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生物技術與諾貝爾獎(全彩印刷化學工業出版社十四五普通高等教育規劃教材)

  • 作者：編者:李珺|責編:傅四周//趙玉清
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122471536
  • 出版日期：2025/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：158
人民幣：RMB 55 元      售價：元
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內容大鋼
    本書精心挑選重大前沿生物技術門類與諾貝爾獎研究成果，按照生命科學的邏輯規律，根據DNA、RNA、蛋白質、生物大分子、小分子代謝物、藥物化合物等不同層次之間的遞進關係進行內容組織，並將重組蛋白、mRNA疫苗、新冠病毒核酸檢測、癌症的基因治療、X射線衍射技術、人工智慧、定製醫療、DNA存儲技術等眾多碎片化的前沿科技知識點關聯整合成系統的生命科學知識網路。
    本教材大量引用大師級經典學術成果，涵蓋近百位諾貝爾獎得主的重要科學貢獻，包括醫學與生理學獎、化學獎、物理學獎等；同時融合了貼近生活、改善民生的科技革新事例，以及歷年諾獎得主真實有趣的人生故事。書中還以「知識框」對相關拓展知識進行扼要介紹，通過「問一問」啟發讀者進一步思考；也配套了「諾獎小故事」；還以二維碼形式鏈接Rays平台生物小動畫及「問一問」答案等數字資源。
    本書是生物、醫學等專業的通識課和選修課教材，也可作為生物科普讀物供一般科技工作者閱讀參考。
作者介紹
編者:李珺|責編:傅四周//趙玉清
目錄
第1章  概論
  1.1  諾貝爾獎概述
    1.1.1  諾貝爾其人與諾貝爾獎
    1.1.2  諾貝爾獎的評選和頒發
    1.1.3  諾貝爾獎探索生命奧秘
  1.2  生物技術的進步
    1.2.1  中心法則的逐步確立
    1.2.2  諾貝爾獎與生命科學發展
    1.2.3  諾貝爾獎與生物技術進步
  1.3  生物經濟與全球政策
    1.3.1  華人科學家與其他重要獎項
    1.3.2  中國生物經濟與政策規劃
    1.3.3  國際生物經濟與政策規劃
第2章  DNA——生物信息的載體
  2.1  生物信息的起源
    2.1.1  DNA的發現
    2.1.2  DNA的自我複製
    2.1.3  基因的存在形式
    2.1.4  DNA的螺旋結構
  2.2  DNA測序技術
    2.2.1  桑格測序
    2.2.2  第二代測序技術
    2.2.3  第三代測序技術
  2.3  DNA的修飾和改造
    2.3.1  DNA擴增技術——PCR
    2.3.2  定點突變技術
    2.3.3  可移動的遺傳元件
    2.3.4  DNA的修復機制
    2.3.5  基因的靶向修飾
    2.3.6  CRISPR基因組編輯技術
  2.4  DNA的化學與電腦學科應用
    2.4.1  DNA的合成技術
    2.4.2  DNA的數字化存儲
第3章  RNA——遺傳信息的傳遞者
  3.1  RNA家族
  3.2  RNA病毒的一生——轉錄、逆轉錄和翻譯
    3.2.1  逆轉錄病毒與轉錄
    3.2.2  自我增殖病毒和翻譯
  3.3  遺傳密碼——RNA奉行的真理
    3.3.1  密碼子的破譯
    3.3.2  密碼子的性質
第4章  蛋白質——生物信息的表達
  4.1  蛋白質結構
    4.1.1  一級結構
    4.1.2  二級結構
    4.1.3  三級結構
    4.1.4  四級結構
  4.2  蛋白質結構和解析
  4.3  蛋白質結構預測
    4.3.1  蛋白質結構預測的發展

    4.3.2  從蛋白質結構預測到創造蛋白質
  4.4  生物節律
    4.4.1  生物節律的發現
    4.4.2  蛋白質與生物節律相關發現和應用
  4.5  端粒和端粒?
    4.5.1  端粒和端粒?的發現
    4.5.2  端粒與長壽和衰老
  4.6  蛋白質與健康
    4.6.1  人造肉與天然肉
    4.6.2  疾病的治療
第5章  觀察生物大分子的眼睛
  5.1  生命現象的本質——生物大分子的結構與功能
    5.1.1  蛋白質分子的結構與功能
    5.1.2  核酸分子的結構與功能
    5.1.3  天作之合——蛋白質與核酸（「剪不斷，理還亂」的關係）
  5.2  生物大分子分析技術——工欲善其事，必先利其器
    5.2.1  X射線衍射——最早看到了生物大分子的光學探測方法
    5.2.2  質譜、核磁共振譜——一級結構與三維結構
    5.2.3  電子顯微鏡——讓生物大分子的模樣更清晰可見
    5.2.4  冷凍電鏡技術
第6章  生物小分子
  6.1  生物小分子的重要作用
    6.1.1  抗瘧之旅——青蒿素的發現
    6.1.2  人體為什麼需要維生素？
  6.2  生物小分子的合成與代謝
    6.2.1  生命活動的能量從何而來——糖酵解途徑
    6.2.2  物質代謝與能量代謝的樞紐——三羧酸循環
  6.3  生物小分子的合成與應用
    6.3.1  膽固醇是「壞」分子嗎——膽固醇的合成與應用
    6.3.2  脂肪酸是如何獲得的？——脂肪酸的合成與應用
    6.3.3  微生物「變身」大藥房——天然產物的合成與應用
第7章  藥物的發現
  7.1  自然界的瑰寶
    7.1.1  古時醫藥的出現
    7.1.2  微生物與疾病關聯的發現
    7.1.3  青黴素的發現——拉開抗生素時代的大幕
  7.2  走向設計藥物
    7.2.1  砷凡納明的發明
    7.2.2  失敗了的設計藥物——齊多夫定
    7.2.3  一氧化氮與西地那非、硝化甘油
    7.2.4  氣體遞質
  7.3  重大疾病的攻克
    7.3.1  抗高血壓藥物設計
    7.3.2  曾經的絕症——癌症
    7.3.3  阿爾茨海默病是不是絕症？
  7.4  未來——人工智慧理性設計藥物？

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