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了不起的微生物城邦/方物

  • 作者：蔡瀟//劉羽|責編:吳詩
  • 出版社：湖南科技
  • ISBN：9787571034078
  • 出版日期：2025/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：81
人民幣：RMB 40 元      售價：元
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內容大鋼
    當培養液咕嘟作響開始發酵，一座看不見的微生物城邦正在拔地而起。木醋桿菌與酵母共舞，在糖水中織出納米級纖維網——細菌纖維素。它是比任何一座人類城市更精密的立體網路。茶湯染就琥珀紋理，果皮暈開天然色譜，黴菌的入侵化作抽象藝術，螞蟻的誤闖定格為浮雕。從廚房培養罐到專業生物反應器，寫給材料極客與發酵愛好者：想親手「馴化」這群古老「織工」？來看看這本與微生物對話的科學手冊。
作者介紹
蔡瀟//劉羽|責編:吳詩
目錄
細菌纖維素辭典
了不起的微生物城邦
設計師介紹：微觀建造師
微生物城邦的搭建：探尋微生物的生長奧秘
風情萬種的微生物城邦：營養源中的創造力
邂逅不期而遇的驚喜：看見不可見的啟發
共築微觀新城邦：從發酵副產品到未來新材料
與微生物共創未來

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