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中國葡萄高質量生產技術(精)

  • 作者：段長青//王海波|責編:李瑜//陳沛宏//黃宇
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109329027
  • 出版日期：2025/04/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：336
人民幣：RMB 280 元      售價：元
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內容大鋼
    本書由國家現代葡萄產業技術體系首席段長青組織體系試驗站、崗位科學家編寫。本書稿共分為兩個部分，第一部分：葡萄高質量生產關鍵技術，共17章，優良品種、苗木培育、整形修剪、水肥管理、花果管理、抗逆栽培、病蟲害防治、質量安全、貯運保鮮加工、葡萄園機械等方面的內容；第二部分：葡萄質量生產技術體系，不同鮮食葡萄產區高質量發展體系，設施葡萄高質量發展體系，釀酒加工葡萄高質量發展體系。圖文並茂，每項關鍵技術附有視頻，彙集了產業技術體系的最新成果。
作者介紹
段長青//王海波|責編:李瑜//陳沛宏//黃宇
目錄
前言
第一部分  葡萄高質量生產關鍵技術
  第一章  品種與砧木
    第一節  自主選育品種與砧木
      一、鮮食葡萄品種
      二、加工葡萄品種
      三、砧木品種
    第二節  引進品種與砧木
      一、鮮食葡萄品種
      二、加工葡萄品種
      三、砧木品種
  第二章  苗木繁育
    第一節  扦插育苗
      一、硬枝扦插育苗
      二、綠枝扦插育苗
    第二節  嫁接育苗
      一、硬枝嫁接育苗
      二、綠枝嫁接育苗
  第三章  整形修剪
    第一節  高光效省力化樹形、葉幕形
      一、傾斜龍干形+V形葉幕
      二、斜干水平龍干形（又稱廠形）+水平/V形/直立葉幕
      三、「一」字形+水平/V形/飛鳥形/直立葉幕
      四、H形+水平葉幕
      五、WH（多H）形+水平葉幕
    第二節  輕簡化修剪
      一、冬剪
      二、夏剪
      三、更新修剪（設施冬促早栽培）
  第四章  土壤管理與改良
    第一節  土壤管理
      一、果園生草
      二、土壤覆蓋
      三、枝葉還田
      四、有機肥施用
    第二節  土壤改良
      一、酸化土壤改良
      二、鹽鹼土壤改良
      三、次生鹽漬化土壤改良
  第五章  土壤污染管控與修復
    第一節  土壤重金屬污染管控與修復
      一、技術原理和效果
      二、技術要點
      三、適用範圍
      四、注意事項
    第二節  土壤農藥污染管控與修復
      一、技術原理和效果
      二、技術要點
      三、適用範圍
      四、注意事項

  第六章  養分管理
    第一節  施肥原則
      一、有機肥、無機肥和微生物肥相結合
      二、大量、中量和微量元素配合
      三、用地與養地相結合，投入與產出相平衡
      四、按照葡萄的需肥特性和施肥時期施肥
      五、依據肥料性質施肥
      六、施肥與其他農藝措施結合
    第二節  同步施肥
      一、技術原理和效果
      二、技術要點
      三、適用範圍
      四、注意事項
    第三節  「5416」測土配方精準施肥
      一、技術原理和效果
  ……
第二部分  葡萄高質量生產技術體系

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