目錄
第一章 緒論
第一節 有機化學基本知識
一、有機化學的起源與發展
二、碳原子的成鍵特性
三、有機化合物的特性
四、有機化合物的分類
五、有機化合物的表示方法和同分異構現象
六、有機化合物的反應類型
第二節 有機化學與藥物
實訓一 有機化學實訓基本知識
第二章 飽和烴
第一節 烷烴
一、烷烴的通式、同系列和同系物
二、烷烴的結構
三、烷烴的命名
四、烷烴的性質
第二節 環烷烴
一、環烷烴的分類、命名與結構
二、單環烷烴的性質
第三節 構象
一、乙烷的構象
二、丁烷的構象
三、環己烷的構象
實訓二 飽和烴的性質
第三章 不飽和烴
第一節 烯烴
一、烯烴的結構和異構現象
二、烯烴的命名
三、烯烴的性質
四、誘導效應
第二節 二烯烴
一、二烯烴的分類和命名
二、共軛二烯烴的結構和共軛效應
三、共軛二烯烴的化學性質
第三節 炔烴
一、炔烴的結構和異構現象
二、炔烴的命名
三、炔烴的性質
實訓三 不飽和烴的性質
第四章 芳香烴
第一節 單環芳烴
一、苯的結構
二、單環芳烴的命名
三、苯及其他單環芳烴的性質
四、苯環上取代基的定位規則及其應用
第二節 稠環芳烴
一、?、?和菲
二、致癌芳烴
實訓四 芳香烴的性質
第五章 鹵代烴
第一節 鹵代烴的分類和命名
一、鹵代烴的分類
二、鹵代烴的命名
第二節 鹵代烴的性質
一、鹵代烴的取代反應
二、鹵代烴的消除反應
三、格氏試劑
四、不同類型鹵代烴的鑒別
實訓五 鹵代烴的性質
實訓六 萃取與洗滌
第六章 醇、酚、醚
第一節 醇
一、醇的結構和分類
二、醇的命名
三、醇的性質
第二節 酚
一、酚的結構和分類
二、酚的命名
三、酚的性質
第三節 醚
一、醚的結構和分類
二、醚的命名
三、醚的性質
實訓七 醇和酚的性質
第七章 醛、酮、?
第一節 醛和酮
一、醛、酮的分類和命名
二、醛和酮的性質
第二節 ?
一、?的命名
二、?的性質
實訓八 醛和酮的性質
第八章 羧酸及取代羧酸
第一節 羧酸
一、羧酸的分類和命名
二、羧酸的物理性質
三、羧酸的化學性質
第二節 羥基酸
一、羥基酸的分類和命名
二、羥基酸的性質
第三節 氨基酸
一、氨基酸的分類和命名
二、氨基酸的性質
第四節 酮酸
一、酮酸的命名
二、酮酸的性質
實訓九 羧酸及取代羧酸的性質
實訓十 常壓蒸餾及沸點的測定
第九章 羧酸衍生物
第一節 常見羧酸衍生物
一、常見羧酸衍生物的分類和命名
二、常見羧酸衍生物的性質
第二節 油脂和磷脂
一、油脂
二、磷脂
第三節 碳酸衍生物
一、?
二、丙二??
三、胍
實訓十一 乙酸乙酯的製備
實訓十二 水蒸氣蒸餾
第十章 含氮化合物
第一節 胺
一、胺的分類和命名
二、胺的性質
三、季銨鹽和季銨鹼
第二節 重氮化合物和偶氮化合物
一、重氮化合物
二、偶氮化合物
實訓十三 乙?苯胺的製備
第十一章 雜環化合物
第一節 雜環化合物的分類和命名
一、雜環化合物的分類
二、雜環化合物的命名
第二節 五元雜環化合物
一、含有1個雜原子的五元雜環化合物
二、含有2個雜原子的五元雜環化合物
第三節 六元雜環化合物
一、含有1個雜原子的六元雜環化合物
二、含有2個氮原子的六元雜環化合物
第四節 稠雜環化合物
一、苯稠雜環化合物
二、雜環稠雜環化合物
實訓十四 從茶葉中提取咖啡因
第十二章 對映異構
第一節 偏振光與旋光性
一、偏振光與物質的旋光性
二、旋光儀
三、旋光度、比旋光度
第二節 對映異構現象與分子結構的關係
一、手性分子和旋光性
二、含1個手性碳原子的化合物
三、含2個手性碳原子的化合物
四、旋光異構體的性質差異
第三節 外消旋體的拆分
一、化學拆分法
二、誘導結晶拆分法
實訓十五 葡萄糖溶液旋光度的測定
第十三章 糖類
第一節 單糖
一、單糖的結構
二、單糖的性質
第二節 雙糖
一、麥芽糖
二、乳糖
三、蔗糖
第三節 多糖
一、澱粉
二、糖原
三、纖維素
四、多糖類天然藥用高分子衍生物
實訓十六 含氮化合物和糖的性質
第十四章 ?類和甾體化合物
第一節 ?類化合物
一、?類化合物的結構
二、?類化合物的分類和命名
三、?類化合物的性質
第二節 甾體化合物
一、甾體化合物的結構
二、甾體化合物的命名
三、甾體化合物的分類
第十五章 有機合成簡介
第一節 有機合成反應
一、有機合成路線的設計
二、有機化合物碳架的構建
三、有機合成中官能團的引入
四、有機合成的選擇性控制
五、典型試劑在有機合成中的應用
第二節 有機化合物的提純和鑒定
一、分離提純
二、元素的定性與定量分析
三、相對分子質量的測定
四、結構式的確定
第三節 綠色化學
一、綠色化學的基本概念
二、綠色化學的任務
三、綠色化學的應用
實訓十七 乙?水楊酸的製備
實訓十八 綜合實訓
參考文獻
目標檢測參考答案
課程標準
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