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多面的谷氨酸(貪婪的多巴胺姊妹篇)

作者：(美)馬克·P.馬特森|責編:孔鑫鑫|譯者:徐蘊芸
出版社：中信
ISBN：9787521770148

出版日期：2025/01/01
裝幀：平裝
頁數：313

人民幣：RMB 69 元售價：元

內容大鋼

    你是否好奇過，為什麼有些記憶如此深刻，而有些記憶卻轉瞬即逝？為什麼我們在緊張時心跳加速，焦慮時卻感到無力？為什麼有些人在面對壓力時能保持冷靜，而有些人則容易崩潰？為什麼我們在健身後感到精神煥發，思維敏捷？這些日常體驗的背後，都與一種名為谷氨酸的神經遞質密切相關。
    谷氨酸是生物體內一種重要的氨基酸，人類大腦中90%以上的神經元都以谷氨酸作為神經遞質，而其他神經遞質只能通過巧妙地改變谷氨酸神經元的持續活動來影響大腦的功能。此外，谷氨酸能神經元還控制著我們的身體運動，並影響著包括心臟和腸道在內的其他身體器官。
    本書以生動的語言與精彩的故事和豐富的科學實驗數據，揭示了谷氨酸的多面性。谷氨酸的這種多面性不僅體現在它對人體許多器官具有重要影響，也體現這種影響既有正向的，也有負面的，正向影響可以更好地塑造我們的大腦，而負面影響則會導致疾病。
    面對如此多面的谷氨酸，我們又該如何趨利避害，讓谷氨酸發揮其優勢，而避免對我們的身體造成負面影響呢？作者在書中提供了通過健康的生活方式來優化谷氨酸能神經元網路的實用建議，通過體育鍛煉、間歇性禁食和智力遊戲，我們就能夠認知能力和生活質量，塑造出更好的大腦！

作者介紹

(美)馬克·P.馬特森|責編:孔鑫鑫|譯者:徐蘊芸

前言  非凡的分子
第1章  大腦的超級建築師
  谷氨酸的多重身份
  谷氨酸的發現之旅
第2章  生命之樹的古老信使
  谷氨酸遍布生命之樹
  人類大腦的奇妙構造
  谷氨酸的忠誠夥伴：多巴胺、血清素和其他下屬物質
第3章  嬰兒大腦的雕塑師
  尋找合作夥伴
  細胞的生死抉擇
  神經膠質細胞：大腦建設的幕後英雄
第4章  記憶大師
  強化記憶的藝術
  海馬：學習和記憶的樞紐
  追尋記憶的蹤跡
第5章  能量的追尋者
  神經元為什麼像樹
  星形膠質細胞：大腦能量的調配師
  谷氨酸和BDNF：大腦能量的黃金搭檔
第6章  興奮至死
  毒素的故事：貝類、甘蔗與殺蟲劑
  樹突的困境
  神經元的終極命運：爆裂還是萎縮？
第7章  大腦的意外危機
  癲癇：大腦中的風暴
  腦卒中：血液的背叛
  腦和脊髓：意外的損傷
第8章  鏽蝕大腦
  阿爾茨海默病：記憶盜賊
  帕金森病：顫抖的陰影
  亨廷頓病：致命的遺傳
  ALS：罕見的突變
第9章  心理健康的守護者
  焦慮症、抑鬱症與PTSD：情緒的迷宮
  精神分裂症：心靈的動蕩
  孤獨症譜系障礙：封閉的世界
第10章  藥物的魔法與詛咒
  「天使塵埃」與「K粉」：幻覺的邊緣
  迷幻劑：心靈的探險
  阿片類藥物：疼痛的緩解與依賴
  精神興奮劑：能量的假象
  酒精：沉醉的誘惑
  苯二氮卓類藥物：焦慮剋星與鎮靜魔咒
  大麻：備受爭議的草藥
第11章  塑造更好的大腦
  用進廢退：大腦的適應之道
  飢餓的挑戰
  自滿導致毀滅
尾聲  谷氨酸的未來探索

小結
參考文獻
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