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微生物學/生物科學專業6+X簡明教程系列

  • 作者：編者:張利平|責編:席慧//王國棟
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030344984
  • 出版日期：2012/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：326
人民幣：RMB 86 元      售價：元
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內容大鋼
    本書在編寫過程中參考了許多學科前沿進展，在注重加強基礎理論論述的同時，突出教材的新穎性和啟發性，體現理論與實踐的有機結合。全書簡明論述了微生物在其生命活動過程中的基本規律，其主要內容包括微生物的特點、形態結構、營養要求、生長繁殖、新陳代謝、遺傳變異、生態環境、分類鑒定、傳染免疫以及微生物資源的開發與利用等。
    本書可供綜合院校本科和其他理工科院校中的生物科學類、生物工程類，食品科學與工程類以及環境、藥學等相關專業使用，也可作為相關領域的教師、研究生、科研人員頗有益的參考書，同時，也可供從事上述相關行業的技術人員和從業人員參考。
作者介紹
編者:張利平|責編:席慧//王國棟
目錄
序
前言
第一章  緒論
  第一節  微生物與微生物學
    一、什麼是微生物
    二、微生物學的範疇
    三、如何學好微生物學
  第二節  微生物在生物界中的地位
    一、兩界和三界系統
    二、五界系統
    三、三界(域)系統
  第三節  微生物學的發展史
    一、史前時期
    二、微生物學的初創時期
    三、微生物學的發展
  第四節  微生物學的未來
    一、微生物基因組學和后基因組研究
    二、微生物系統學研究
    三、微生物和環境治理研究
    四、微生物生態學研究
    五、病原微生物研究
  本章小結
  習題
  思考題
第二章  微生物細胞的結構與功能
  第一節  原核微生物細胞的結構與功能
    一、細胞壁
    二、細胞壁以內的構造——原生質體
    三、細胞壁以外的構造
  第二節  真核微生物細胞的結構與功能
    一、細胞壁
    二、鞭毛與纖毛
    三、細胞質膜
    四、細胞核
    五、細胞質和細胞器
  本章小結
  習題
  思考題
  第三章  微生物的營養
  第一節  微生物的營養要求
    一、微生物細胞的化學組成
    二、營養物質及其生理功能
    三、微生物的營養類型
  第二節  培養基
    一、配製培養基的原則
    二、培養基的類型及應用
  第三節  營養物質進入細胞的方式
    一、單純擴散
    二、促進擴散
    三、主動運送

    四、基團移位
  第四節  細菌活的非可培養狀態
    一、「活的非可培養」細菌的誘導因素
    二、「活的非可培養」細菌的生物學特性
    三、「活的非可培養」細菌的復甦
    四、「活的非可培養」細菌的檢測
    五、進行「活的非可培養」狀態研究的理論和實際意義
  本章小結
  習題
  思考題
第四章  微生物的代謝
第五章  微生物微生物 生長繁殖及其控制
第六章  病毒
第七章  微生物遺傳變異和育種
第八章  微生物的生態
第九章  微生物的系統分類
第十章  感染和免疫
第十一章  微生物的應用和產品
主要參考文獻
附錄  常用微生物名稱

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