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生物分離工程(第2版生物產業高等教育系列教材)

  • 作者：編者:王瑞剛//滿都拉|責編:王玉時//趙萌萌|總主編:韋革宏
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030803719
  • 出版日期：2025/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：297
人民幣：RMB 79.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材屬於「生物產業高等教育系列教材」叢書，由多所農業院校合作編寫。本教材全面系統地介紹了生物分離工程原理、技術和應用實例，使學生掌握生物分離工程技術的基本理論、方法原理、基本設備，熟悉常見物質的分離純化過程。全書共分為11章，包括緒論，發酵液的預處理，細胞分離技術，沉澱技術，萃取技術，膜分離過程，吸附與離子交換，色譜分離技術，離心技術，蒸發濃縮與乾燥，生物分離技術在生物製造產業中的應用。高校授課教師可申請教學課件。
    本教材可供高等院校的生物技術、生物工程、食品科學與工程等本科專業或高等職業院校教學使用，也可供相關專業的研究生或科技工作者參考。
作者介紹
編者:王瑞剛//滿都拉|責編:王玉時//趙萌萌|總主編:韋革宏
目錄
叢書序
第二版前言
第一章  緒論
  第一節  生物分離工程的性質、內容與分類
  第二節  生物分離工程的一般流程
  第三節  生物分離過程的特點
  第四節  生物分離工程的發展趨勢與研究的關鍵問題
  小結
  思考題
  主要參考文獻
第二章  發酵液的預處理
  第一節  發酵液的特徵與預處理
  第二節  發酵液的過濾
  小結
  思考題
  主要參考文獻
第三章  細胞分離技術
  第一節  細胞分離
  第二節  細胞破碎
  第三節  胞內產物的溶解及復性
  小結
  思考題
  主要參考文獻
第四章  沉澱技術
  第一節  概述
  第二節  沉澱方法分類
  第三節  沉澱技術應用
  小結
  思考題
  主要參考文獻
第五章  萃取技術
  第一節  液液萃取的基本理論與過程
  第二節  有機溶劑萃取
  第三節  雙水相萃取
  第四節  液膜萃取
  第五節  反膠團萃取
  第六節  液固萃取
  第七節  超臨界流體萃取
  小結
  思考題
  主要參考文獻
第六章  膜分離過程
  第一節  概述
  第二節  壓力驅動膜過程
  第三節  電推動膜過程——電滲析
  小結
  思考題
  主要參考文獻
第七章  吸附與離子交換
  第一節  吸附

  第二節  離子交換
  第三節  吸附設備與操作
  第四節  離子交換設備與操作
  小結
  思考題
  主要參考文獻
第八章  色譜分離技術
  第一節  色譜法概述
  第二節  分配色譜法
  第三節  離子交換色譜法
  第四節  親和色譜
  小結
  思考題
  主要參考文獻
第九章  離心技術
  第一節  離心分離原理
  第二節  離心分離設備
  第三節  超速離心技術
  小結
  思考題
  主要參考文獻

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