
  第二節  微藻的半封閉式培養
  第三節  微藻的異養培養
  第四節  微藻的採收技術
第三章  微藻的應用
  第一節  微藻在食品中的應用
  第二節  微藻在水產養殖中的應用
  第三節  微藻在碳中和綠色循環發展中的應用
  第四節  微藻在生物能源中的應用
  第五節  微藻在醫療領域的應用
第四章  微藻分離純化與分析技術
  第一節  微藻的分離純化
  第二節  微藻分析技術
第五章  微藻培養基質與藻種資源
  第一節  微藻培養基
  第二節  微藻種質資源庫
  第三節  微藻產品標準
第六章  微藻遺傳工程
  第一節  微藻遺傳學數據資源
  第二節  微藻的遺傳改造
第七章  微藻規模化培養實例
  第一節  螺旋藻的開放式培養
  第二節  小球藻的開放式培養
  第三節  鹽藻的開放式培養與胡蘿蔔素生產
附錄  常見微藻培養基
參考文獻

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