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蘋果栽培管理手冊/日本農山漁村文化協會寶典系列

  • 作者：(日)三上敏弘|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:張國強
  • 出版社：機械工業
  • ISBN：9787111753865
  • 出版日期：2025/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：106
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    蘋果栽培技術發展至今雖很成熟，但其市場已從只要生產出果實就能暢銷的時代，轉變為只有外觀和內在品質都出色的果實才能暢銷的時代，這就對蘋果的栽培管理提出了更高的要求。本書從培育優質蘋果的角度出發，圍繞日本種植戶在蘋果休眠期、萌芽期、開花期、坐果期、果實膨大成熟（花芽分化）期管理過程中，以及土壤管理與施肥、自然災害和病蟲害防治方面容易產生的誤解或者失敗的原因進行解惑，並提出對策，對於我國廣大蘋果種植專業戶、基層農業技術推廣人員都有非常好的參考價值，也可供農林院校師生閱讀參考。
作者介紹
(日)三上敏弘|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:張國強
    三上敏弘     出生於日本弘前市，1954年3月自東北大學農學系畢業，同年4月于東北農業試驗場園藝部就職。1955年1月轉職到青森縣蘋果試驗場，1978年4月任該場栽培部部長，1982年4月任次長。1983年4月任青森縣旱田園藝試驗場場長，1989年3月退休，同年4月擔任財團法人青森縣蘋果協會參事。
目錄
前言
序
第1章  休眠期管理
1  喬化樹的修剪
  幼樹的修剪
  初結果樹的修剪
  盛果期樹的修剪
2  矮化樹的修剪
  樹體高的矮化樹好嗎
  看起來細長的非標準矮化樹
  側枝過大，破壞細長的樹形
  M系矮化砧木也需要支柱
  有人認為矮化樹沒有強樹勢
  矮化樹形並不是只有細長紡錘形
  矮化樹的樹勢明顯衰弱
  品種生根是壞事，也是好事
第2章  萌芽期、開花期、坐果期管理
1  開花與授粉
  開花情況也是判斷樹勢的好標準
  昆蟲是朝三暮四的訪花者
  專業種植戶生產的偏斜果
  花粉貯藏時溫度重要嗎
2  疏花疏果
  因為蜂類授粉，坐果率過高
  疏花不只是單純地調節營養
  一次又一次疏果是在浪費勞動力
  用藥劑疏果時，藥量比濃度更重要
  疏掉全部受霜害的果實會破壞樹勢
  套袋越早，落果越多
  防菌袋並不永遠防菌
第3章  果實膨大成熟（花芽分化）期管理
1  調整樹勢
  夏季是矮化樹新梢引縛的最佳時期
  夏季修剪的時期不同，效果也不一樣
  造傷方法不同，效果也不一樣
  葉片大不一定代表樹勢好
  夏季的新梢是判斷樹勢的主要依據
2  著色
  根據經驗確定津輕的脫袋時期是個錯誤
  摘葉過量不利於著色
  生產青苹果也需要光照
  排水不良也是著色不好的原因
3  採收管理和貯藏
  比起著色，通過底色判斷是否可以採收更準確
  早採的果實，既硬又不耐貯藏
  根據不同的品種和銷售時期，採取不同的貯藏方法
第4章  土壤管理與施肥
  車載式彌霧機是壓實土壤的大型機械
  施肥時期不同，作用也有差別
  鉀肥被稱為膨果肥

  應該根據樹勢增減追肥量
  果園堆肥是越多越好嗎
  堆肥的肥效因土壤條件而有差異
  未腐熟的堆肥會對樹體的生長發育起反作用
第5章  自然災害和病蟲害防治
1  自然災害
  因強風造成少量落果的矮化樹
  樹矮卻耐霜凍的矮化樹
2  病蟲害防治
  按照時間表噴葯是對農藥的浪費
  特效藥不是萬能葯
  因機型不同，彌霧機的功能有很大差異
  即使不用波爾多液，鈣也是必需的
  波爾多液的配製要點
第6章  品種與更新
1  品種特性和管理方法
  全種便於管理的品種不太現實
  在溫暖地區也易著色的珊夏
  在寒冷地區用山定子作為砧木的千秋果實膨大差
  喬納金果面蠟質的主要成分是不飽和脂肪酸
  北斗的霉心病是其致命傷
  即使有光照，陸奧也會出現綠果
  綠色的王林不受歡迎
  富士的貯藏性會因採收期不同有很大差異
  北海道9號對栽培環境要求嚴格
2  樹體更新
  重茬地的苗木生長發育差
  栽植穴一般是圓柱形的
  優質苗木並不是指高大的苗木
  注意脫毒樹的生長變化
3  高接更新
  適當利用高接后抽生的徒長枝
  高接方法不同，結果年齡會有差異
  受中間砧影響的接穗品種的生長發育與品質

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