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歌曲中的科學(化學探秘)

作者：編者:徐海//肖榮|責編:郝靜//孫楠
出版社：科普
ISBN：9787110108512

出版日期：2025/04/01
裝幀：平裝
頁數：185

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

本書選用在大眾中具有廣泛傳播力的歌曲，探究其中的科學奧秘。通過通俗易懂的文字，對歌曲中的化學知識進行分析、講解。書中涉及的內容包括蜂蜜、糖類、泡沫、肥皂、蒸餾水等生活中的常見化學物品，結合相關歌曲，拓展到化學學科的幾大模塊：化學與生活，化學與技術，物質結構與性質，化學反應原理，有機化學基礎，實驗化學，原子結構與性質，化學反應熱效應，酸鹼鹽等。

作者介紹

編者:徐海//肖榮|責編:郝靜//孫楠
徐海，中南大學教授，博士生導師，湖南省科協常委，科普中國十大科學傳播人物，全國科普工作先進工作者，國家「萬人計劃」科技領軍人才，2021年入選慶祝建黨一百周年科普中國獻禮節目《科學光芒》五位代表性黨員科學家。徐海以激發讀者的興趣為中心，結合大家喜聞樂見的動漫、歌曲、科學魔法等時尚元素積極開展科普工作，原創「名偵探柯南與化學探秘」「歌曲中的科學」等科普IP深入人心，是搜狐視頻最具影響力價值直播榜TOP10。

01  蜂蜜是不腐的食物嗎？
02  怎樣吃糖不發胖？
03  泡沫為何一碰就破？
04  是肥皂而不是「瘦」皂
05  偉大的蒸餾工藝
06  從冰力十足到極度深寒
07  探索碳的永恆之謎
08  礦物顏料中的中國傳統文化之美
09  硃砂：是藥物還是毒藥？
10  星空下的魔法師
11  燃燒我的卡路里
12  讓人上癮的尼古丁
13  揭秘溫室氣體之謎
14  大自然中的液體黃金
15  葡萄美酒夜光杯
16  人類掌握的第一個化學反應——火

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