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基礎化學實訓(醫學高等職業教育融合創新規劃教材)

  • 作者：編者:王司雷|責編:眭蔚
  • 出版社：廈門大學
  • ISBN：9787561597866
  • 出版日期：2025/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：155
人民幣：RMB 36 元      售價：元
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內容大鋼
    《基礎化學實訓》是藥學類、中藥學類、食品工程類與化工技術類專業「基礎化學」課程實訓指導教材。
    全書共分3部分8個模塊38個項目，包括基礎知識、基本操作、延伸拓展，書後附有「基礎化學實訓」課程標準、化學實訓安全知識測試題等。
    本書依托「智慧職教」教學平台為廣大師生、企業員工、社會學習者提供數字資源和在線應用服務。
作者介紹
編者:王司雷|責編:眭蔚
目錄
第一部分  基礎知識
  模塊一  實訓室規則、安全知識、化學試劑與實訓用水
    項目一  實訓室規則與安全知識
    項目二  化學試劑與實訓用水
  模塊二  實驗、實訓常用儀器與電器設備
    項目一  玻璃儀器的洗滌與乾燥
    項目二  常用儀器簡介
    項目三  電器設備
第二部分  基本操作
  模塊一  無機化學實訓基本操作
    項目一  氯化鈉的提純
      氯化鈉的提純(簡版)
    項目二  溶液的配製與稀釋
    項目三  化學反應速率與化學平衡
    項目四  緩衝溶液的配製與性質
    項目五  膠體溶液的製備與性質
  模塊二  有機化學實訓基本操作
    項目一  重結晶
    項目二  熔點的測定
    項目三  萃取與分液
    項目四  蒸餾與沸點的測定
    項目五  水蒸氣蒸餾
    項目六  葡萄糖的旋光度的測定
  模塊三  分析化學實訓基本操作
    項目一  電子天平的稱量練習
    項目二  滴定分析儀器的基本操作練習
    項目三  鹽酸滴定液的配製與標定
    項目四  氫氧化鈉滴定液的配製與標定
    項目五  高錳酸鉀滴定液的配製與標定
    項目六  過氧化氫含量的測定
    項目七  氯化鈉注射液含量的測定
    項目八  水的總硬度的測定
    項目九  生理鹽水pH的測定
    項目十  高錳酸鉀吸收曲線的繪製
    項目十一  高錳酸鉀標準曲線的繪製(工作曲線法與係數法測定)
    項目十二  吸光係數法測定維生素B12注射液含量
    項目十三  紙色譜法分離與鑒定氨基酸
第三部分  延伸拓展
  模塊一  有機物合成製備
    項目一  乙酸乙酯的製備
    項目二  阿司匹林的製備
    項目三  肥皂的製備
  模塊二  天然有機物的提取
    項目一  海帶中甘露醇的提取
    項目二  蛋黃中卵磷脂的提取及卵磷脂的組成鑒定
    項目三  黃連中黃連素的提取
  模塊三  探究設計性實訓
    項目一  酯的製備
    項目二  從橙子皮(或柚子皮、檸檬皮)中提取檸檬烯
    項目三  從茶葉(或咖啡)中提取咖啡因

附錄
  附錄一  「基礎化學實訓」課程標準
  附錄二  化學實訓安全知識測試題
  附錄三  化學實訓安全知識測試題參考答案
  附錄四  實訓報告示範
    示範一  膠體溶液的製備與性質
    示範二  阿司匹林的製備
    示範三  高錳酸鉀標準曲線的繪製(工作曲線法與係數法測定)
    示範四  吸光係數法測定維生素B12注射液含量
    示範五  紙色譜法分離與鑒定氨基酸
  附錄五  「雲課堂—智慧職教」雲端數字資源查看指南
參考文獻

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