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天然產物分離純化與活性研究(基於紫蘇精油核桃青皮多糖與黃酮的深入研究)

  • 作者：李娜|責編:羅曉莉//國帥
  • 出版社：中國紡織
  • ISBN：9787522929040
  • 出版日期：2025/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：190
人民幣：RMB 98 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是編者在總結多年天然產物分離純化、生物活性研究的基礎上編寫而成的，主要研究紫蘇精油、核桃青皮多糖與核桃青皮黃酮的提取工藝、分離純化方法、主要類型化學成分鑒定、生物活性以及相應功能產品的構建等。
    全書共四篇。第一篇總論介紹了植物精油、多糖和黃酮的基本知識以及研究現狀。第二篇到第四篇分別介紹了紫蘇精油、核桃青皮多糖和核桃青皮總黃酮分離純化與生物活性的相關研究。編寫中力求體現其全面性、邏輯性和科學性，同時反應植物精油、植物多糖和植物黃酮研究的新成果和新進展。
    本書可供從事植物天然產物提取、純化、生物活性鑒定以及功能產品構建的科研人員參考。
作者介紹
李娜|責編:羅曉莉//國帥
目錄
第一篇  總論
  第1章  植物精油
    1.1  植物精油的分泌
    1.2  植物精油基本性質
    1.3  植物精油提取方法
    1.4  植物精油的組成成分
    1.5  植物精油分離純化方法
    1.6  植物精油生理功能
    1.7  植物精油的應用
    1.8  植物精油微膠囊化複合材料開發
  第2章  植物多糖
    2.1  植物多糖提取方法
    2.2  植物多糖的純化
    2.3  植物多糖的結構表徵
    2.4  植物多糖的生物活性
    2.5  植物多糖與腸道菌群
  第3章  植物黃酮類化合物
    3.1  黃酮類化合物的提取方法
    3.2  黃酮類化合物的純化
    3.3  黃酮類化合物的結構表徵
    3.4  黃酮類化合物的生物活性
  參考文獻
第二篇  紫蘇精油提取及其保鮮膜的製備和性能研究
  第4章  紫蘇精油提取影響因素研究
    4.1  不同提取法紫蘇精油比較
    4.2  紫蘇精油鑒定
    4.3  水蒸氣蒸餾法提取紫蘇精油工藝優化
    4.4  不同生長期紫蘇精油比較
  第5章  不同品種紫蘇精油提取及生物活性比較研究
    5.1  不同品種紫蘇精油含量分析
    5.2  不同品種紫蘇精油組成成分分析
    5.3  不同品種紫蘇精油主成分及聚類分析
    5.4  不同品種紫蘇精油抗氧化活性分析
    5.5  不同品種紫蘇精油抑菌活性分析
  第6章  紫蘇精油複合保鮮膜的製備、表徵及應用研究
    6.1  不同因素對複合保鮮膜性質的影響
    6.2  響應面優化複合保鮮膜的製備條件
    6.3  紫蘇精油濃度對複合膜性質的影響
    6.4  紫蘇精油複合保鮮膜結構表徵
    6.5  紫蘇精油複合保鮮膜對草莓的保鮮防腐效果研究
  第7章  總結與展望
  參考文獻
第三篇  核桃青皮多糖及其對腸道炎症預防作用研究
  第8章  核桃青皮多糖的提取及其工藝優化
    8.1  雙水相相圖的繪製
    8.2  不同因素對核桃青皮多糖提取率的影響
    8.3  核桃青皮多糖提取條件優化
  第9章  核桃青皮多糖的純化及結構表徵
    9.1  核桃青皮多糖的初步純化
    9.2  核桃青皮多糖的單糖組成

    9.3  核桃青皮多糖的分子量
    9.4  核桃青皮多糖的紫外掃描
    9.5  核桃青皮多糖的紅外光譜
    9.6  核桃青皮多糖的X-射線衍射
    9.7  核桃青皮多糖的綜合熱分析
  第10章  核桃青皮多糖對小鼠腸炎的預防保護作用研究
    10.1  核桃青皮多糖對DSS誘導腸炎小鼠體重及DAI評分的影響
    10.2  結腸組織病理切片
    10.3  核桃青皮多糖對結腸炎小鼠腸道菌群的影響
  第11章  總結與展望
  參考文獻
第四篇  核桃青皮總黃酮分離純化及其降尿酸作用研究
  第12章  超聲輔助乙醇法提取核桃青皮總黃酮及純化工藝研究
    12.1  核桃青皮總黃酮提取方法篩選
    12.2  超聲輔助乙醇提取法提取核桃青皮總黃酮
    12.3  響應面法優化核桃青皮總黃酮提取工藝
  第13章  核桃青皮總黃酮純化及結構表徵
    13.1  大孔樹脂類型對吸附效果的影響
    13.2  核桃青皮總黃酮的結構表徵
    13.3  核桃青皮總黃酮的體外抗氧化活性
    13.4  核桃青皮總黃酮的體外抗菌活性
  第14章  核桃青皮總黃酮的體外降尿酸作用研究
    14.1  尿酸相關標準曲線的繪製
    14.2  核桃青皮總黃酮對HK-2細胞的細胞毒性
    14.3  高尿酸血症細胞模型的建立
    14.4  核桃青皮總黃酮對HK-2細胞降尿酸作用
    14.5  核桃青皮總黃酮對HK-2細胞炎症因子的影響
    14.6  核桃青皮總黃酮對HK-2細胞氧化損傷的保護作用
  第15章  總結與展望
  參考文獻

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