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特色茶藝教育

  • 作者：馮岩|責編:張樂
  • 出版社：經濟日報
  • ISBN：9787519615413
  • 出版日期：2025/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：186
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    《特色茶藝教育》是一部全面探討現代茶藝與青年文化、海南茶文化根基與發展、多元文化背景下的茶藝教育，以及茶藝與海南經濟社會發展的專著。本書通過對新式茶飲、健康生活方式、海南特有茶葉品種、老爸茶傳統、創新茶藝教育課程、多元文化交流和茶文化旅遊的深刻分析，展現了茶藝在當代社會中的重要地位和廣泛影響。無論是茶藝愛好者、教育工作者，還是茶產業從業者，本書都將為其提供豐富的知識和獨特的視角。
作者介紹
馮岩|責編:張樂
    馮岩，女，漢族，中共黨員，海南省華僑商業學校餐旅教學部主任，正高級講師，海南省中等職業學校骨幹教師，海南省中等職業學校學科帶頭人，海南省中等職業學校茶藝工作室主持人，海南省茶葉學會、海南省茶業協會茶藝茶道工作委員會副會長。2024年全國教書育人楷模候選人，「海南省教書育人楷模」「海南省優秀教師」。主持開發的在線課程「茶事服務」2023年被評為省級在線精品課程，2024年被評為國家級在線精品課程，實現了海南省中職學校國家在線精品課程「零突破」。同時出版《茶事服務》教材，主持省級課題2項並榮獲一等獎，發表論文5篇。指導學生參加技能大賽，獲國家級獎項3個（銅獎1個、三等獎2個），省級金獎5個，二等獎6個、三等獎4個。
目錄
第一篇  現代茶藝與青年文化
  第一章  新式茶飲與年輕人的茶文化
    第一節  流行茶飲的種類與製作技巧
    第二節  年輕消費者的茶飲偏好與消費行為
    第三節  茶飲與社交媒體的互動
    第四節  創新茶飲品牌與市場策略
  第二章  茶藝與健康生活方式
    第一節  茶與現代健康理念的結合
    第二節  茶的功能性與科學研究
    第三節  茶葉在健康飲食中的角色
    第四節  推廣健康茶飲面臨的挑戰
  第三章  特色茶藝
    第一節  冷泡茶
    第二節  珍珠奶茶
    第三節  藝術拉花茶
    第四節  茶雞尾酒
第二篇  海南茶文化的根基與發展
  第四章  海南茶葉的自然環境
    第一節  地理與氣候對茶葉種植的影響
    第二節  海南特有茶葉品種介紹
    第三節  茶葉的種植與採摘技術
    第四節  海南茶葉的市場與經濟影響
  第五章  海南傳統飲茶習俗——老爸茶
    第一節  老爸茶的文化背景
    第二節  老爸茶的起源與發展
    第三節  老爸茶的製作過程與風味特點
    第四節  老爸茶麵臨的挑戰與機遇
第三篇  茶藝教育與多元文化融合
  第六章  海南自由貿易港的文化多樣性
    第一節  多元文化背景下的茶文化交流
    第二節  國際茶文化的影響與本地化實踐
    第三節  外來茶與本地茶文化的融合
    第四節  文化多樣性對茶藝教育的影響
  第七章  茶藝教育課程的創新與設計
    第一節  針對不同文化背景的教學策略
    第二節  創新茶藝教學法與跨文化教育
    第三節  教育技術在茶藝教學中的應用
    第四節  茶藝教育的國際合作與交流
第四篇  茶藝與海南經濟社會發展
  第八章  茶藝與海南旅遊業的互動
    第一節  茶文化旅遊項目的開發案例
    第二節  提升海南作為旅遊目的地的茶文化體驗
    第三節  茶文化旅遊的市場推廣
    第四節  茶文化旅遊的可持續發展策略
  第九章  茶業在海南經濟中的角色
    第一節  茶葉生產與市場發展
    第二節  茶業對地方經濟的貢獻
    第三節  茶葉出口與國際市場
    第四節  茶業與地方政策的支持
  第十章  海南茶藝教育的未來展望

    第一節  海南茶藝教育的發展趨勢
    第二節  對茶藝教育者的建議與啟示
參考文獻

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