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美食攝影(一場尋味心靈的視覺盛宴)

  • 作者：(英)貝婭塔·魯巴斯|責編:盛夏|譯者:劉航
  • 出版社：中國攝影
  • ISBN：9787517914150
  • 出版日期：2025/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：190
人民幣：RMB 79 元      售價：元
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內容大鋼
    渴望拍出震撼人心，令人垂涎欲滴的照片嗎？
    當攝影邂逅美食，快與經驗豐富、屢獲大獎的專業美食攝影師貝婭塔·魯巴斯一起，用自然光烹調出細膩獨特的影像，將萬千珍饈藏進別出心裁的構圖，隨手撒上天馬行空的創意，烘焙出饞哭眼睛的甜點，在精湛的攝影技藝中盡享這份慰藉心靈的視覺盛宴。
    無論你是欲求改善影像品質的美食博主，還是熱衷提升專業技能的攝影師，抑或是尋求新鮮靈感的業內人士……這本書一定是你的「菜」，美食攝影由此變得輕而易舉，小菜一碟！
    經由這趟尋味心靈的美食攝影之旅，照片里的美味將漫過食客鼻腔，點醒觀者味蕾，挑逗老饕舌尖，令你怦然心動。
作者介紹
(英)貝婭塔·魯巴斯|責編:盛夏|譯者:劉航
    20歲那年，貝婭塔·魯巴斯（Beata Lubas）離開家鄉波蘭，隻身前往英國，她希望能找到自身未來發展的真正方向。一次偶然的機會，貝婭塔參加了一場美食攝影大賽併入圍決賽后，開始認真考慮是否應當把自己鍾愛的美食攝影作為畢生職業。     如今，貝婭塔致力於用影像呈現美味，為世界各地客戶拍攝供圖，與眾多知名雜誌、品牌（包括維特羅斯和皇家道爾頓）均有合作。此外，她積極投身攝影教育事業，創辦攝影工作室，開設線上培訓課程，以培養和挖掘攝影新人。于貝婭塔而言，成就感與滿足感來自助力更多的學生提升攝影技能，為世界創造出一道道更精彩的視覺盛宴。
目錄
前言：一張照片的力量
啟程寄語
1.欲善其事，先利其器
  訓練觀察力
  是你拍照，而非相機
  手動曝光
  光圈
  快門速度
  感光度（ISO）
  一次學習一種拍攝模式
  選購心儀的鏡頭
  攝影技法略覽
  攝影必備附件
  拍攝背景
  道具，不只是陪襯
2.師法自然，尋光覓影
  熟悉拍攝環境
  硬光與柔光
  光位
  雕光刻影
  色溫
  白平衡與傳情達意
  創意用光
3.構圖之法，精烹細調
  決定性的第一步
  讓影像栩栩如生
  流動的視點——巧用引導線
  萬物有色
  色彩使用
  平衡之美
  創造視覺趣點——什麼能奪人眼球？
  進階「食」刻
  攝影師對談：克勞迪婭·格德克
4.食品造型，輕而易舉
  誘人的食物=美味的照片
  「饞哭」眼睛
  為相機締造美食
  匠心妙計
  科學處理食物
  裝點修飾
  飾菜推薦
  進階「食」刻
  與食品造型師合作
5.創作過程，步步為營
  創意與靈感
  拍攝流程
  進階「食」刻
  如何拍攝不同種類的食物
  構建美食故事
  攝影師對談：琳達·洛梅利諾

6.後期藝術，如虎添翼
  後期概要
  Lightroom圖庫
  全局調整
  局部調整
  營造氛圍
  完善細節
  攝影師對談：瑞秋·科里內克
7.平和心態，披荊斬棘
  經驗教訓
  風格無價
  縮小差距
  提高技能
  藝術家和商人
  製作作品集
  Instagram
  攝影師對談：伊娃·科斯瑪·弗洛雷斯
結語
致謝

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