內容大鋼
本書全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務，有機融入黨的二十大精神。全書分為上篇和下篇，共十六章內容。本書符合高等職業教育培養高技能人才的特點，打破了傳統工藝教材的編寫模式,簡化理論知識,突出化妝品的配方設計與生產技術。上篇遵循典型品種→配方組成→配方設計→生產工藝的思路編寫。內容包括緒論，乳劑類化妝品，淋洗類化妝品，水劑類化妝品，粉劑類化妝品，面膜，護髮和美髮用化妝品，美容修飾類化妝品，孕婦、兒童用化妝品。下篇遵循配方設計原則（機理）→選原料→確定用量的思路編寫，內容包括乳化體系設計、增稠體系設計、抗氧化體系設計、防腐體系設計、感官修飾體系設計、安全保障體系設計、功效體系設計。
本書可作為高等職業教育化妝品技術、精細化學品生產技術等專業的教材，也可作為中等職業學校相關專業的教學用書或參考書,對廣大化妝品工作者也具有一定的參考價值。
目錄
上篇 化妝品的配方組成及生產工藝
第一章 緒論
第一節 化妝品的定義、作用及分類
一、化妝品的定義
二、化妝品的作用
三、化妝品的分類
第二節 化妝品的性能要求
第三節 化妝品與皮膚、毛髮科學
一、皮膚的結構
二、皮膚的生理功能
三、皮膚的分類
四、皮膚的老化與保健
五、化妝品與毛髮科學
第四節 化妝品的發展趨勢
一、化妝品工業發展概況
二、化妝品工業發展趨勢
思考題
第二章 乳劑類化妝品
第一節 乳劑類化妝品的配方組成及設計
一、乳劑類化妝品的配方組成
二、乳劑類化妝品的配方設計
第二節 乳劑類化妝品配方實例
一、潤膚霜
二、潤膚蜜
三、雪花膏
四、香脂
第三節 乳劑類化妝品的生產工藝
一、生產過程
二、乳化技術
三、乳化工藝
四、主要工藝參數
五、主體設備
思考題
實訓一 潤膚霜的製備
一、潤膚霜簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
實訓二 珍珠美白霜的製備
一、珍珠美白霜簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
第三章 淋洗類化妝品
第一節 淋洗類化妝品的去污機理及配方組成
一、污垢的種類
二、去污作用
三、淋洗類化妝品的配方組成體系
第二節 淋洗類化妝品的配方設計
一、去污劑的選擇
二、功能劑的選擇
三、防腐劑的選擇
四、增稠劑的選擇
五、泡沫劑的選擇
六、調香、調色劑的選擇
第三節 淋洗類化妝品配方實例
一、潔面化妝品
二、沐浴化妝品
三、洗髮香波
第四節 淋洗類化妝品的生產工藝
一、淋洗類化妝品的生產過程
二、淋洗類化妝品的生產主要工藝參數
三、主體設備結構及工作原理
思考題
實訓三 氨基酸洗面奶的製備
一、氨基酸洗面奶簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
實訓四 皂基沐浴露的製備
一、皂基沐浴露簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
第四章 水劑類化妝品
第一節 化妝水的配方組成與設計
一、化妝水的配方組成體系
二、化妝水配方設計主體原則
三、化妝水配方特點及實例
第二節 化妝水的生產工藝
一、化妝水的生產過程
二、主要工藝參數
三、主要生產設備及工作原理
第三節 香水的配方組成與設計
一、香水的配方組成體系
二、香水配方設計的主體原則
三、香水的配方實例
第四節 香水的生產工藝
一、溶劑類香水的生產
二、乳化香水的生產
三、氣霧型香水的生產
四、固體香水的生產
思考題
實訓五 香水的製備
一、香水簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
實訓六 固體香水的製備
一、固體香水簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
第五章 粉劑類化妝品
第一節 香粉的配方設計及生產工藝
一、香粉的配方設計
二、香粉的生產工藝
第二節 粉餅的配方設計及生產工藝
一、粉餅的配方設計
二、粉餅的生產工藝
第三節 粉底霜的配方設計
一、粉底霜的配方組成
二、粉底霜配方設計主體原則
三、粉底霜的配方實例
思考題
實訓七 粉餅的製備
一、粉餅簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
實訓八 素顏霜的製備
一、素顏霜簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
第六章 面膜
一、剝離類面膜的配方及生產工藝
二、粉狀面膜的配方及生產工藝
三、膏狀面膜的配方及生產工藝
四、貼布型面膜的配方及生產工藝
思考題
實訓九 面膜的製備
一、面膜簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
第七章 護髮和美髮用化妝品
第一節 護髮用品的配方及生產工藝
一、護髮素
二、髮乳
三、髮油
四、髮蠟
第二節 燙髮、染髮、定發用品的配方及生產
一、燙髮用品
二、染髮用品
三、定發用品
思考題
實訓十 ?喱水的製備
一、?喱水簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
第八章 美容修飾類化妝品
第一節 胭脂
一、胭脂的配方組成體系
二、胭脂的配方設計
三、胭脂的配方實例
四、胭脂的生產工藝
第二節 唇部用化妝品
一、唇膏
二、唇彩和唇蜜
三、唇釉
四、唇線筆
第三節 眼部用化妝品
一、眼影
二、睫毛膏
三、眼線製品
四、眉筆
第四節 指甲用化妝品
一、指甲油
二、指甲油去除劑
思考題
實訓十一 口紅的製備
一、口紅簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
第九章 孕婦、兒童用化妝品
孕婦、兒童用化妝品的配方及生產
一、孕婦用化妝品
二、兒童用化妝品
思考題
實訓十二 兒童沐浴露的製備
一、兒童沐浴露簡介
二、實訓目的
三、實訓儀器
四、製備方法
五、思考題
下篇 化妝品配方設計
第十章 乳化體系設計
第一節 乳化體系的設計步驟
一、明確目標要求
二、確定乳化體類型
三、水相、油相的確定
四、乳化劑的確定
五、系列實驗與微調
六、穩定性測試
第二節 乳化體在製備過程中的注意事項
一、乳化設備
二、乳化時間
三、乳化溫度
四、攪拌速度
思考題
第十一章 增稠體系設計
第一節 增稠機理
一、鏈纏繞方式
二、氫鍵結合
三、雙重中和
四、無機鹽水合
五、油相熔點增稠
第二節 增稠體系的設計
第三節 增稠體系設計的注意事項
一、存放時間、溫度的影響
二、原輔料及功效成分的影響
三、香精的影響
四、生產工藝的影響
思考題
第十二章 抗氧化體系設計
第一節 抗氧化機理
一、油脂的酸敗
二、油脂的抗氧化機理
第二節 抗氧化體系的設計
一、抗氧化體系設計原則
二、抗氧化體系的設計步驟
第三節 生產過程中的抗氧化控制
思考題
第十三章 防腐體系設計
第一節 防腐機理
一、化妝品中常見的微生物
二、化妝品防腐劑的作用機理
第二節 防腐體系的設計
一、防腐體系設計原則
二、化妝品用的防腐劑
三、防腐體系的設計步驟
第三節 生產過程中的防腐措施
一、防止原料污染
二、防止環境和設備污染
三、防止包裝污染
四、防止操作人員污染
第四節 防腐挑戰性試驗
思考題
第十四章 感官修飾體系設計
第一節 調色設計
一、調色原理
二、色素的使用
三、顏色的測量與評價
四、常見調色問題與處理
五、化妝品調色舉例
第二節 調香設計
一、香精及其分類
二、化妝品調香方法
三、調香在化妝品中的舉例
四、香氣評價
五、化妝品調香舉例
思考題
第十五章 安全保障體系設計
第一節 化妝品的過敏原
一、香料過敏原
二、防腐劑過敏原
三、染料過敏原
四、表面活性劑過敏原
五、重金屬過敏原
第二節 安全保障體系的設計
一、遵守化妝品安全監管法規
二、選擇抗敏活性成分
三、選擇屏障修復成分
四、抗敏抗刺激系列產品組方
第三節 抗敏活性評價方法與人體斑貼試驗
思考題
第十六章 功效體系設計
第一節 保濕功效體系設計
一、保濕機理
二、保濕化妝品原料
三、保濕功效體系的設計
四、適合不同區域的保濕化妝品的保濕功效體系設計
五、保濕化妝品配方實例
第二節 美白功效體系設計
一、美白機理
二、美白化妝品原料
三、美白功效體系的設計
四、美白化妝品配方實例
第三節 防曬功效體系設計
一、防曬機理
二、主要的防曬劑原料
三、防曬功效體系的設計
四、防曬化妝品配方實例
第四節 祛斑功效體系設計
一、祛斑機理
二、祛斑化妝品原料
三、祛斑功效體系的設計
四、祛斑化妝品配方實例
第五節 抗衰老功效體系設計
一、抗衰老機理
二、抗衰老功效體系的設計
三、抗衰老化妝品配方實例
思考題
參考文獻
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