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農場動物福利關鍵控制點評價/現代農業學術經典書系

  • 作者：編者:顧憲紅//包小平|責編:施睿佳
  • 出版社：中國農業科技
  • ISBN：9787511670571
  • 出版日期：2024/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：242
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書基於作者30多年從事農場動物福利研發的專業經歷，首先較系統地介紹了農場動物福利基本概念、農場動物生物生物學習性、農場動物集約化生產中存在的主要福利問題及對策、農場動物福利評估指標；其次著重介紹了農場動物福利關鍵控制點及評估方法；最後附上了一些世界公認的農場動物福利標準，以期讀者在正確理解動物福利的基礎上，能夠科學地評估養殖生產中農場動物福利現狀，為促進農場動物福利標準化生產作出貢獻。
    本書內容科學實用，結構清晰，語言通俗，可供動物科學、動物醫學等相關專業的師生以及農場動物養殖企業相關人員閱讀，也適合對農場動物福利科學評估感興趣者閱讀。
作者介紹
編者:顧憲紅//包小平|責編:施睿佳
目錄
第一章  農場動物福利基本概念
  1.1  綜合類
  1.2  動物福利評估
  1.3  動物行為
  1.4  動物健康及其管理
  1.5  農場動物飼養環節
    1.5.1  豬
    1.5.2  家禽
    1.5.3  牛、羊
  1.6  農場動物運輸環節
  1.7  農場動物屠宰環節
第二章  農場動物生物學習性
  2.1  豬的生物學習性
    2.1.1  採食行為
    2.1.2  排泄行為
    2.1.3  群居行為
    2.1.4  爭鬥行為
    2.1.5  性行為
    2.1.6  母性行為
    2.1.7  活動與睡眠行為
    2.1.8  探究行為
    2.1.9  異常行為
    2.1.10  後效行為
  2.2  雞的生物學習性
    2.2.1  日常行為
    2.2.2  採食行為
    2.2.3  母性行為
    2.2.4  群體行為
    2.2.5  爭鬥行為
    2.2.6  性行為
    2.2.7  排泄行為
    2.2.8  換羽行為
    2.2.9  異常行為
  2.3  牛的生物學習性
    2.3.1  採食與飲水行為
    2.3.2  排泄行為
    2.3.3  活動和睡眠行為
    2.3.4  性行為
    2.3.5  爭鬥行為
    2.3.6  群體行為
    2.3.7  探究行為
    2.3.8  異常行為
  2.4  羊的生物學習性
    2.4.1  日常行為
    2.4.2  爭鬥行為
    2.4.3  性行為
    2.4.4  母性行為
    2.4.5  採食行為
    2.4.6  群居行為
    2.4.7  活動與睡眠行為

    2.4.8  探究行為
    2.4.9  異常行為
    2.4.10  後效行為
第三章  農場動物集約化生產中存在的主要福利問題及對策
  3.1  農場動物集約化生產中存在的主要福利問題
    3.1.1  豬
    3.1.2  蛋雞
    3.1.3  肉雞
    3.1.4  奶牛
    3.1.5  革
  3.2  農場動物福利問題改善對策
    3.2.1  豬
    3.2.2  蛋雞
    3.2.3  肉雞
    3.2.4  奶牛
    3.2.5  羊
第四章  農場動物福利評估指標
  4.1  水和飼料消耗量
  4.2  行為
  4.3  發病率
  4.4  死亡率、淘汰率
  4.5  受傷率
  4.6  體重、體況和外觀
  4.7  繁殖效率
  4.8  日常手術併發症
  4.9  跛行
  4.10  接觸性皮炎
  4.11  家禽羽毛狀況
  4.12  處置反應
第五章  農場動物福利關鍵控制點及評估方法
  5.1  相關農場動物福利的基礎背景信息總體評估關鍵控制點及評估方法
    5.1.1  養殖場布局評分關鍵控制點及要求
    5.1.2  養殖場養殖規模和標準化管理評分關鍵控制點及要求
    5.1.3  養殖場可持續發展評分關鍵控制點及要求
    5.1.4  養殖場優質高效生產評分關鍵控制點及要求
    5.1.5  評估方法
  5.2  農場動物福利關鍵控制點具體評估項目及方法
    5.2.1  農場動物福利原則要求、關鍵控制點及其評估標準
    5.2.2  農場動物福利關鍵控制點評估測量數據收集項目
    5.2.3  農場動物福利關鍵控制點測量項目評估原則
    5.2.4  農場動物福利關鍵控制點測量項目評估方法案例
    5.2.5  農場動物福利評估得分計算及福利類別的劃分
第六章  農場動物福利標準
  6.1  WOAH《陸生動物衛生法典》——陸運動物福利
    第7.3章陸運動物福利
  6.2  WOAH《陸生動物衛生法典》——屠宰動物福利
    第7.5章屠宰動物福利
  6.3  WOAH《陸生動物衛生法典》——動物福利與肉牛生產系統
    第7.9章動物福利與肉牛生產系統
  6.4  WOAH《陸生動物衛生法典》——動物福利與肉雞生產系統

    第7.10章動物福利與肉雞生產系統
  6.5  WOAH《陸生動物衛生法典》——動物福利與奶牛生產系統
    第7.11章動物福利與奶牛生產系統
  6.6  WOAH《陸生動物衛生法典》——動物福利與豬生產系統
    第7.13章動物福利與豬生產系統

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