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四時五味

  • 作者：王開生|責編:董國艷//賀小凡
  • 出版社：山東文藝
  • ISBN：9787532972869
  • 出版日期：2025/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：217
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    《四時五味》共三大主題「風味四季」「人間煙火」「四方食事」。在「風味四季」一章中，感受不時不食的智慧，讓人足不出戶，似已嘗遍、看遍世間美味美景；「人間煙火」一章里，老青島民間小食、梁實秋筆下的順興樓等，勾起對生活溫度的眷戀；「四方食事」一章，則跨越地域，從澳門食光到陝甘寧風味，從徽菜到湘菜，從魯菜到川菜，每一頁都散發著不同地域的煙火氣息與鄉愁韻味。這本書不止於美食描繪，更挖掘食物背後的文化記憶與情感紐帶，字裡行間流露出一份從容與淡定，讓讀者在文字間嘗盡四時滋味，讀懂生活的煙火氣和人間之趣。
作者介紹
王開生|責編:董國艷//賀小凡
    王開生，生於1967年，山東青島人，山東省作家協會會員，青島市作家協會散文創作委員會委員。著有散文集《四方往事》等。     作者身兼美食家和散文家，烹調有道，行文有法，字裡行間充滿人間煙火氣，蘊藏在二十四節氣中的舌尖美食躍然紙上。
目錄
風味四季
  汪曾祺鄉味宴
  不時不食
  碧螺春 酒釀餅
  青島人的蝦虎季
  蘇式滋味
  閑話?荇
  夏至話吃面
  糖水與冷食
  時光中的端午節
  蝦子醬油
  伏醬與秋油
  嶺南甘蔗
  賞菊且持螯
  冬天的暖鍋
  春節話食俗
  冬令地三鮮
  夜寒定有人相憶
人間煙火
  那些老青島的民間小食
  齊魯鄉味
  素食之惑
  風味人間
  漫話菜名
  餡餅粥
  嘆早茶
  五味雜陳
  茶來茶去
  閑話飲酒
  老字號里的美食
  食堂記憶
  那些遠去的吃食
  山水大石村
  閑話大腸
  愛恨豬油
  梁實秋筆下的順興樓
  光陰里的咖啡
  漫話魯菜之流變
四方食事
  澳門食光
  舌尖上的陝甘寧
  別樣徽菜
  「傲椒」的湘菜
  尋味江城
  泰州早茶
  常州散記
  泉城小食記
  新疆是個好地方
  印象山城
  陸文夫和他的老蘇州茶酒樓

  人間有味是鄉愁

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