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化工原理(上第4版普通高等學校化工類專業系列教材)

  • 作者：編者:何潮洪//劉永忠//吳可君//劉桂蓮|責編:陳雅嫻//丁里
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030831712
  • 出版日期：2025/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：338
人民幣：RMB 59 元      售價：元
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內容大鋼
    本書由浙江大學、西安交通大學等8所院校的有關教師共同編寫，作為浙江大學等院校的專業基礎課教材。本書是在《化工原理》（第三版上、下冊，科學出版社，2017年）教學實踐的基礎上修訂再版的。本書重視基本概念，闡述力求嚴謹，且選配了一些典型的工程案例，以強化相關的實際應用與工程觀念的培養。在內容上重點論述化學工程中單元操作的基本原理，並簡明扼要地介紹了相關的傳遞過程基礎。本書分上、下兩冊出版，上冊包括緒論、流體力學基礎、流體輸送機械、機械分離與固體流態化、攪拌、熱量傳遞基礎、傳熱過程計算與換熱器、蒸發8章；下冊包括質量傳遞基礎、氣體吸收、蒸餾、氣液傳質設備、萃取、乾燥、吸附與膜分離7章。部分章補充了自測練習題，供鞏固練習。
    本書可作為高等學校化工原理課程的教材，也可供化工部門從事研究、設計與生產的工程技術人員參考。
作者介紹
編者:何潮洪//劉永忠//吳可君//劉桂蓮|責編:陳雅嫻//丁里
目錄
總序
第四版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言
緒論
  參考文獻
第1章  流體力學基礎
  1.1  概述
  1.2  流體靜力學及其應用
    1.2.1  靜止流體所受的力
    1.2.2  流體靜力學基本方程
    1.2.3  靜力學原理在壓力和壓力差測量上的應用
  1.3  流體流動的基本方程
    1.3.1  基本概念
    1.3.2  質量衡算方程——連續性方程
    1.3.3  運動方程
    1.3.4  總能量衡算和機械能衡算方程
  1.4  管路計算
    1.4.1  簡單管路
    1.4.2  複雜管路
    1.4.3  管網簡介
    1.4.4  可壓縮流體的管路計算
  1.5  邊界層及邊界層方程
    1.5.1  普朗特邊界層理論
    1.5.2  邊界層方程及其應用簡介
    1.5.3  邊界層分離
  1.6  湍流
    1.6.1  湍流的發生與發展
    1.6.2  湍流特點及其研究方法
    1.6.3  湍流應力
  1.7  流速、流量測量
    1.7.1  變壓頭流量計
    1.7.2  變截面流量計
  本章主要符號說明
  參考文獻
  習題
  案例  西氣東輸工程——管道減阻技術
  自測練習題
第2章  流體輸送機械
  2.1  概述
  2.2  離心泵
    2.2.1  離心泵的構造和工作原理
    2.2.2  離心泵主要構件的結構及功能
    2.2.3  離心泵的主要性能參數
    2.2.4  離心泵的特性曲線及其影響因素
    2.2.5  離心泵的安裝高度及氣蝕余量
    2.2.6  離心泵的工作點與流量調節
    2.2.7  離心泵的類型、選用、安裝與運轉
    2.2.8  離心泵的操作型問題定性分析及計算

  2.3  其他類型泵
    2.3.1  其他速度式泵
    2.3.2  容積式泵
    2.3.3  其他形式泵
    2.3.4  各類泵的適用範圍
  2.4  氣體壓送機械
    2.4.1  風機
    2.4.2  壓縮機
    2.4.3  真空泵
  本章主要符號說明
  參考文獻
  習題
  案例  西氣東輸工程——離心式壓縮機
  自測練習題
第3章  機械分離與固體流態化
  3.1  概述
  3.2  顆粒及顆粒群的特性
    3.2.1  單一顆粒的特性
    3.2.2  顆粒群的特性
    3.2.3  篩分
  3.3  沉降
    3.3.1  重力沉降原理
    3.3.2  重力沉降設備
    3.3.3  離心沉降原理
    3.3.4  離心沉降設備
  3.4  過濾
    3.4.1  概述
    3.4.2  過濾基本方程
    3.4.3  過濾常數的測定
    3.4.4  濾餅洗滌
    3.4.5  過濾設備及過濾計算
  3.5  離心分離
  3.6  固體流態化
    3.6.1  基本概念
    3.6.2  流化床的主要特性
    3.6.3  流化床的操作氣速範圍
  本章主要符號說明
  參考文獻
  習題
  案例  某化工廠失活廢活性炭再生過程中的含塵氣體處理
  案例  某食品飲料有限公司廢水處理項目——板框壓濾機在其中的應用
  自測練習題
第4章  攪拌
  4.1  概述
  4.2  機械攪拌設備
    4.2.1  攪拌設備的基本構成
    4.2.2  攪拌葉輪
  4.3  攪拌容器內的流體力學特性
    4.3.1  總體流動狀況
    4.3.2  流動狀況的變化

    4.3.3  攪拌雷諾數
    4.3.4  互溶液體攪拌過程的流體力學特性
    4.3.5  固-液懸浮攪拌過程的流體力學特性
    4.3.6  液-液及氣-液分散攪拌過程的流體力學特性
  4.4  攪拌功率的計算
    4.4.1  攪拌功率的分配
    4.4.2  功率曲線
  4.5  攪拌設計與放大
  本章主要符號說明
  參考文獻
  習題
  案例  攪拌與化學品的生物製造
第5章  熱量傳遞基礎
  5.1  概述
    5.1.1  熱量傳遞的方式與機理
    5.1.2  熱量傳遞過程的概念及定義
  5.2  熱傳導
    5.2.1  熱傳導的基本定律
    5.2.2  導熱係數
    5.2.3  熱傳導微分方程
    5.2.4  穩態熱傳導
    5.2.5  非穩態熱傳導
  5.3  對流傳熱
    5.3.1  對流傳熱過程
    5.3.2  量綱分析法在對流傳熱中的應用
    5.3.3  管內強制對流傳熱
    5.3.4  管外強制對流傳熱
    5.3.5  冷凝傳熱
    5.3.6  沸騰傳熱
    5.3.7  自然對流傳熱
  5.4  輻射傳熱
    5.4.1  基本概念
    5.4.2  輻射的基本定律
    5.4.3  固體間的輻射傳熱
    5.4.4  氣體的熱輻射
    5.4.5  對流與輻射的複合傳熱
  5.5  微化工與微通道中的對流傳熱
    5.5.1  概述
    5.5.2  微尺度與微通道中對流傳熱
  本章主要符號說明
  參考文獻
  習題
  案例  擺脫傳統束縛，高效低阻強化傳熱理論的建立與應用
  自測練習題
第6章  傳熱過程計算與換熱器
  6.1  概述
  6.2  傳熱過程分析
  6.3  傳熱過程的基本方程
    6.3.1  熱量衡算方程
    6.3.2  傳熱速率方程

  6.4  傳熱過程計算
    6.4.1  總傳熱係數與壁溫計算
    6.4.2  傳熱過程的平均溫差計算
    6.4.3  傳熱效率和傳熱單元數計算
  6.5  換熱器計算
    6.5.1  設計型計算
    6.5.2  操作型計算
    6.5.3  傳熱係數變化的換熱器計算
  6.6  換熱器簡介
    6.6.1  換熱器的分類
    6.6.2  間壁式換熱器
    6.6.3  列管式換熱器的選用與設計原則
  6.7  換熱器的傳熱強化與換熱網路優化
    6.7.1  換熱器的傳熱強化概述
    6.7.2  列管式換熱器的傳熱強化
    6.7.3  換熱網路優化
  本章主要符號說明
  參考文獻
  習題
  案例  突破技術瓶頸，高效換熱器的開發與應用
  自測練習題
第7章  蒸發
  7.1  概述
  7.2  單效蒸發及其計算
    7.2.1  單效蒸發過程
    7.2.2  蒸發水量的計算
    7.2.3  蒸發器熱負荷的確定
    7.2.4  傳熱面積的計算
  7.3  多效蒸發及其計算
    7.3.1  多效蒸發的流程
    7.3.2  多效蒸發的優缺點及效數的限制
    7.3.3  多效蒸發計算
  7.4  蒸發器及輔助設備
    7.4.1  蒸發器的結構及特點
    7.4.2  除沫器、冷凝器和真空裝置
    7.4.3  蒸發器的選型
  7.5  提高蒸發經濟性的改進措施
  本章主要符號說明
  參考文獻
  習題
  案例  蒸發過程節能減碳，系統優化勢在必行
  自測練習題
附錄
  一、單位換算表
  二、空氣的重要物性
  三、水的重要物性
  四、飽和水蒸氣的物性
  五、某些氣體的重要物性
  六、某些液體及溶液的物性
  七、常用流速的範圍（SH/T3035—2018）

  八、中國石化鋼管壁厚系列（SH/T3405—2017）
  九、IS型單級單吸離心泵和離心通風機系列
  十、某些固體材料的物理性質
  十一、列管式換熱器規格（摘自JB/T4714/4715—1992）
  十二、壁面污垢熱阻（污垢係數）
索引

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