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飼料學(動物類全國高等院校新農科建設新形態規劃教材)

  • 作者：編者:冷靜|責編:杜珍輝|總主編:陳煥春
  • 出版社：西南大學
  • ISBN：9787569727777
  • 出版日期：2025/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：316
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    飼料是動物賴以生存和生產的物質基礎。飼料學是研究動物飼料的化學組成、營養特性及其影響因素和應用技術的一門學科，在發展飼料工業以支撐畜牧業發展進程中愈顯重要。在新農科建設背景下，飼料學將助推畜禽健康養殖和現代飼料工業可持續發展。同時，為順應飼料工業的迅猛發展及飼料產業對人才的需求，飼料學教材融入先進的理念和科技方法，適應新農科建設背景下新產業、新業態發展的需要。本教材的任務是：介紹飼料學的發展歷程、基本理論、基本知識和基本方法。主要介紹了飼料分類，飼料營養價值評定方法，各類飼料營養特性、飼用價值和使用注意事項，飼料配合配製技術等。
作者介紹
編者:冷靜|責編:杜珍輝|總主編:陳煥春
目錄
第一章  緒論
  第一節  國外飼料業發展概況
  第二節  中國飼料業發展概況
  第三節  飼料業發展趨勢
  第四節  飼料學的性質、任務和內容
第二章  飼料成分
  第一節  碳水化合物
  第二節  含氮化合物
  第三節  脂類
  第四節  礦物質
  第五節  維生素
  第六節  水分
  第七節  其他成分
第三章  飼料營養價值評定
  第一節  飼料營養物質消化吸收的評定方法
  第二節  飼料能值評定
  第三節  飼料蛋白質營養價值評定
  第四節  飼料礦物元素營養價值評定
  第五節  飼料維生素營養價值評定
第四章  飼料分類
  第一節  國際飼料分類法
  第二節  中國飼料分類法
第五章  青綠飼料
  第一節  青綠飼料的營養特性
  第二節  青綠飼料種類
第六章  青貯飼料
  第一節  青貯原理
  第二節  青貯分類、設施及調製步驟
  第三節  影響青貯發酵的因素
  第四節  青貯飼料添加劑
  第五節  青貯飼料的質量評定與應用
第七章  粗飼料
  第一節  粗飼料分類
  第二節  粗飼料的加工調製
第八章  能量飼料
  第一節  谷實類飼料
  第二節  糠麩類飼料
  第三節  塊根、塊莖及其加工副產品
  第四節  其他能量飼料
第九章  蛋白質飼料
  第一節  植物性蛋白質飼料
  第二節  動物性蛋白質飼料
  第三節  單細胞蛋白質飼料
  第四節  非蛋白氮
第十章  礦物質飼料
  第一節  常量礦物質飼料
  第二節  微量元素飼料補充劑
  第三節  非金屬天然礦物質飼料
第十一章  飼料添加劑
  第一節  飼料添加劑概述

  第二節  飼料添加劑的種類與作用
  第三節  飼料添加劑與畜產品安全
第十二章  生物飼料
  第一節  發酵飼料
  第二節  ?解飼料
  第三節  菌?協同發酵飼料
  第四節  生物飼料添加劑
第十三章  飼料衛生與安全
  第一節  飼料源性的有毒有害物質
  第二節  非飼料源性有毒有害物質

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