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職業教育中外合作辦學專業課程設置實踐研究

作者：劉春娣|責編:劉強
出版社：上海大學
ISBN：9787567148192

出版日期：2025/05/01
裝幀：平裝
頁數：263

人民幣：RMB 78 元售價：元

內容大鋼

    我國職業教育課程研究在經歷長期努力后已取得巨大進展，反思現今的研究狀況，存在以下問題：研究前提上缺乏普遍共識；研究視角上關注宏觀理論研究，實踐研究較少；研究內容上靜態描述性研究較多，動態研究較少；實踐運用上模式運用效果不夠理想。針對上述問題，本書在引入全面質量管理理念，構建職業教育中外合作辦學專業課程設置模型后，選取S大學職業教育中外合作辦學旅遊管理專業課程體系構建作為個案分析，運用質量功能配置模型及其分析工具與方法對職業教育中外合作辦學旅遊管理專業的課程體系構建現狀進行調研與問題分析，以求通過實踐驗證職業教育專業課程設置模型，並結合評價及反饋最終形成課程設置優化案例。
    首先，本書對中外合作辦學、中外合作專業、中外合作課程、質量功能配置、課程設置等核心概念進行了界定；基於全面質量管理視角，以生態整合設計取向為理念構建職業教育中外合作辦學專業課程設置模型。模型的結構參照系由課程設置依據、課程目標、課程結構、課程內容、課程順序五個維度構成。
    其次，查證歸因方面，本書立足職業教育中外合作辦學專業課程體系構建現狀，從時間維度、地域維度、專業類別維度就分佈進行了梳理。從學生、教師、企業三類課程設置顧客視角編製了「職業教育中外合作辦學專業課程體系構建現狀調查問卷」，問卷涉及課程設置依據、課程目標、課程結構、課程內容、課程順序五個維度，採用方便取樣的方法選取了華東地區、華南地區、華中地區、華北地區、西北地區、西南地區中外合作辦學的職業教育項目，以學生、教師、企業為調查對象，以檢驗問卷的信度、因子分析和效度分析。調查結果顯示，學生、教師、企業對課程設置的評價存在顯著差異。針對職業教育中外合作辦學存在問題的歸因解析：一是課程價值取向模糊，缺失本體性與本土化；二是課程目標空泛自由，脫離學習者生涯發展規律；三是課程結構失衡，盛行三段式和功利主義；四是課程內容陳舊，固守「學科本位」；五是課程順序混亂，缺乏科學依據。
    最後，實踐驗證部分，本書運用文本分析法對職業教育中外合作辦學旅遊管理專業的課程設置現狀進行描述和問題分析，選取S大學職業教育中外合作辦學旅遊管理專業課程體系構建進行個案分析，以求通過實踐驗證職業教育專業課程體系構建模型，並結合評價及反饋最終形成優化建議。
    本書的結論為：基於質量功能配置的課程設置模型可以實現職業教育中外合作辦學專業課程體系的科學建構。相比傳統的職業教育課程設置模式，基於質量功能配置的課程設置模型更具可操作性，更能滿足學生、教師、企業三方的需求，推動職業教育中外合作辦學的有效發展。

作者介紹

劉春娣|責編:劉強

1  引言
2  核心概念闡釋
  2.1  中外合作辦學
  2.2  中外合作專業
  2.3  中外合作課程
  2.4  質量功能配置
  2.5  課程設置
3  職業教育中外合作辦學專業課程設置的實踐模型
  3.1  基於質量功能配置的職業教育中外合作辦學專業課程設置的模型架構
    3.1.1  基於質量功能配置的職業教育中外合作辦學專業課程設置的原理
    3.1.2  基於質量功能配置的職業教育中外合作辦學專業課程設置的核心——質量屋
    3.1.3  基於質量功能配置的職業教育中外合作辦學專業課程設置的模型展開的四個階段
  3.2  基於質量功能配置的職業教育中外合作辦學專業課程設置的課程內容組織
    3.2.1  課程內容組織模式
    3.2.2  課程內容設置方法論
    3.2.3  課程內容設置工具與方法
  3.3  基於質量功能配置的職業教育中外合作辦學專業課程設置的操作策略
    3.3.1  職業教育專業課程顧客需求配置
    3.3.2  課程目標質量要素配置
    3.3.3  顧客需求與課程目標相關關係矩陣
    3.3.4  構建課程目標質量屋，確定課程目標
4  職業教育中外合作辦學專業課程體系構建現狀調查
  4.1  職業教育中外合作辦學專業開設現狀
    4.1.1  職業教育中外合作辦學機構和項目批准情況現狀調查
    4.1.2  職業教育中外合作辦學專業區域分佈調查
    4.1.3  職業教育中外合作辦學專業類別分佈調查
  4.2  職業教育中外合作辦學專業課程體系構建現狀調查
    4.2.1  研究設計
    4.2.2  學生問卷的調查結果與分析
    4.2.3  教師問卷的調查結果與分析
    4.2.4  企業問卷的調查結果與分析
    4.2.5  學生、教師、企業問卷調查結果的差異比較分析
  4.3  職業教育中外合作辦學專業課程體系構建存在的問題及歸因解析
    4.3.1  課程價值取向模糊，缺失本體性與本土化
    4.3.2  課程目標空泛自由，脫離學習者生涯發展規律
    4.3.3  課程結構失衡，盛行三段式和功利主義
    4.3.4  課程內容陳舊，固守「學科本位」
    4.3.5  課程順序混亂，缺乏科學依據
5  職業教育中外合作辦學專業課程體系構建的實踐驗證
  5.1  職業教育旅遊管理專業課程體系構建的現狀檢視
    5.1.1  S大學職業教育旅遊管理專業課程體系構建現狀
    5.1.2  S大學職業教育旅遊管理專業課程體系構建評述
  5.2  職業教育旅遊管理專業課程體系重構
    5.2.1  課程目標解構——基於課程目標子模型
    5.2.2  課程結構與課程內容重構——基於課程結構及課程內容子模型
    5.2.3  課程排序重組——基於課程排序子模型
    5.2.4  課程設置優化——基於課程相關關係矩陣
  5.3  職業教育旅遊管理專業課程體系構建評價及反饋
    5.3.1  學生評價及反饋
    5.3.2  教師評價及反饋

    5.3.3  企業評價及反饋
    5.3.4  學生、教師、企業評價的差異比較
    5.3.5  結論
參考文獻
附錄
後記

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