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園藝學總論(第2版)/全國高等農林院校教材名家系列

  • 作者：編者:張紹鈴//郝玉金|責編:田彬彬
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109284838
  • 出版日期：2021/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：429
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材總結凝練了園藝業的基礎理論知識、現代生產模式和技術以及產業發展趨勢等，對我國園藝產業的可持續發展有重要的指導意義。教材共十二章，主要內容包括：園藝業的歷史、現狀與發展趨勢，園藝植物的分類，園藝植物生長發育規律，環境條件對園藝植物的影響，園藝植物繁殖，園地選擇與建園，園地土肥水管理，園藝作物生長發育的調控，園藝產品的品質與質量控制，園藝作物現代化生產裝備與應用，園藝作物設施栽培；以及園藝產品采后商品化處理及市場營銷等。本教材系統全面，圖文並茂，數據翔實，邏輯清晰，層次鮮明。
    本教材既可作為高等院校農林專業、植物生產類專業師生的適用教材，又可作為園藝作物生產、科研、推廣工作者和農業相關部門技術、管理人員的實用參考書，還可作為園藝專業碩士、博士研究生的參考讀物。
作者介紹
編者:張紹鈴//郝玉金|責編:田彬彬
目錄
第二版前言
第一版前言
第一章  緒論
  第一節  園藝學的範疇和特點
  第二節  園藝業的起源與發展簡史
  第三節  園藝業現狀與發展趨勢
    一、世界園藝業現狀與發展趨勢
    二、我國園藝業發展現狀與趨勢
  思考題
  主要參考文獻
第二章  園藝植物的分類
  第一節  果樹植物分類
    一、植物學分類法
    二、生態適應性分類法
    三、栽培學分類法
    四、我國果樹植物的地理分佈
  第二節  蔬菜植物分類
    一、植物學分類法
    二、食用器官分類法
    三、農業生物學分類法
    四、我國蔬菜植物的地理分佈
  第三節  觀賞植物分類
    一、花卉分類
    二、觀賞樹木分類
  思考題
  主要參考文獻
第三章  園藝植物生長發育規律
  第一節  營養器官的生長發育
    一、根的生長發育
    二、莖的生長發育
    三、葉的生長發育
  第二節  花芽分化
    一、花芽分化的形態與解剖結構
    二、園藝植物花芽分化的類型
    三、影響花芽分化的因素
  第三節  生殖器官的生長發育
    一、花的發育與開花
    二、授粉受精與坐果
    三、果實的生長發育
    四、種子的生長發育
  第四節  各器官生長發育的相互關係
    一、地上部與地下部生長的關係
    二、營養生長與生殖生長的關係
    三、同化器官與貯藏器官生長的關係
  第五節  園藝植物的生長發育特點
    一、木本園藝植物的生長發育特點
    二、草本園藝植物的生長發育特點
  思考題
  主要參考文獻
第四章  環境條件對園藝植物的影響

  第一節  溫度
    一、溫度三基點
    二、有效積溫
    三、溫周期和春化作用
    四、高溫和低溫對園藝植物生長發育的影響
  第二節  水分
    一、園藝植物對水分的生態反應
    二、水分對園藝植物生長發育的影響
    三、影響水分吸收與散失的因素
    四、園藝植物的乾旱和水澇脅迫
  第三節  光照
    一、光照強度
    二、光質
    三、光周期
  第四節  土壤
    一、土壤質地
    二、土壤理化特性
    三、土壤狀態
  第五節  氣體
    一、二氧化碳
    二、風
    三、空氣污染
  第六節  環境因子對園藝植物泰型的影響
    一、園藝植物表型的監測
    二、環境因子與園藝植物表型的關係
  思考題
  主要參考文獻
……
第五章  園藝植物繁殖
第六章  園地選擇與建園
第七章  園地土肥水管理
第八章  園藝作物生長發育的調控
第九章  園藝產品的品質與質量控制
第十章  園藝作物現代化生產裝備與應用
第十一章  園藝作物設施栽培
第十二章  園藝產品采后商品化處理及市場營銷

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