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梨栽培管理手冊/日本農山漁村文化協會寶典系列

  • 作者：(日)廣田隆一郎|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:伍濤
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111748106
  • 出版日期：2025/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：122
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    現在的梨栽培，已由過去的追求高產轉變為追求高品質，這就要求生產者掌握整枝、修剪、間伐、土壤管理等相適宜的技術。本書以培育優質梨為目標，從梨樹特性的角度出發，詳細介紹了梨採收后、秋季至休眠期、萌芽期至展葉期、新梢生長期至幼果期、果實膨大成熟至採收期這5個重要階段的管理內容和風災及病蟲害對策，內容系統、翔實，圖文結合，通俗易懂。本書介紹的日本梨栽培技術，對於我國廣大梨種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值，也可供農林院校師生閱讀參考。
作者介紹
(日)廣田隆一郎|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:伍濤
    廣田隆一郎，1939年12月出生於日本長崎縣。1963年畢業於鳥取大學農學部，同年4月進入鳥取縣果樹試驗場，主要從事梨的生產、熟期促進等研究工作。1977年9月進入佐賀縣果樹試驗場，研究以梨為代表的落葉果樹，1983年開始擔任落葉果樹研究室主任，主要研究暖地幸水梨的生產技術、設施栽培等。
目錄
序
前言
第1章  栽培者應知道的梨樹特性
  1  梨樹的五大特性
    棚架栽培容易導致梨樹徒長
    開花比展葉早
    果實是葉片變化形成的
    種子減少容易出現變形果
    主要病蟲害極多
  2  從經營角度看梨栽培的5個特點
    前期偷懶會導致後期花費的功夫大幅增加
    生產費用多
    採收與銷售期的短期決戰
    對於設施栽培不宜有過多期待
    用不同樹齡的梨樹維持穩定經營
  3  幸水的六大特性
    後期果實突然膨大
    幸水是褐皮梨
    果實含有效多甜味濃的糖類
    將貯藏性差的缺點變成優點
    樹體容易疲勞
    幸水的根系是秋根型
  4  幸水的一生與栽培要點
    幼年期
    初結果期
    成年期
    老年期
  5  幸水1年的生長發育與栽培要點
第2章  採收后的管理
  1  梨的栽培從採收后開始
  2  創造有效利用秋肥的條件很重要
  3  夏季乾旱對生產打擊大
  4  採收后在土層表面施用有機物
  5  趁著葉片健全時進行間伐、縮伐
  6  秋季疏枝體現技術水平的高低
    疏枝的目的
    疏枝的最佳時期
    疏除什麼樣的枝條
    培育先端優勢型樹形
    培育飯糰形主枝
    加大樹枝的剪鋸口
  7  秋季抓緊防治病蟲害
第3章  秋季至休眠期的管理
  1  深耕和中耕要趁地溫高時進行
    冬季深耕浪費貯藏養分
    深耕到11月底結束
    盲目深耕是有害的
    暖地中耕不如客土
  2  施肥設計要點
    容易出現施肥過多的問題

    落葉期的葉片營養診斷
    施肥量因年份不同而異
  3  冬季修剪要有清晰的目標
    首先要制定產量目標
    不要過於追求理想的花芽
    作為結果枝的條件
    長果枝先端的長勢
    老枝年輕強壯，年輕枝反而又老又弱
    杯形樹形的整形方法
    讓主枝呈飯糰形
  4  主枝與亞主枝先端的修剪
    延長枝著生葉芽時
    延長枝著生腋花芽時
    延長枝變成短果枝或小枝時
    延長枝變得更弱時
    1年生枝因抽生部位而異
    從主枝（亞主枝）正側位以上抽生的枝條
    從主枝（亞主枝）側位及側位以下抽生的枝條
  5  不同品種、側枝的處理方法
    幸水
    二十世紀
    豐水
  6  預備枝的保留和處理
  7  高明的修剪步驟
    解開誘引繩
    修補棚架
    重新配置主枝、亞主枝
    誘引長果枝
    配置預備枝
    疏除側枝和徒長枝
    短截1年生枝的先端
  8  計劃間伐樹的修剪
  9  修剪完成與呆芽去除
第4章  萌芽期至展葉期的管理
  1  一般不需要施用春肥（催芽肥）
  2  設施栽培目標與覆蓋時期
    設施栽培的陷阱
    覆蓋時期的判斷
    給枝條灑水和澆水最重要
    通過抹芽促進營養枝生長
    防止枝條日灼
    拱棚覆膜防止凍害
  3  疏蕾促葉
    葉片數量增長過程的差異
    採收的果實數只有總花蕾數的%
    疏除哪部分花蕾
  4  花粉採集和貯藏的技巧
    花粉采自樹勢強的樹
    花粉採集在1天內完成
    花粉的貯藏和利用方法

    長期貯藏用純花粉的採集方法
  5  人工授粉的注意事項
    必須認真進行人工授粉
    授粉要一次性完成
    給哪些花授粉
    幸水1個花序坐1?2個果就夠了
    用小毛筆細心授粉
    設施栽培從澆水開始
    花粉出庫后馬上使用
    簡便可行的花粉萌發試驗
    授粉后的農藥噴灑
  6  抹芽在成枝前進行
    為什麼需要抹芽
    抹除哪些部分的芽
    發現即抹非常重要
    早熟和晚熟品種的樹勢增強
  7  除草劑使用與割草作業巧妙結合
    初春用除草劑裸地化
    多年生雜草在秋季防治
    5?6月割草
    除草劑的副作用
  8  萌芽期和展葉期的水分管理
  9  去除設施栽培的塑料薄膜
    去除簡易覆蓋的塑料薄膜
    去除加溫栽培的塑料薄膜
第5章  新梢生長期至幼果期的管理
  1  營養診斷的著眼點
    診斷目的與診斷時期
    全園及樹體的整體診斷
    新梢的診斷
    葉片的診斷步驟
    葉形、葉色等的診斷
    營養元素的餘缺診斷
  2  幼果期疏果的技術要點
    結果數量多少為合適
    幸水疏果（花）在授粉后馬上進行
    二十世紀在能判斷果形后疏果
    疏除什麼樣的果實
    保留斜向上的果實
    消除導致心腐的因素
  3  提高品質的套袋技術要點
    有袋還是無袋栽培
    二十世紀的套袋
    褐皮梨的套袋
  4  植物激素的利用
    各種植物激素的作用
    赤霉素膏劑的果梗塗抹
    乙烯利促進成熟
  5  新梢停長期的診斷與施肥管理
    枝梢延遲停長導致養分浪費

    維持氮素在合理水平
  6  6月疏枝有必要嗎
    有必要疏枝的是前期失管園
    這樣的枝條不用疏枝而是誘引
    疏枝前先誘引
  7  新梢的誘引方法
    需增強長勢的枝條誘引
    作為長果枝利用的枝條誘引
    徒長枝的誘引
    一定要利用長果枝結果時的誘引
    不需要誘引的新梢
    設施栽培園的新梢管理
  8  梅雨期的土壤管理
    挖溝排水
    麥稈覆蓋防止表土流失
    防水布覆蓋
    梅雨末期的雜草管理
第6章  果實膨大成熟至採收期的管理
  1  防止幸水裂果的方法
    為什麼幸水容易裂果
    進入7月才完成疏果會適得其反
  2  無袋栽培如何讓果面漂亮
    果實顏色的差異在哪裡
    防止果面臟污的對策
    注意農藥與氣味附著
  3  幸水的採收方法
    什麼時候開始採收
    無袋果一碰就受傷
第7章  風災及病蟲害對策
  1  誘引也是防颱風對策
  2  防風有利於早期生長發育
  3  防治病蟲害的對策
    採收后的防治是關鍵
    儘早形成枝葉會減少防治次數
    黑斑病和黑星病的發病條件不同
    輪紋病的發生不利於無袋栽培
    最小限度的農藥混用
    梨鏽病（赤星病）
    黑星病
    黑斑病
    白粉病
    枝幹與根系病害
  4  主要病害的防治
    梨鏽病（赤星病）
    黑星病
    黑斑病
    白粉病
    枝幹與根系病害
  5  主要害蟲的防治
    蚜蟲

    紅蜘蛛
    食心蟲
    夜蛾與椿象
    其他害蟲

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