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工業文化研究(2024年第6輯跨時段的中國行業史延續與變異)

  • 作者：編者:彭南生//嚴鵬|責編:章斯睿//蘇靖韻
  • 出版社：上海社科院
  • ISBN：9787552047905
  • 出版日期：2025/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：197
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書涵蓋工業史、消費品工業文化、航空業等多領域研究。工業史研究方面，李玉對中國近代「工業」起源等進行述評，褚芝琳考察戰時中央電工器材廠工餘生活，朱晨熹探討戰時中央電瓷製造廠情況，陳文佳分析抗戰後鄂南磚茶製造業，魏曉鍇和南楠聚焦太原重型機器廠。消費品工業文化研究中，陳鑫潔分析茅台與五糧液發展史，朱玲玲研究古井酒廠發展路徑，章斯睿講述國貨咖啡廠商轉型。航空業研究有趙秀然對中國北方航空公司的發展回顧。此外，還有嚴鵬的書評、武漢酒廠史料選輯、《黃鶴樓酒報》以及華中師範大學中國工業文化研究中心發展綜述，最後還附有稿約。
作者介紹
編者:彭南生//嚴鵬|責編:章斯睿//蘇靖韻
目錄
卷首語 彭南生
工業史研究
  中國近代「工業」起源、發展與資料整理述評：李玉
  戰時中央電工器材廠的工餘生活：基於《電工通訊》的考察（1939—1945）：褚芝琳
  戰時資源委員會中央電瓷製造廠的困境與發展：朱晨熹
  抗戰後鄂南磚茶製造業的復興與頓挫（1946—1949）：陳文佳
  中國自主建設重型機械工業的探索：以太原重型機器廠為中心：魏曉鍇 南 楠
消費品工業文化研究
  中國白酒領軍企業的發展史研究——對茅台與五糧液的分析：陳鑫潔
  從政府到市場：國營酒廠的發展路徑研究——以古井酒廠為例：朱玲玲
  從「CPC」到「上海牌」：一家國貨咖啡廠商的制度轉型與市場沉浮：章斯睿
航空業研究
  海燕高飛：中國北方航空公司發展史（1921—1997）：趙秀然
書評、工業文化史料
  近代國際商戰的新敘事——《茶業戰爭》書評：嚴 鵬
  武漢酒廠史料選輯
  《黃鶴樓酒報》
工業文化年度述評
  2023—2024年華中師範大學中國工業文化研究中心發展綜述：華中師範大學中國工業文化研究中心
稿 約

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