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農作物生產技術(化學工業出版社十四五職業教育規劃教材)

  • 作者：編者:王娟|責編:孫高潔//劉軍
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122473950
  • 出版日期：2025/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：208
人民幣：RMB 48 元      售價：元
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內容大鋼
    本書採取「項目-任務」體制，共分10個項目。在概述農作物、農作物種植制度和農業生產資料的基礎上，詳細介紹了農作物的播種與育苗、田間管理、產品收穫與處理等內容，涉及小麥、水稻、玉米、花生、大豆、馬鈴薯和棉花、甘薯、煙草等常見農作物。通過學前導讀引導學生學習，將任務實施和技能訓練融入每一個任務，以幫助學生在實踐中夯實理論知識，為農村現代化和鄉村振興培育新型專業人才助力，從而推動農業經濟快速發展。
    本書可供中職與高職農業院校種植類專業師生以及廣大農戶、農民技術員、農技推廣人員參考，也可作為鄉鎮幹部現代農業技術培訓教材和農村成人學校教材。
作者介紹
編者:王娟|責編:孫高潔//劉軍
目錄
項目一 農作物與農作物生產
  學前導讀
  任務一 農作物識別與分類
    任務目標
    基礎知識
    一、農作物的概念
    二、農作物生產的特點與重要性
    三、從事農業生產需具備的職業素養
    任務實施 農作物分類
    技能訓練 常見農作物識別與分類
  任務二 農作物種植制度
    任務目標
    基礎知識
    一、農作物布局
    二、複種
    三、單作、間作、混作與套作
    四、輪作與連作
    任務實施 間、混、套作合理配置
    技能訓練 種植制度調查
  任務三 農作物生產
    任務目標
    基礎知識
    一、作物產量及形成
    二、肥料與農藥種類
    任務實施 農作物生產準備
    技能訓練 農作物生產資料準備
    知識拓展 從刀耕火種到現代科技
  項目測試
  項目評價
項目二 主要農作物播種及育苗
  學前導讀
  任務一 小麥播種
    任務目標
    基礎知識
    一、小麥種子構造
    二、小麥種子發芽與出苗的條件
    任務實施 播前準備及播種技術
    技能訓練 小麥種子發芽率測定
  任務二 水稻育秧與移栽
    任務目標
    基礎知識
    一、水稻種子結構
    二、稻種萌發和出苗的條件
    任務實施 播前準備、育秧及秧苗移栽
    技能訓練 水稻拋栽秧育秧
  任務三 玉米播種
    任務目標
    基礎知識
    一、玉米種子構造
    二、玉米種子發芽與出苗的條件

    任務實施 播前準備及播種技術
    技能訓練 玉米播種技術
  任務四 花生播種
    任務目標
    基礎知識
    一、花生種子結構
    二、花生種子發芽與出苗的條件
    任務實施 播前準備及播種技術
    技能訓練 花生種子精選與晾曬
  任務五 大豆播種
    任務目標
    基礎知識
    一、大豆種子形態與構造
    二、大豆種子萌發與出苗條件
    任務實施 播前準備及播種技術
    技能訓練 大豆播種技術
  任務六 馬鈴薯播種
    任務目標
    基礎知識
    一、馬鈴薯種薯
    二、種薯的萌發出苗
    任務實施 播前準備及播種技術
    技能訓練 馬鈴薯種薯切塊
    知識拓展 科技引領，鹽鹼地變成新糧倉
  項目測試
  項目評價
項目三 小麥田間管理
  學前導讀
  任務一 小麥前期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、小麥的生育期與階段發育
    二、小麥的器官建成
    三、小麥前期生育特點
    四、小麥前期管理目標
    任務實施 小麥前期管理措施
    技能訓練 小麥越冬期看苗診斷
  任務二 小麥中期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、小麥中期生育特點
    二、小麥中期管理目標
    任務實施 小麥中期管理措施
    技能訓練 小麥中期看苗診斷
  任務三 小麥後期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、小麥後期生育特點
    二、小麥後期管理目標
    任務實施 小麥後期管理措施

    技能訓練 小麥後期看苗診斷
    知識拓展 春小麥高產生產技術要點
  項目測試
  項目評價
項目四 水稻田間管理
  學前導讀
  任務一 水稻前期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、水稻的生育期與階段發育
    二、水稻的器官建成
    三、水稻返青分櫱期生育特點
    四、水稻返青分櫱期管理目標
    任務實施 水稻返青分櫱期管理措施
    技能訓練 水稻形態特徵及類型識別
  任務二 水稻中期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、水稻拔節孕穗期生育特點
    二、水稻拔節孕穗期管理目標
    任務實施 水稻拔節孕穗期管理措施
    技能訓練 水稻高產栽培看苗診斷
  任務三 水稻後期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、水稻抽穗結實期生育特點
    二、水稻抽穗結實期管理目標
    任務實施 水稻抽穗結實期管理措施
    技能訓練 水稻產量測定
    知識拓展 有機稻
  項目測試
  項目評價
項目五 玉米田間管理
  學前導讀
  任務一 玉米前期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、玉米的生育期與階段發育
    二、玉米的器官建成
    三、玉米前期生育特點
    四、玉米前期管理目標
    任務實施 玉米前期管理措施
    技能訓練 玉米苗期苗情診斷
  任務二 玉米中期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、玉米中期生育特點
    二、玉米中期管理目標
    任務實施 玉米中期管理措施
    技能訓練 玉米拔節孕穗期苗情診斷

  任務三 玉米後期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、玉米後期生育特點
    二、玉米後期管理目標
    任務實施 玉米後期管理措施
    技能訓練 玉米人工授粉
    知識拓展 玉米抗低溫保苗技術
  項目測試
  項目評價
項目六 花生田間管理
  學前導讀
  任務一 花生前期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、花生的生育期與階段發育
    二、花生的器官建成
    三、花生前期生育特點
    四、花生前期管理目標
    任務實施 花生前期管理措施
    技能訓練 花生形態觀察與類型識別
  任務二 花生中期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、花生開花下針期生育特點
    二、花生開花下針期管理目標
    任務實施 花生開花下針期管理措施
    技能訓練 花生清棵技術
  任務三 花生後期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、花生結莢成熟期生育特點
    二、花生結莢成熟期管理目標
    任務實施 花生結莢成熟期管理措施
    技能訓練 花生經濟性狀考察
    知識拓展 花生地膜栽培
  項目測試
  項目評價
項目七 大豆田間管理
  學前導讀
  任務一 大豆前期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、大豆的生育期與階段發育
    二、大豆的器官建成
    三、大豆幼苗分枝期生育特點
    四、大豆幼苗分枝期管理目標
    任務實施 大豆幼苗分枝期管理措施
    技能訓練 大豆看苗診斷技術
  任務二 大豆中期田間管理

    任務目標
    基礎知識
    一、大豆開花結莢期生育特點
    二、大豆開花結莢期管理目標
    任務實施 大豆開花結莢期管理措施
    技能訓練 大豆開花順序和結莢習性的觀察
  任務三 大豆後期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、大豆鼓粒成熟期生育特點
    二、大豆鼓粒成熟期管理目標
    任務實施 大豆鼓粒成熟期管理措施
    技能訓練 大豆考種
    知識拓展 大豆纖維和聚酯纖維的區別
  項目測試
  項目評價
項目八 馬鈴薯田間管理
  學前導讀
  任務一 馬鈴薯發芽出苗期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、馬鈴薯的生育階段
    二、馬鈴薯生產與環境條件的密切關係
    三、馬鈴薯發芽出苗期生育特點
    四、馬鈴薯發芽出苗期管理目標
    任務實施 馬鈴薯發芽出苗期管理措施
    技能訓練 馬鈴薯發芽出苗期查苗、間苗和定苗技術
  任務二 馬鈴薯幼苗期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、馬鈴薯幼苗期生育特點
    二、馬鈴薯幼苗期管理目標
    任務實施 馬鈴薯幼苗期管理措施
    技能訓練 馬鈴薯塊莖和植株形態觀察
  任務三 馬鈴薯塊莖形成期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、馬鈴薯塊莖形成期生育特點
    二、馬鈴薯塊莖形成期管理目標
    任務實施 馬鈴薯塊莖形成期管理措施
    技能訓練 馬鈴薯前期中耕培土
  任務四 馬鈴薯塊莖增長期田間管理
    任務目標
    基礎知識
    一、馬鈴薯塊莖增長期生育特點
    二、馬鈴薯塊莖增長期管理目標
    任務實施 馬鈴薯塊莖增長期管理措施
    技能訓練 馬鈴薯打頂摘蕾
  任務五 馬鈴薯塊莖成熟期田間管理
    任務目標

    基礎知識
    一、馬鈴薯塊莖成熟期生育特點
    二、馬鈴薯塊莖成熟期管理目標
    任務實施 馬鈴薯塊莖成熟期管理措施
    技能訓練 馬鈴薯後期蚜蟲防治
    知識拓展 馬鈴薯的類型
  項目測試
  項目評價
項目九 主要農作物產品收穫及處理
  學前導讀
  任務一 小麥收穫及處理
    任務目標
    基礎知識
    一、小麥成熟的判定
    二、適時收穫的好處
    三、小麥的貯藏特性
    任務實施 收穫技術及貯藏技術
    技能訓練 小麥成熟度鑒定
  任務二 水稻收穫及處理
    任務目標
    基礎知識
    一、水稻成熟的判定
    二、適時收穫的好處
    三、水稻的貯藏特性
    任務實施 收穫技術及貯藏技術
    技能訓練 水稻貯藏前倉庫準備
  任務三 玉米收穫及處理
    任務目標
    基礎知識
    一、玉米成熟的判定
    二、適時收穫的好處
    三、玉米的貯藏特性
    任務實施 收穫技術及貯藏技術
    技能訓練 玉米成熟期的鑒定
  任務四 花生收穫及處理
    任務目標
    基礎知識
    一、花生成熟的判定
    二、適時收穫的好處
    三、花生的貯藏特性
    任務實施 收穫技術及貯藏技術
    技能訓練 花生人工採收
  任務五 大豆收穫及處理
    任務目標
    基礎知識
    一、大豆成熟的判定
    二、適時收穫的好處
    三、大豆的貯藏特性
    任務實施 收穫技術及貯藏技術
    技能訓練 大豆人工收穫技術

  任務六 馬鈴薯收穫及處理
    任務目標
    基礎知識
    一、馬鈴薯成熟的判定
    二、馬鈴薯的貯藏特性
    任務實施 收穫技術及貯藏技術
    技能訓練 馬鈴薯貯藏前薯塊處理
    知識拓展 農業機械化為糧食增產保駕護航
  項目測試
  項目評價
項目十 其他作物生產技術
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