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沙縣之味

  • 作者：編者:三明市文學藝術界聯合會//三明市沙縣區文學藝術界聯合會|責編:劉含章
  • 出版社：海峽文藝
  • ISBN：9787555038726
  • 出版日期：2024/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：277
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書收錄了以沙縣小吃為切入點介紹沙縣人文自然風物的佳作。沙縣是一座小吃之城、美食之城。2023年，沙縣小吃文化研究院獲評福建省新時代特色文藝實踐地。三明市文學藝術界聯合會、三明市沙縣區文學藝術界聯合會以此為依托，進一步挖掘、研究、創作、傳播沙縣小吃文化，組織開展「沙縣之味」主題文學創作活動，記錄舌尖上的沙縣、味蕾里的鄉愁，記述日常生活中的幸福煙火，讓讀者更快速、更全面地了解沙縣、嚮往沙縣、走進沙縣。
作者介紹
編者:三明市文學藝術界聯合會//三明市沙縣區文學藝術界聯合會|責編:劉含章
目錄
時令知味談小吃 羅榕華
沙縣小吃與鄉村風味 紀任才
沙縣小吃的文化密碼 李若蘭
江城漁火通沙縣 百越山
褶皺之蕊 蘇詩布
淘金沙 蘇詩苗
鄰縣的小吃 姜君
蛋花清湯麵 張應輝
人間有至味 尚光一
悠悠小吃巷 方葉
鄉味刻痕 林曉雪
兒時的廟門扁肉 鄭善燦
鄉食記憶 羅榕華
敬畏與珍惜 鄧兆盛
請用米粉款待我 李若蘭
母親的小吃 洪華高
夏茂豆漿 高珍華
山林的饋贈 李若蘭
美好滋味 曹英柳
最憶不過家鄉味 鄧建勇
母親的儀式感 黃曉燕
青州米粕 黃晨
板鴨里的鄉土情 楊?平
那一碗薺菜羹 肖文貴
家鄉四味 羅錦生
喝「春酒」 洪華高
柚酒飄香 楊世?
美味紀事 曹英柳
大鍋煨 王柳兒
家鄉的美食 林曉晶
紅菇瑣憶 張盛釧
「醬心」不已 青黃
渾沌乾坤一包中 鄧書榕
阿眉豆乾 樂小麗
一個家庭的小吃記憶 肖廣奇
小店里的故鄉 羅岩衡空
一面報緣 王長達
春香的小吃人生 盧素平
煙火里的幸福 鄭麗萍
小吃三題 張盛釧
琅口「三湯」 江郎子
我的重生石 木雷
親近沙縣小吃 曾旗平
燒賣豆豉香 羅聯潯
虯城尋味 練為泉
水晶燒賣 張珊
舌尖上的修行 孫世明
吃沙縣 林生鍾
小吃情緣 陳培波
都在風中 蕭愛蘭

晨光里的煙火味 陳曉根
美食與美髮 賴書生
食客的溫暖港灣 孫強
難忘的午餐 鄧新華
小吃大餐 曾春根
後記

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