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破譯科學流言密碼(不可不知的100個真相)

作者：編者:北京科技記者編輯協會|責編:張亞如//陳靜
出版社：北京大學
ISBN：9787301358689

出版日期：2025/07/01
裝幀：平裝
頁數：227

人民幣：RMB 48 元售價：元

內容大鋼

自2014年開始，在北京市科協、北京市委網信辦指導下，北京科技記協聯合相關單位發布每月「科學」流言榜，評選當月最具代表性的科學類流言，邀請各領域權威專家參與解讀，有效提升公眾科學素質，營造風清氣正的網路空間。十年來，每月「科學」流言榜已成為北京地區發起的具有全國影響力的科學傳播品牌。
本書圍繞每月「科學」流言榜年度榜單，精選100條流言內容，以手繪漫畫的形式，直擊流言真相，深入剖析流言的產生過程、傳播套路、傳播路徑，進而總結科學闢謠的方式方法、傳播策略等，引導讀者培養正確的科學思維，更好地識謠辨謠，實現從科學知識到科學方法和科學精神的升級。

作者介紹

編者:北京科技記者編輯協會|責編:張亞如//陳靜

用保鮮膜包裹食物加熱會致癌
不吃糖只吃肉就能減肥
常吃豆腐會導致腎結石
「開水沖蛋」更易消化吸收
自製水果酵素能瘦身美容
使用植物油煎炸食物會釋放化學毒素
喝蘇打水可預防癌症
只吃素有利於身體健康
空腹不能喝牛奶
每天喝點紅酒可軟化血管
「三高」人群不能吃蛋黃
茶沫和茶膜是農藥殘留，要撇掉
每天要喝夠8杯水才健康
隔夜茶喝了會中毒
瓶裝水暴曬後有毒不能喝
轉基因玉米可致癌
買來的螃蟹有「針眼」，是被人工打了東西
火腿、培根是致癌物，致癌能力堪比砒霜
脫脂奶比全脂奶更健康
速食麵32小時不能消化
大個兒草莓都打了激素
農作物種子經「量子賦能」可增產增收
濃稠的酸奶更有營養
吃反季節果蔬有害健康
吃芹菜可以降血壓
「無菌蛋」沒有細菌，可放心生食
食品保質期越長，防腐劑越多
牛奶、大豆會讓未成年人性早熟
紅心土雞蛋更有營養
地暖輻射會致白血病
Wi-Fi輻射會損害健康
穿防輻射服可防引力波
5G基站比4G基站輻射更強、危害更大
食用碘鹽可預防核輻射
輻照食品有放射性，不能吃
高鐵輻射會導致女性「不孕」
新能源汽車輻射強，會致癌
隔空充電有輻射危險
受凍會導致關節炎
天氣變涼，輸液可以預防腦卒中
感染幽門螺桿菌一定會得胃癌
跑步的人易患關節炎
孩子發燒時「捂汗」可以退燒
身體發現結節要立即切除，以防癌變
咳嗽久了會成肺炎
燙傷后應該抹牙膏和醬油
狂犬病潛伏期長達十幾年
打一針疫苗就不會得癌症了
熱射病只發生在室外
凍傷處可用雪水搓洗緩解

楊絮會導致「花粉症」
飯後馬上活動會導致胃下垂
出現皮膚問題就用紅黴素軟膏
睡光板床可以治療腰椎病
「吊頸健身」可以治頸椎病
小傷口用唾液就能消毒
牙膏可殺滅幽門螺桿菌
吃了膠原蛋白補品，皮膚就能變好
東西向睡覺會失眠
體脂率越低越好
跑步比久坐死亡率更高
酸性體質是百病之源
指甲豎線是健康晴雨表
左側?睡覺會壓到心臟
體格越健壯的人越容易中暑
孩子矯正牙齒越早越好
心跳越慢身體越好
「左撇子」智商更高
O型血最招蚊子
兒童定位手錶輻射超手機千倍
綠色背景能保護視力
量子電腦可以取代傳統電腦
「手機信號增強貼」能增強信號
一張微信截圖就能刷光你的銀行卡
展示IP屬地會泄露隱私
二維碼很快會被用完
相機像素越高，拍出的照片越清晰
智能電錶可以調快，本身也耗電
無線耳機致癌
身份證會被手機消磁
手機充滿電可延長電池壽命
數據線破損後用絕緣膠布纏起來不影響使用
液化氣鋼瓶著火要先滅火再關閥門
「倒掛控水法」能救溺水者
「地震雲」能預測地震
地震時「生命三角求生法」能救命
火災中用濕毛巾捂住口鼻就可以穿過濃煙
口罩的消毒殘留物會致癌
電熱水壺燒的水有損健康
自拍桿會變成引雷針
戴防藍光眼鏡能防近視
能用磁鐵吸住的保溫杯就是好保溫杯
太陽鏡顏色越深越能防紫外線
空調開除濕模式更省電
遮陽傘和雨傘可以混用
基因檢測能「劇透」孩子天賦
非承重牆可以隨意拆改
汽車只加半箱油更省油
大地磁暴引發極光，影響身體健康
北斗衛星導航系統會頻繁掉線

附錄一「科學」流言的成因與傳播規律
附錄二破除「科學」流言的策略與實踐

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