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水質分析技術(第3版高等職業教育教材)

  • 作者：編者:王有志|責編:王文峽//周家羽
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122479891
  • 出版日期：2025/07/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：244
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    本書內容包括水質分析概述、水質分析技能基礎知識、酸鹼滴定法、氧化還原滴定法、重量分析法和沉澱滴定法、配位滴定法、分光光度法、幾種儀器分析法在水質分析中的應用，以及水質的微生物指標分析，並對水質自動分析技術進行了簡要介紹。
    本書內容緊扣水質分析崗位（群）能力要求，突出技術技能培養，針對性強，且文字表述準確規範，深入淺出，圖文並茂。
    本書可作為高等職業教育環境保護類專業的教材，亦可作為給水排水工程專業的教學用書，以及水質分析工作者的參考書。
作者介紹
編者:王有志|責編:王文峽//周家羽
目錄
1  水質分析概述
  1.1  水質分析的任務與內容
    1.1.1  水質分析的任務
    1.1.2  水質分析的內容
  1.2  水質指標和水質標準
    1.2.1  水質指標
    1.2.2  水質標準
  1.3  水樣的採集與保存
    1.3.1  水樣的採集
    1.3.2  水樣的保存
  1.4  水質分析的基本計算
    1.4.1  基準物質、基準溶液、標準溶液和標準滴定溶液
    1.4.2  標準滴定溶液濃度的表示法
    1.4.3  滴定分析的計算
  1.5  水質分析結果的誤差及其表示方法
    1.5.1  誤差及其產生的原因
    1.5.2  誤差的表示方法
  1.6  數據處理
    1.6.1  有效數字
    1.6.2  有效數字修約及計算規則
  思考題與習題
  拓展閱讀  分析化學家俞汝勤：報國情懷矢志不渝
2  水質分析技能基礎知識
  2.1  常用玻璃儀器及其他器皿、器具
    2.1.1  常用玻璃儀器
    2.1.2  常用瓷器皿
    2.1.3  常用器具
    2.1.4  玻璃儀器的洗滌及保管
  2.2  化學試劑與試液
    2.2.1  化學試劑
    2.2.2  實驗室分析用水
    2.2.3  溶液的配製
  2.3  實驗室常用儀器設備
    2.3.1  天平
    2.3.2  電熱設備
    2.3.3  其他設備
  2.4  滴定分析基本操作
    2.4.1  滴定管的選擇及使用
    2.4.2  吸管的選擇及使用
    2.4.3  容量瓶的選擇及使用
  思考題與習題
  技能實訓1  分析天平的使用
  技能實訓2  滴定分析基本操作
  技能實訓3  色度的測定（目視比色法）
  拓展閱讀  傳承工匠精神，守護水質安全
3  酸鹼滴定法
  3.1  酸鹼指示劑
    3.1.1  酸鹼指示劑的變色原理
    3.1.2  指示劑的變色範圍
  3.2  酸鹼滴定曲線和指示劑的選擇

    3.2.1  強鹼（酸）滴定強酸（鹼）
    3.2.2  強鹼滴定弱酸
    3.2.3  強酸滴定弱鹼
  3.3  酸鹼滴定法的應用
    3.3.1  鹼度及其測定
    3.3.2  酸度及其測定
    3.3.3  氨氮的測定
  思考題與習題
  技能實訓  鹼度的測定（總鹼度、重碳酸鹽和碳酸鹽）
  拓展閱讀  紫羅蘭引出的科學發明——酸鹼指示劑
4  氧化還原滴定法
  4.1  氧化還原反應的方向
    4.1.1  氧化還原反應和條件電極電位
    4.1.2  氧化還原反應進行的方向
  4.2  氧化還原反應速率的影響因素
    4.2.1  濃度的影響
    4.2.2  溫度的影響
    4.2.3  催化劑的影響
  4.3  氧化還原滴定
    4.3.1  氧化還原滴定曲線
    4.3.2  氧化還原指示劑的分類及應用
  4.4  氧化還原滴定法在水質分析中的應用
    4.4.1  高錳酸鉀法——水中高錳酸鹽指數的測定
    4.4.2  重鉻酸鹽法——水的化學需氧量的測定
    4.4.3  碘量法——水中溶解氧的測定、生化需氧量的測定
  4.5  水中有機物污染綜合指標
    4.5.1  高錳酸鹽指數（PV）、COD、BOD5及其關係
    4.5.2  總有機碳（TOC）
    4.5.3  總需氧量（TOD）
  思考題與習題
  技能實訓1  水中高錳酸鹽指數的測定
  技能實訓2  水中化學需氧量CODCr的測定（重鉻酸鹽法）
  技能實訓3  水中溶解氧DO的測定（碘量法）
  技能實訓4  水中生化需氧量BOD5的測定
  拓展閱讀  最美基層環保人陳艷平：守護綠水青山，築牢祖國北方生態安全屏障
5  重量分析法和沉澱滴定法
  5.1  重量分析法
    5.1.1  概述
    5.1.2  重量分析法的應用
  5.2  沉澱滴定法
    5.2.1  概述
    5.2.2  莫爾法
    5.2.3  佛爾哈德法
    5.2.4  沉澱滴定法的應用
  思考題與習題
  技能實訓1  懸浮性固體的測定
  技能實訓2  水中氯化物的測定（沉澱滴定法）
  拓展閱讀  走近環保黨代表胡冠九：三十年守護綠水青山
6  配位滴定法
  6.1  配位滴定法基本原理

    6.1.1  簡單配合物
    6.1.2  螯合物
  6.2  EDTA和EDTA螯合物
    6.2.1  EDTA和EDTA二鈉
    6.2.2  EDTA螯合物的穩定性
    6.2.3  EDTA在溶液中的分佈
    6.2.4  EDTA的酸效應
    6.2.5  配位效應及條件穩定常數
    6.2.6  配位滴定所允許的最小pH值和酸效應曲線
  6.3  金屬指示劑
    6.3.1  金屬指示劑的作用原理
    6.3.2  金屬指示劑應具備的條件
    6.3.3  指示劑的封閉、僵化及消除
    6.3.4  常用的金屬指示劑
  6.4  提高配位滴定選擇性的方法
    6.4.1  控制酸度消除干擾
    6.4.2  掩蔽劑的利用
  6.5  配位滴定方式及其應用
    6.5.1  配位滴定方式
    6.5.2  EDTA標準滴定溶液的配製與標定
    6.5.3  配位滴定法的應用
  思考題與習題
  技能實訓  水中硬度的測定
  拓展閱讀  劉冬梅：堅守雄安生態環保一線30年的「鐵娘子」
7  分光光度法
  7.1  概述
  7.2  分光光度法測定原理
    7.2.1  光的基本性質
    7.2.2  溶液的顏色和對光的選擇性吸收
    7.2.3  朗伯比耳定律
    7.2.4  分光光度法的定量方法及誤差
  7.3  分光光度計及其測定條件的選擇
    7.3.1  分光光度計的結構
    7.3.2  分光光度計的工作原理
    7.3.3  測定條件的選擇
  7.4  分光光度法在水質分析中的應用
    7.4.1  水中氨氮的測定
    7.4.2  水中亞硝酸鹽氮的測定
    7.4.3  水中硝酸鹽氮的測定
    7.4.4  水中總磷的測定
    7.4.5  水中六價鉻的測定
    7.4.6  水中餘氯的測定
    7.4.7  水中鐵的測定
  思考題與習題
  技能實訓1  水中鐵的測定（鄰二氮菲分光光度法）
  技能實訓2  氨氮的測定（納氏試劑分光光度法）
  技能實訓3  揮發酚的測定（4-氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法）
  技能實訓4  水中餘氯的測定（分光光度法）
  拓展閱讀  陳佩佩：攻克水中汞離子快速檢測分析技術
8  幾種儀器分析法在水質分析中的應用

  8.1  電位分析法
    8.1.1  直接電位法
    8.1.2  電位滴定法
  8.2  電導分析法
    8.2.1  基本原理
    8.2.2  水樣的分析
    8.2.3  電導法在水質分析中的應用
  8.3  原子吸收光譜法
    8.3.1  概述
    8.3.2  原子吸收光譜法基本原理
    8.3.3  原子吸收分光光度計的主要構造
    8.3.4  定量方法
    8.3.5  原子吸收光譜法在水質分析中的應用
  8.4  氣相色譜法
    8.4.1  氣相色譜法的特點
    8.4.2  氣相色譜法原理及構造
    8.4.3  氣相色譜法的定性定量方法
    8.4.4  氣相色譜法在水質分析中的應用
  8.5  高效液相色譜法
    8.5.1  高效液相色譜法的特點
    8.5.2  高效液相色譜法原理及構造
    8.5.3  高效液相色譜法的定量方法
    8.5.4  高效液相色譜法在水質分析中的應用
  8.6  質譜法
    8.6.1  質譜法的特點
    8.6.2  質譜儀
    8.6.3  色譜質譜聯用技術簡介
  思考題與習題
  技能實訓  水中金屬離子鋅和鉛的測定（原子吸收光譜法）
  拓展閱讀  全國勞模周小靖：以「科技報國」之志，勇攀色譜科技新高峰
9  水質的微生物指標分析
  9.1  水中常見的病原微生物
    9.1.1  沙門菌
    9.1.2  志賀菌
    9.1.3  霍亂弧菌
    9.1.4  副溶血弧菌
    9.1.5  甲型肝炎病毒
  9.2  水質的指示微生物及相關標準
    9.2.1  水質的指示微生物
    9.2.2  水質的微生物學標準
  9.3  水質的微生物學指標檢測分析
    9.3.1  菌落總數
    9.3.2  總大腸菌群
    9.3.3  糞大腸菌群
    9.3.4  大腸埃希菌
  思考題與習題
  技能實訓1  培養基的製備及滅菌
  技能實訓2  水中菌落總數的測定
  技能實訓3  水中總大腸菌群的測定
  拓展閱讀  中國科學院生態環境研究中心——十年「磨劍」，讓「兩蟲」無所遁形

10  水質自動分析技術簡介
  10.1  地表水水質自動分析
    10.1.1  水溫測定
    10.1.2  電導率測定
    10.1.3  pH值測定
    10.1.4  濁度測定
    10.1.5  溶解氧測定
  10.2  污水水質自動分析
    10.2.1  COD自動測定
    10.2.2  BOD自動測定
    10.2.3  總氮測定
    10.2.4  氨氮測定
    10.2.5  總磷測定
    10.2.6  金屬離子測定
  思考題與習題
  拓展閱讀  生態環保戰士周青苔：為保護生態環境而生
附錄
  附錄1  《生活飲用水衛生標準》（GB 5749—2022）
  附錄2  《城市污水再生利用  城市雜用水水質》（GB/T 18920—2020）
  附錄3  《城鎮污水處理廠污染物排放標準》（GB 18918—2002）
  附錄4  《污水綜合排放標準》（GB 8978—1996）
  附錄5  弱酸、弱鹼在水中的離解常數（25℃）
  附錄6  配合物的穩定常數（18?25℃）
  附錄7  難溶化合物的溶度積（18?25℃）
  附錄8  標準電極電位或條件電極電位（25℃）
  附錄9  常用基準物質及其乾燥條件
  附錄10  常用酸鹼的相對密度、質量分數和濃度
  附錄11  國際原子量表
參考文獻

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