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齊民要術詩譯/農聖文化研究文庫

  • 作者：李興軍|責編:胡曉純
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109328174
  • 出版日期：2024/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：188
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書以賈思勰《齊民要術》為詩譯底本，以《齊民要術》各篇原題為詩題，用七言律詩形式對各篇作了高度凝練和創新性詩譯，合計95首譯詩，另計相關詩作全書共計113首詩詞。同時，對各篇內容以「詩題解」作了綜合介紹，用《齊民要術》原文並結合學者研究成果為譯詩作了註釋，結合古體詩詞創作特點，對譯詩取韻作了註明，並插入了《齊民要術》善本古籍書樣，附錄了相關詩詞知識。對讀者全面性概括了解《齊民要術》古籍書樣、內容及其文化價值和深遠影響，以及傳承古詩詞創作等優秀傳統文化具有重要意義。
作者介紹
李興軍|責編:胡曉純
    李興軍，1972年生，中共黨員，工程碩士，副教授，濰坊科技學院黨委宣傳部部長，中國農業歷史學會理事、中國農業歷史學會賈思勰與《齊民要術》研究會秘書長、山東農史學會理事、中國楹聯學會會員、山東高校思想政治教育研究會理事、山東省學校文化研究院研究員。濰坊市師德標兵、優秀教師，山東高校優秀新聞宣傳工作者，壽光文化之星、農聖文化獎突出貢獻先進個人，2015年義大利米蘭世博會中國館《齊民要術》展項學術指導、顧問。多年來，堅持在教學一線、新聞采寫和宣傳工作一線。發表學術論文、文學作品20余篇（部），獲山東省軟科學成果獎、職業教育優秀科研成果獎多項。主參編高校教材7部，是《青春飛翔——濰坊科技學院校園文化釋義》主要撰審人，采寫的《「適合的教育」花開中國蔬菜之鄉》獲山東教育新聞獎，10余項成果獲山東高校優秀校園文化成果獎、濰坊市科技新聞獎。工作之餘，浸淫于文學、書畫等，創作了52集原創文學劇本《農聖賈思勰》和多部影視、音樂作品，詩詞楹聯作品獲全國二等獎。
目錄
序  承揚賈學立鴻猷
體例說明
  齊民要術序
  雜說
齊民要術卷第一
  耕田第一
  收種第二
  種穀第三
齊民要術卷第二
  黍穄第四
  梁秫第五
  大豆第六
  小豆第七
  種麻第八
  種麻子第九
  大小麥第十
  水稻第十一
  早稻第十二
  胡麻第十三
  種瓜第十四
  種瓠第十五
  種芋第十六
齊民要術卷第三
  種葵第十七
  蔓菁第十八
  種蒜第十九
  種薤第二十
  種蔥第二十一
  種韭第二十二
  種蜀芥、芸薹、芥子第二十三
  種胡荽第二十四
  種蘭香第二十五
  荏、蓼第二十六
  種姜第二十七
  種蓑荷、芹、蘑第二十八
  種苜蓿第二十九
  雜說第三十
齊民要術卷第四
  園籬第三十一
  栽樹第三十二
  種棗第三十三
  種桃柰第三十四
  種李第三十五
  種梅杏第三十六
  插梨第三十七
  種栗第三十八
  柰、林檎第三十九
  種柿第四十
  安石榴第四十一
  種木瓜第四十二

  種椒第四十三
  種茱萸第四十四
齊民要術卷第五
  種桑、柘第四十五
    其一  桑
    其二  柘
    其三  蠶
  種榆、白楊第四十六
    其一  榆
    其二  楊
  種棠第四十七
  種轂楮第四十八
  漆第四十九
  種槐、柳、楸、梓、梧、柞
    第五十
  種竹第五十一
  種紅藍花、梔子第五十二
  種藍第五十三
  種紫草第五十四
  伐木第五十五
齊民要術卷第六
  養牛、馬、驢、騾第五十六
  養羊第五十七
  養豬第五十八
  養雞第五十九
  養鵝、鴨第六十
  養魚第六十一
齊民要術卷第七
  貨殖第六十二
  塗瓮第六十三
  造神曲並酒第六十四
  白醪曲第六十五
  笨曲並酒第六十六
  法酒第六十七
    其一  作曲
    其二  制酒
齊民要術卷第八
  黃衣、黃蒸及櫱第六十八
  常滿鹽、花鹽第六十九
  作醬法第七十
  作酢法第七十一
  作豉法第七十二
  八和齏第七十三
  作魚鮮第七十四
  脯臘第七十五
  羹腥法第七十六
  蒸憊法第七十七
  肛、賠、煎、消法第七十八
  菹綠第七十九
齊民要術卷第九

  炙法第八十
  作辟、奧、糟、苞第八十一
  餅法第八十二
  粽?法第八十三
  煮□（特殊字體）第八十四
  醴酪第八十五
  飧、飯第八十六
  素食第八十七
  作菹、藏生菜法第八十八
  餳鋪第八十九
  煮膠第九十
  筆墨第九十一
齊民要術卷第十
  五穀、果蕆、菜茹非中國
    物產者
參考文獻
附錄一  《農聖歸里圖》題詩及跋文
附錄二  農家秋韻五吟
附錄三  舊詩、詞、聯別選
附錄四  關於律詩的相關知識
附錄五  《齊民要術》主要版本
附錄六  賈思勰撰著《齊民要術》的思想邏輯與理論基礎
跋  為之者何與以何為之

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