無機及分析化學(第4版高等職業教育教材)

作者：編者:王永麗|責編:劉心怡/曠英姿
出版社：化學工業
ISBN：9787122474605

出版日期：2025/06/01
裝幀：平裝
頁數：264

人民幣：RMB 48 元售價：元

內容大鋼

《無機及分析化學》（第四版）堅持黨的教育方針，落實立德樹人根本任務。本教材摒棄了傳統的無機化學與分析化學兩本教材獨立編排的模式，實現了兩者知識的有機融合，有效避免了內容的重複和交叉。全書結構清晰，主要分為兩部分，第一部分為理論知識，包括物質的結構、化學反應速率與化學平衡、分散系與溶液、分析化學概論、酸鹼平衡與酸鹼滴定法、沉澱溶解平衡與沉澱滴定法、氧化還原平衡與氧化還原滴定法、配位平衡與配位滴定法、電化學分析法、紫外－可見分光光度法等；第二部分為實驗部分，包括實驗基礎知識、實訓內容和技能考核試題三個模塊。本教材創新性地通過二維碼植入方式融入了微課資源，覆蓋了幾乎所有理論知識點和實操項目，學生只需掃描二維碼，即可輕鬆訪問微課內容，為預習和複習提供了方便。
本書可作為高職高專應用化工類、輕化類專業的教材，也可供藥學類、食品類、衛生檢驗類、生物類等專業選用。

作者介紹

編者:王永麗|責編:劉心怡/曠英姿

第一部分  理論知識
  緒論
    第一節  無機及分析化學的任務和應用
      一、無機及分析化學的任務
      二、無機及分析化學的應用
    第二節  分析方法的分類
      一、結構分析、定性分析和定量分析
      二、化學分析和儀器分析
      三、常量分析、半微量分析、微量分析和超微量分析
    第三節  無機及分析化學的學習方法
      一、重視課堂，認真聽講
      二、重視實驗，實事求是
      三、培養自學和獨立解決問題的能力
      習題
  第一章  物質的結構
    第一節  原子結構
      一、原子核外電子的運動狀態
      二、原子軌道能級圖
      三、原子核外電子排布
      四、元素周期律和元素周期表
    第二節  分子結構
      一、化學鍵
      二、分子間作用力和氫鍵
    拓展窗  門捷列夫元素周期表
    本章小結
    習題
  第二章  化學反應速率與化學平衡
    第一節  化學反應速率
      一、化學反應速率的概念及其表示方法
      二、化學反應速率理論
      三、影響化學反應速率的因素
    第二節  化學平衡
      一、可逆反應與化學平衡
      二、化學平衡常數
      三、化學平衡計算
    第三節  化學平衡的移動
      一、濃度對化學平衡的影響
      二、壓力對化學平衡的影響
      三、溫度對化學平衡的影響
      四、化學平衡的移動原理
    拓展窗  勒·夏特列
    本章小結
    習題
  第三章  分散系與溶液
    第一節  分散系
      一、分散系的概念
      二、分散系的分類
    第二節  溶液濃度的表示方法
      一、物質的量濃度
      二、質量摩爾濃度

      三、摩爾分數
      四、質量分數
      五、質量濃度
    第三節  稀溶液的依數性
      一、溶液的蒸氣壓下降
      二、溶液的沸點升高
      三、溶液的凝固點降低
      四、滲透壓
      五、應用與實例
    第四節  膠體
      一、膠體的性質
      二、膠體的分類
      三、膠體的穩定性
      四、聚沉
    第五節  表面現象
      一、表面張力與表面能
      二、表面活性劑
    第六節  高分子溶液
      一、高分子溶液的形成
      二、高分子溶液的溶解
    拓展窗  表面活性劑的發展趨勢
    本章小結
    習題
  第四章  分析化學概論
    第一節  誤差和分析數據的處理
      一、誤差的類型
      二、誤差和偏差
      三、減少誤差的方法
      四、有效數字及其運算規則
    第二節  滴定分析法
      一、滴定分析法的概念
      二、滴定分析法的分類
      三、滴定分析法對化學反應的要求
      四、滴定方式
      五、標準溶液的配製和標定
      六、滴定分析法的計算
    拓展窗  分析化學的起源與發展
    本章小結
    習題
  第五章  酸鹼平衡與酸鹼滴定法
    第一節  酸鹼質子理論
      一、酸鹼質子理論
      二、酸鹼反應的實質
    第二節  溶液的酸鹼平衡及pH計算
      一、水的質子自遞平衡
      二、弱電解質溶液的酸鹼平衡
      三、弱電解質溶液pH的計算
      四、緩衝溶液
    第三節  酸鹼滴定法
      一、酸鹼指示劑

      二、酸鹼滴定曲線及指示劑的選擇
    第四節  酸鹼滴定法的應用
      一、酸鹼標準溶液的配製和標定
      二、酸鹼滴定法的應用示例
    拓展窗  酸鹼指示劑的發明
    本章小結
    習題
  第六章  沉澱溶解平衡與沉澱滴定法
    第一節  難溶電解質的溶度積
      一、溶度積常數
      二、溶度積與溶解度的關係
      三、溶度積規則
    第二節  難溶電解質沉澱的生成和溶解
      一、沉澱的生成
      二、沉澱的溶解
      三、分步沉澱
      四、沉澱的轉化
    第三節  重量分析法
      一、揮發法
      二、萃取法
      三、沉澱法
    第四節  沉澱滴定法
      一、鉻酸鉀指示劑法——莫爾（Mohr）法
      二、鐵銨礬指示劑法——佛爾哈德（Volhard）法
      三、吸附指示劑法——法揚斯（Fajans）法
    第五節  沉澱滴定法應用
      一、標準溶液的配製和標定
      二、應用示例
    拓展窗  佛爾哈德與他的沉澱滴定法
    本章小結
    習題
  第七章  氧化還原平衡與氧化還原滴定法
    第一節  氧化還原反應
      一、氧化數
      二、氧化還原反應
    第二節  電極電位
      一、原電池
      二、電極電位與標準氫電極
      三、電極電位的應用
    第三節  氧化還原滴定法
      一、氧化還原滴定法概述
      二、高錳酸鉀法
      三、碘量法
      四、其他氧化還原滴定法
    拓展窗  氧化還原反應的應用
    本章小結
    習題
  第八章  配位平衡與配位滴定法
    第一節  配合物的組成與命名
      一、配合物的定義

      二、配合物的組成
      三、配離子與配合物的命名
    第二節  配位平衡
      一、EDTA及其配合物
      二、配合物的穩定常數
      三、配位反應的副反應和副反應係數
    第三節  配位滴定
      一、配位滴定曲線
      二、配位滴定中酸度的選擇
    第四節  金屬指示劑
      一、金屬指示劑的作用原理
      二、金屬指示劑應具備的條件
      三、金屬指示劑在使用中的注意問題
      四、常見的金屬指示劑
    第五節  EDTA標準溶液的配製和標定
      一、EDTA標準溶液的配製
      二、EDTA標準溶液的標定
    第六節  配位滴定方式及其應用示例
      一、直接滴定法
      二、返滴定法
      三、置換滴定法
      四、間接滴定法
    拓展窗  鉑類抗癌藥物
    本章小結
    習題
  第九章  電化學分析法
    第一節  電位法的基本原理
      一、化學電池
      二、指示電極和參比電極
    第二節  直接電位法
      一、溶液pH的測定
      二、其他離子濃度的測定
    第三節  電位滴定法
      一、測定原理
      二、確定化學計量點的方法
      三、應用與示例
    第四節  永停滴定法
      一、原理
      二、永停滴定法的類型
      三、測定方法
      四、應用與示例
    拓展窗  貝侖特和電位滴定
    本章小結
    習題
  第十章  紫外-可見分光光度法
    第一節  吸光光度法的基本原理
      一、電磁波譜
      二、物質對光的選擇性吸收
    第二節  紫外-可見分光光度法
      一、光吸收的基本定律——朗伯-比爾定律

      二、吸光係數
      三、偏離朗伯-比爾定律的因素
    第三節  紫外-可見分光光度計
      一、紫外-可見分光光度計的主要組成部件
      二、紫外-可見分光光度計的主要類型
    第四節  紫外-可見分光光度法的應用
      一、定性分析
      二、定量分析
      三、應用與示例
    拓展窗  紫外-可見分光光度計的發明
    本章小結
    習題
第二部分  實驗
  模塊一  實驗基礎知識
    第一節  分析用水
    第二節  化學試劑
    第三節  化學實驗常用儀器和裝置
    第四節  玻璃儀器的洗滌和乾燥
    第五節  實驗室常用洗滌液（劑）的使用
    第六節  稱量儀器的使用
    第七節  滴定分析儀器的使用
    第八節  酸度計
    第九節  過濾法
    第十節  分光光度計
    第十一節  萃取與洗滌
  模塊二  實訓內容實訓
    項目一  定量分析儀器的認識和洗滌
      實訓項目二  鉻酸洗液的配製
      實訓項目三  稱量練習
      實訓項目四  移液管和滴定管的洗滌和操作練習
      實訓項目五  溶液的配製和稀釋
      實驗項目六  酸鹼滴定練習
      實訓項目七  粗食鹽的提純
      實訓項目八  緩衝溶液的配製和酸度計的使用
      實訓項目九  餐具洗滌劑pH的測定
      實訓項目十  0.1mol·L－１ HCl標準溶液的配製與標定
      實驗項目十一  0.1mol·L-1 NaOH標準溶液的配製與標定
      實訓項目十二  混合鹼中各組分含量的測定
      實訓項目十三  容量儀器的校準
      實訓項目十四  硬脂酸酸值的測定
      實訓項目十五  高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量
      實訓項目十六  硫代硫酸鈉標準溶液的配製和標定
      實訓項目十七  直接碘量法測定藥片中維生素C的含量
      實訓項目十八  EDTA標準溶液的配製和標定
      實訓項目十九  自來水的總硬度測定
      實訓項目二十  紫外可見分光光度計的結構及工作原理
      實訓項目二十一  鄰菲羅?（鄰二氮菲）分光光度法測定微量鐵
      實訓項目二十二  萃取
  模塊三  技能考核試題
    技能考核試題一  NaOH標準溶液的標定

    試題一  《NaOH標準溶液的標定》評分記錄表
    技能考核試題二  餐具洗滌劑pH的測定
    試題二  《餐具洗滌劑pH的測定》評分記錄表
    技能考核試題三  硬脂酸酸值的測定
    試題三  《硬脂酸酸值的測定》評分記錄表
    技能考核試題四  洗髮液pH的測定
    技能考核試題五  冷燙液中溴酸鈉含量的測定
附錄
  一、常見化合物的分子量
  二、常見弱酸和弱鹼的解離常數
  三、常用難溶電解質的溶度積（298K）
  四、標準電極電位（298K）
參考文獻
元素周期表

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